Trang chủ Công Thức Đậu Hủ Sốt Cay Kiểu Thái Cách Làm Đậu Hủ Sốt Cay Kiểu Thái | Cay Cay Đúng Vị

ĐậU Hủ SốT Cay KiểU TháI

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Đậu Hủ Sốt Cay Kiểu Thái | Cay Cay Đúng Vị

Đậu hủ sốt cay kiểu Thái, thơm ngon thấm đượm vị. Từng miếng đậu mềm mượt, chút beo béo của thịt băm, cay cay của sa tế, mùi thơm đặc trưng của lá chanh, Với cách làm đơn giản đã có ngay món đậu hủ sốt cay kiểu Thái ngon tuyệt, thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đậu hủ trắng 3 miếng

Cà chua 100gr

Sả băm 30gr

Hành tím băm 1 muỗng canh

Lá chanh 5gr

Thịt heo xay 200gr

Nước mắm 1.5 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Sa tế 1 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm với 30gr sả băm cho dậy mùi thơm, sau đó tiếp tục cho 100gr cà chua thái hạt lựu và xào nhừ.

* Bước 2

Kế tiếp, cho 200gr thịt heo xay vào xào cho săn thịt, rồi nêm vào 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 50ml nước lọc.

* Bước 3

Đợi cho hỗn hợp sôi thì trút phần đậu hủ đã được cắt khối vừa ăn, chiên vàng đều các mặt vào, đảo đều cho phần sốt áo đều đậu hủ, rắc 5gr lá chanh thái sợi nhỏ vào, để lửa nhỏ rim khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho món ăn ra dĩa tranh trí thêm vào lát ớt cho đẹp mắt, Đậu hủ sốt cay thơm ngon, cay cay nóng nóng thưởng thức với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời bằng.