Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ Cách Làm Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ | Vị Ngọt Tự Nhiên

Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

US Department of Agriculture

Cách Làm Súp Sườn Non Mỹ Đậu Mỹ Và Rau Củ | Vị Ngọt Tự Nhiên

Món súp sườn non Mỹ đậu Mỹ và rau củ với vị ngọt tự nhiên và đầy dinh dưỡng, thơm phức nóng hổi. Cùng với hương vị thanh ngọt của các loại đậu Mỹ và sườn non Mỹ hứa hẹn sẽ mang cho cả gia đình bạn thưởng thức món súp ngon miệng và bổ dưỡng nhất. Hãy lưu lại công thức của USDA để vào bếp thực hiện món súp hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đậu gà Mỹ nguyên hạt 30gr

Đậu hà lan Mỹ nguyên hạt 30gr

Đậu lăng xanh Hoa Kỳ 30gr

Sườn non heo 200gr

Bí ngô nguyên quả 200gr

Cà rốt 60gr

Khoai tây 60gr

Củ cải trắng 60gr

Muối 1 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê

Đường 1/2 muỗng cà phê

Ngò tây 10gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm riêng từng loại 30gr đậu gà Mỹ nguyên hạt, 30gr đậu Hà Lan Mỹ nguyên hạt, 30gr đậu lăng xanh Mỹ qua đêm. Luộc chín trong 30 phút từng loại đậu, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

* Bước 2

Dùng dao cắt phần chóp bí đỏ baby Nhật và để riêng. Dùng muỗng để lấy ruột bí, không khoét quá mỏng.

* Bước 3

Chiên 200gr sườn non ngập dầu cho đến khi chín vàng đều. Đun sôi 500ml nước rồi cho sườn heo đã chiên vào nấu 30 phút, cho đến khi chín mềm.

* Bước 4

Thêm đậu gà nguyên hạt của Mỹ, đậu xanh nguyên hạt của Mỹ, đậu lăng xanh nguyên hạt Mỹ và 60gr cà rốt (cắt hạt lựu) của Mỹ và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

* Bước 5

Sau đó cho 60gr khoai tây (cắt hạt lựu), 60gr củ cải trắng (cắt hạt lựu) vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.

* Bước 6

Nêm súp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều và nấu thêm 5 phút. Dùng vá múc súp sườn heo đã nấu vào trong ruột bí đỏ và hấp trong 15 phút.

* Bước 7

Món súp sườn non Mỹ đậu Mỹ và rau củ bắt mắt khi trang trí thêm ngò tây, giúp món ăn có hương vị đặc trưng hơn. Thưởng thức món súp khi còn nóng để giữ được dinh dưỡng của sườn Mỹ, các loại đậu Mỹ và rau củ.