Trang chủ Công Thức Gà Rán Hàn Quốc Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc | Thơm Ngon
Gà Rán Hàn Quốc yêu thích

Gà Rán Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Eric's Home

Cách Làm Gà Rán Hàn Quốc | Thơm Ngon

Xin chào mọi người.Lại là Ric đây, tiếp tục trong series các món ngon Hàn Quốc mà Ric chia sẻ, nay giới thiệu thêm mọi người món gà rán Hàn Quốc nhé. Nhắc tới gà rán thì chắc không còn quá xa lạ, nhưng điều gì đã tạo nên sưc hấp dẫn và lôi cuốn trong món gà rán Hàn Quốc… haha bật mí trong chi tiết cách của Ric làm bên dưới.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Cánh & đùi gà các loại 1 kg

Các gia vị khác cập nhật ở từng bước nhé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưu ý: Gà nếu bạn nào để đông thì nên rã đông trước khi thực hiện các bước bên dưới nha.
Lưu ý: Gà nếu bạn nào để đông thì nên rã đông trước khi thực hiện các bước bên dưới nha.

* Bước 2

ƯỚP GÀ: Tỏi: 5gr, Gừng: 5gr, 1tbsp muối, ½ tbsp tiêu đen. Gia vị đặc biệt: 50ml cúp rượu Soju. Thời gian: ướp 20-30 phút. Lưu ý: đối với bạn nào không có Soju, các bạn có thể thay bằng rượu trắng hoặc các loại rượu vokka nhé.
ƯỚP GÀ: Tỏi: 5gr, Gừng: 5gr, 1tbsp muối, ½ tbsp tiêu đen. Gia vị đặc biệt: 50ml cúp rượu Soju. Thời gian: ướp 20-30 phút. Lưu ý: đối với bạn nào không có Soju, các bạn có thể thay bằng rượu trắng hoặc các loại rượu vokka nhé. ƯỚP GÀ: Tỏi: 5gr, Gừng: 5gr, 1tbsp muối, ½ tbsp tiêu đen. Gia vị đặc biệt: 50ml cúp rượu Soju. Thời gian: ướp 20-30 phút. Lưu ý: đối với bạn nào không có Soju, các bạn có thể thay bằng rượu trắng hoặc các loại rượu vokka nhé. ƯỚP GÀ: Tỏi: 5gr, Gừng: 5gr, 1tbsp muối, ½ tbsp tiêu đen. Gia vị đặc biệt: 50ml cúp rượu Soju. Thời gian: ướp 20-30 phút. Lưu ý: đối với bạn nào không có Soju, các bạn có thể thay bằng rượu trắng hoặc các loại rượu vokka nhé.

* Bước 3

TẨM BỘT CHIÊN GÀ. Bột tỏi: 1tsp, Bột hành 1tsp, Bột cà ri 1 tsp, Bột bắp 2 tbsp, Đường 2tsp, Bột tempura: 1 cup
TẨM BỘT CHIÊN GÀ. Bột tỏi: 1tsp, Bột hành 1tsp, Bột cà ri 1 tsp, Bột bắp 2 tbsp, Đường 2tsp, Bột tempura: 1 cup TẨM BỘT CHIÊN GÀ. Bột tỏi: 1tsp, Bột hành 1tsp, Bột cà ri 1 tsp, Bột bắp 2 tbsp, Đường 2tsp, Bột tempura: 1 cup TẨM BỘT CHIÊN GÀ. Bột tỏi: 1tsp, Bột hành 1tsp, Bột cà ri 1 tsp, Bột bắp 2 tbsp, Đường 2tsp, Bột tempura: 1 cup

* Bước 4

Nếu ai đã từng thử qua món gà rán đường phố tại Hàn Quốc sẽ vô cùng bị cuốn hút. Tuy nhiên một trong những gia vị đặc biệt ít người biết để tạo nên sự khác biệt giữa gà rán Hàn Quốc với các loại gà rán khác đó chính là bột cà ri. Nên mọi người lưu ý, mặc dù định lượng rất nhỏ, nhưng không nên bỏ qua loại gia vị này để giữ nguyên tinh thần của món ăn nha.
Nếu ai đã từng thử qua món gà rán đường phố tại Hàn Quốc sẽ vô cùng bị cuốn hút. Tuy nhiên một trong những gia vị đặc biệt ít người biết để tạo nên sự khác biệt giữa gà rán Hàn Quốc với các loại gà rán khác đó chính là bột cà ri. Nên mọi người lưu ý, mặc dù định lượng rất nhỏ, nhưng không nên bỏ qua loại gia vị này để giữ nguyên tinh thần của món ăn nha.

* Bước 5

Trộn đều hỗn hợp bên trên trước khi cho gà vào. Cho gà vào hỗn hợp bột và dùng tay để trộn đều sao cho phần bột áo hết phần cánh và đùi gà. Lưu ý: không sử dụng lại phần sốt đã ướp gà trước đó nha. Trong trường hợp bột quá khô, bạn có thể cho thêm ¼ cúp nước lọc, bước này là nhớ cho từ từ đừng có đổ cái ào vô nha. Hahaha
Trộn đều hỗn hợp bên trên trước khi cho gà vào. Cho gà vào hỗn hợp bột và dùng tay để trộn đều sao cho phần bột áo hết phần cánh và đùi gà. Lưu ý: không sử dụng lại phần sốt đã ướp gà trước đó nha. Trong trường hợp bột quá khô, bạn có thể cho thêm ¼ cúp nước lọc, bước này là nhớ cho từ từ đừng có đổ cái ào vô nha. Hahaha Trộn đều hỗn hợp bên trên trước khi cho gà vào. Cho gà vào hỗn hợp bột và dùng tay để trộn đều sao cho phần bột áo hết phần cánh và đùi gà. Lưu ý: không sử dụng lại phần sốt đã ướp gà trước đó nha. Trong trường hợp bột quá khô, bạn có thể cho thêm ¼ cúp nước lọc, bước này là nhớ cho từ từ đừng có đổ cái ào vô nha. Hahaha Trộn đều hỗn hợp bên trên trước khi cho gà vào. Cho gà vào hỗn hợp bột và dùng tay để trộn đều sao cho phần bột áo hết phần cánh và đùi gà. Lưu ý: không sử dụng lại phần sốt đã ướp gà trước đó nha. Trong trường hợp bột quá khô, bạn có thể cho thêm ¼ cúp nước lọc, bước này là nhớ cho từ từ đừng có đổ cái ào vô nha. Hahaha

* Bước 6

SỐT TRỘN GÀ. Sau khi tẩm bột xong, các bạn khoan hãy chiên mà chuẩn bị luôn phần sốt đặc biệt này, để vừa chiên xong là có thể trộn ngay, để gà có thể giòn tan và thưởng thức ngon nhất nhé. Tương ớt Hàn Quốc: 2tbsp, Tương cà: 1tsp, Nước tương Hàn Quốc: 1 tbsp, 1tsp Bột tỏi hoặc 2-3 tép tỏi băm nhuyễn, Đường cát: 2tsp, Sốt Worcestershire: 1tsp – đây là loại sốt đặc biệt trong các món Hàn nên bạn nào yêu thích nhớ chuẩn bị sẵn nhé, Mứt dâu: 1tsp, Nước lọc : ¼ cúp. Cho hỗn hợp vào tô lớn và trộn đều để một chút trộn phần gà sau khi chiên.
SỐT TRỘN GÀ. Sau khi tẩm bột xong, các bạn khoan hãy chiên mà chuẩn bị luôn phần sốt đặc biệt này, để vừa chiên xong là có thể trộn ngay, để gà có thể giòn tan và thưởng thức ngon nhất nhé. Tương ớt Hàn Quốc: 2tbsp, Tương cà: 1tsp, Nước tương Hàn Quốc: 1 tbsp, 1tsp Bột tỏi hoặc 2-3 tép tỏi băm nhuyễn, Đường cát: 2tsp, Sốt Worcestershire: 1tsp – đây là loại sốt đặc biệt trong các món Hàn nên bạn nào yêu thích nhớ chuẩn bị sẵn nhé, Mứt dâu: 1tsp, Nước lọc : ¼ cúp. Cho hỗn hợp vào tô lớn và trộn đều để một chút trộn phần gà sau khi chiên. SỐT TRỘN GÀ. Sau khi tẩm bột xong, các bạn khoan hãy chiên mà chuẩn bị luôn phần sốt đặc biệt này, để vừa chiên xong là có thể trộn ngay, để gà có thể giòn tan và thưởng thức ngon nhất nhé. Tương ớt Hàn Quốc: 2tbsp, Tương cà: 1tsp, Nước tương Hàn Quốc: 1 tbsp, 1tsp Bột tỏi hoặc 2-3 tép tỏi băm nhuyễn, Đường cát: 2tsp, Sốt Worcestershire: 1tsp – đây là loại sốt đặc biệt trong các món Hàn nên bạn nào yêu thích nhớ chuẩn bị sẵn nhé, Mứt dâu: 1tsp, Nước lọc : ¼ cúp. Cho hỗn hợp vào tô lớn và trộn đều để một chút trộn phần gà sau khi chiên. SỐT TRỘN GÀ. Sau khi tẩm bột xong, các bạn khoan hãy chiên mà chuẩn bị luôn phần sốt đặc biệt này, để vừa chiên xong là có thể trộn ngay, để gà có thể giòn tan và thưởng thức ngon nhất nhé. Tương ớt Hàn Quốc: 2tbsp, Tương cà: 1tsp, Nước tương Hàn Quốc: 1 tbsp, 1tsp Bột tỏi hoặc 2-3 tép tỏi băm nhuyễn, Đường cát: 2tsp, Sốt Worcestershire: 1tsp – đây là loại sốt đặc biệt trong các món Hàn nên bạn nào yêu thích nhớ chuẩn bị sẵn nhé, Mứt dâu: 1tsp, Nước lọc : ¼ cúp. Cho hỗn hợp vào tô lớn và trộn đều để một chút trộn phần gà sau khi chiên.

* Bước 7

CÁCH CHIÊN GÀ GIÒN TAN. Bước này dễ nhưng nếu ai không lưu ý là tan nát luôn.ha..ha. Đối với gà, chúng ta nên chiên ngập dầu và chỉ bắt đầu chiên gà khi nhiệt độ dầu từ 185-190 độ C hoặc tương đương với 375oF
CÁCH CHIÊN GÀ GIÒN TAN. Bước này dễ nhưng nếu ai không lưu ý là tan nát luôn.ha..ha. Đối với gà, chúng ta nên chiên ngập dầu và chỉ bắt đầu chiên gà khi nhiệt độ dầu từ 185-190 độ C hoặc tương đương với 375oF CÁCH CHIÊN GÀ GIÒN TAN. Bước này dễ nhưng nếu ai không lưu ý là tan nát luôn.ha..ha. Đối với gà, chúng ta nên chiên ngập dầu và chỉ bắt đầu chiên gà khi nhiệt độ dầu từ 185-190 độ C hoặc tương đương với 375oF CÁCH CHIÊN GÀ GIÒN TAN. Bước này dễ nhưng nếu ai không lưu ý là tan nát luôn.ha..ha. Đối với gà, chúng ta nên chiên ngập dầu và chỉ bắt đầu chiên gà khi nhiệt độ dầu từ 185-190 độ C hoặc tương đương với 375oF

* Bước 8

Chiên lần 1: từ 6-7 phút hoặc cho đến khi gà vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra nhé. Bác nào làm món này để đãi tiệc, thì dừng lại ở bước này, khi nào gần tới giờ dùng chúng ta chiên tiếp lần 2 như bên dưới nhé. Lưu ý: khi chiên nên cho vào từng miếng, để tránh gà bị dính lại với nhau nha.
Chiên lần 1: từ 6-7 phút hoặc cho đến khi gà vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra nhé. Bác nào làm món này để đãi tiệc, thì dừng lại ở bước này, khi nào gần tới giờ dùng chúng ta chiên tiếp lần 2 như bên dưới nhé. Lưu ý: khi chiên nên cho vào từng miếng, để tránh gà bị dính lại với nhau nha. Chiên lần 1: từ 6-7 phút hoặc cho đến khi gà vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra nhé. Bác nào làm món này để đãi tiệc, thì dừng lại ở bước này, khi nào gần tới giờ dùng chúng ta chiên tiếp lần 2 như bên dưới nhé. Lưu ý: khi chiên nên cho vào từng miếng, để tránh gà bị dính lại với nhau nha. Chiên lần 1: từ 6-7 phút hoặc cho đến khi gà vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra nhé. Bác nào làm món này để đãi tiệc, thì dừng lại ở bước này, khi nào gần tới giờ dùng chúng ta chiên tiếp lần 2 như bên dưới nhé. Lưu ý: khi chiên nên cho vào từng miếng, để tránh gà bị dính lại với nhau nha.

* Bước 9

Sau khi chiên hết gà lần một, cho tất cả gà vào chiên tiếp lần 2 từ 2-3 phút là xong.
Sau khi chiên hết gà lần một, cho tất cả gà vào chiên tiếp lần 2 từ 2-3 phút là xong. Sau khi chiên hết gà lần một, cho tất cả gà vào chiên tiếp lần 2 từ 2-3 phút là xong. Sau khi chiên hết gà lần một, cho tất cả gà vào chiên tiếp lần 2 từ 2-3 phút là xong.

* Bước 10

Cho gà vào trong sốt đã chuẩn bị trộn đều. Cho ra đĩa, vắt thêm mè (vừng) và chuẩn bị thêm ít cocacola là có thể vừa thưởng thức gà rán vừa xem series phim Hàn thì thôi rồi nhé
Cho gà vào trong sốt đã chuẩn bị trộn đều. Cho ra đĩa, vắt thêm mè (vừng) và chuẩn bị thêm ít cocacola là có thể vừa thưởng thức gà rán vừa xem series phim Hàn thì thôi rồi nhé Cho gà vào trong sốt đã chuẩn bị trộn đều. Cho ra đĩa, vắt thêm mè (vừng) và chuẩn bị thêm ít cocacola là có thể vừa thưởng thức gà rán vừa xem series phim Hàn thì thôi rồi nhé Cho gà vào trong sốt đã chuẩn bị trộn đều. Cho ra đĩa, vắt thêm mè (vừng) và chuẩn bị thêm ít cocacola là có thể vừa thưởng thức gà rán vừa xem series phim Hàn thì thôi rồi nhé

* Bước 11

Thành phẩm của mình đây. Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành với Eric"s Home để cùng chia sẻ các công thức ngon
Thành phẩm của mình đây. Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành với Eric"s Home để cùng chia sẻ các công thức ngon Thành phẩm của mình đây. Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành với Eric"s Home để cùng chia sẻ các công thức ngon Thành phẩm của mình đây. Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành với Eric"s Home để cùng chia sẻ các công thức ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà Rán Hàn Quốc Cánh & đùi gà các loại 1 kg Các gia vị khác cập nhật ở từng bước nhé

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Rán Hàn Quốc Gà Rán Hàn Quốc
sao : Eric's Home
Bánh Xèo Bánh Xèo
sao : Eric's Home
Bún Mắm Nêm Đà Nẵng Bún Mắm Nêm Đà Nẵng
sao : Eric's Home
Siro Atiso Đỏ Siro Atiso Đỏ
sao : Eric's Home

Món ăn tương tự

Gà Rán Hàn Quốc

Gà Rán Hàn Quốc
BáNh Donut

BáNh Donut
NạC Vai NướNg TháI

NạC Vai NướNg TháI
ThịT Ba Chỉ NướNg Tây BắC

ThịT Ba Chỉ NướNg Tây BắC
LẩU Riêu Cua Miền Bắc

LẩU Riêu Cua Miền Bắc
Cơm CháY Rau LuộC Kho QuẹT

Cơm CháY Rau LuộC Kho QuẹT
Da Heo Chiên TỏI ỚT

Da Heo Chiên TỏI ỚT
Cá Tầm Nướng Rau Củ

Cá Tầm Nướng Rau Củ
Sắn Hấp Cốt Dừa

Sắn Hấp Cốt Dừa
Mì Xoài Trộn

Mì Xoài Trộn
Red Velvet Cupcake

Red Velvet Cupcake
Rau Xào Dầu Hào

Rau Xào Dầu Hào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne