Thạch Trái Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

quà vặt bếp

Cách Làm Thạch Trái Dừa | Giòn Giòn Ngọt Thanh

Xin chào các bạn, hôm qua thì mình mới mua thử 1 quả dừa rau câu, sau khi ăn và cảm nhận thì mình đã rút ra 1 công thức làm món thạch này khá đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm. Chúng ta cùng vào bếp và thử làm món này xem sao nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 ml

Nước lọc

150 Gr

Đường trắng

50 ml

Nước cốt dừa

15 Gr

Bột rau câu giòn

2 Quả

Dừa xiêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên các bạn dùng dao chặt, tạo khoanh trên quả dừa, 2 quả thì dk khoảng 500-700ml nước, phần cùi và vỏ dừa các bạn giữ lại.

* Bước 2

Tiếp theo là phần thạch dừa, 15g bột rau câu Linh cho vào 300ml nước lọc, dùng máy xay đánh cho tan. Cách này thì giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nấu hơn. Vì lượng bột rau câu nhiều mà các bạn đun không khuấy tan thì rất dễ vón cục và bị khê.

* Bước 3

Đây là 1 lít nước lọc và nước quả dừa , đợi nước sôi Linh đổ đường và bột rau câu vào, khuấy đều, đun sôi từ 5-7p là được.

* Bước 4

Bước cuối cùng là đổ thạch vào trái dừa, các bạn đổ thạch tầm 2/3 quả.

* Bước 5

Trong lúc đợi thạch se loại, Linh pha nc cốt dừa vào phần rau câu còn lại. Các bạn nhớ giữ ấm nồi thạch nhé, vì đợi thạch trong trái dừa se lại chúng ta tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa cho đầy trái dừa.

* Bước 6

Vậy là món rau câu trái dừa của mình đã xong. Các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là lấy ra dùng được rồi nhé. Thay vì mua ở ngoài tiệm khá tốn kém, các bạn có thể tự tay làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức với hướng dẫn làm rau câu trái dừa ngon mát, bổ dưỡng, đơn giản của Bếp quà vặt nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to