Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Tart Trứng Hong Kong Chuẩn Vị Ngon
Bánh Tart Trứng Hong Kong yêu thích

Bánh Tart Trứng Hong Kong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Bánh Tart Trứng Hong Kong Chuẩn Vị Ngon

Trong các loại bánh tart thì bánh tart trứng HongKong luôn được yêu thích nhất bởi với lớp vỏ giòn rụm thơm bơ kết hợp với nhân kem trứng vàng ươm béo ngậy. Cảm giác thích nhất chính là lúc bánh mới ra lò, căn bếp thơm lừng mùi bánh và cả nhà quây quần bên mẻ bánh nóng hổi, nhâm nhi cùng tách trà xanh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
90 Gr

Bơ lạt

172 Gr

Trứng gà

115 Gr

Đường bột

170 Gr

Bột mì

35 Gr

Kem whipping

220 ml

Sữa tươi không đường

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ nhạt cắt thành từng khúc vuông và đường bột vào âu. Dùng phới lồng trộn đều, khi hỗn hợp hòa quyện thì cho 12g trứng vào khuấy đều.
Cho bơ nhạt cắt thành từng khúc vuông và đường bột vào âu. Dùng phới lồng trộn đều, khi hỗn hợp hòa quyện thì cho 12g trứng vào khuấy đều.

* Bước 2

Tiếp đến cho 5g kem whipping và rây bột mì vào âu, trộn đều bằng phới lồng sau đó dùng tay nhào đều thành một khối dẻo mịn.
Tiếp đến cho 5g kem whipping và rây bột mì vào âu, trộn đều bằng phới lồng sau đó dùng tay nhào đều thành một khối dẻo mịn.

* Bước 3

Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ. Trong lúc chờ bột thì chúng ta chuẩn bị làm nhân kem trứng. Cho sữa, đường, kem whipping vào nồi nấu hơi âm ấm, khuấy đều sau đó đập 4 quả trứng ra một tô to, rồi đổ từ từ vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp trứng hòa tan với sữa. Lược lại qua rây để phần nhân được mịn màng hơn.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ. Trong lúc chờ bột thì chúng ta chuẩn bị làm nhân kem trứng. Cho sữa, đường, kem whipping vào nồi nấu hơi âm ấm, khuấy đều sau đó đập 4 quả trứng ra một tô to, rồi đổ từ từ vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp trứng hòa tan với sữa. Lược lại qua rây để phần nhân được mịn màng hơn.

* Bước 4

Cán bột mỏng sau đó dùng khuôn cắt sao cho vừa với khuôn bánh tart. Hoặc có thể tự dùng tay nhấn mỏng dàn đều ra hết khuôn sau đó cắt phần bột thừa đi.
Cán bột mỏng sau đó dùng khuôn cắt sao cho vừa với khuôn bánh tart. Hoặc có thể tự dùng tay nhấn mỏng dàn đều ra hết khuôn sau đó cắt phần bột thừa đi.

* Bước 5

Bật lò ở 220 độ C. Rót hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
Bật lò ở 220 độ C. Rót hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức. Bật lò ở 220 độ C. Rót hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh tart trứng Hong Kong Bơ lạt Trứng gà Đường bột Bột mì Kem whipping Sữa tươi không đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tart Trứng Hong Kong Bánh Tart Trứng Hong Kong
sao : Thành Công
Cơm Cuộn Mè Rang Cơm Cuộn Mè Rang
sao : Thành Công
Cơm Trộn Chuẩn Kiểu Hàn Cơm Trộn Chuẩn Kiểu Hàn
sao : Thành Công
Chả Rươi Hải Phòng Chả Rươi Hải Phòng
sao : Thành Công

Món ăn tương tự

Bánh Tart Trứng Hong Kong

Bánh Tart Trứng Hong Kong
Bánh Kem Chocolate Hạnh Nhân

Bánh Kem Chocolate Hạnh Nhân
Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ

Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ
Bánh Muffin Cherry Siêu Ngon

Bánh Muffin Cherry Siêu Ngon
Cupcake Chanh

Cupcake Chanh
Bánh Bông Lan Cà Phê

Bánh Bông Lan Cà Phê
Bánh Su Kem Xoài

Bánh Su Kem Xoài
Bánh Chiên Nhân Đậu Đỏ

Bánh Chiên Nhân Đậu Đỏ
Bánh Khoai Tím Nho Khô

Bánh Khoai Tím Nho Khô
Bánh Biscotti Chocolate Chips

Bánh Biscotti Chocolate Chips
Nama Chocolate Trà Xanh Ngon

Nama Chocolate Trà Xanh Ngon
Pudding Cam Mật Ong

Pudding Cam Mật Ong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne