Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Salad Cách làm Salad Rau Quả Bắt Mắt thanh đạm, khai vị cực ngon

Salad Rau Quả Bắt Mắt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách làm Salad Rau Quả Bắt Mắt thanh đạm, khai vị cực ngon

Salad rau quả là món ăn đơn giản, rất dễ làm, nhanh chóng lại ngon miệng. Nguyên vật liệu sử dụng trong món trộn này cũng rất phong phú, có thể thay đổi tuỳ theo sở thích và mùa vụ, không chỉ bổ sung chất xơ cho cơ thể mà còn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất, giúp gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Bông cải xanh

1/2 Trái

Dưa lưới

1 Trái

Cam

100 Gr

Việt quất

250 Gr

Bắp cải tím

2 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.

* Bước 2

Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ cuống và chỉ giữ lại phần hoa nhỏ phía trên, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi ngâm trong nước muối loãng cỡ 30 phút. Vớt ra để ráo.

* Bước 3

Cam rửa sạch, lau qua vỏ bằng cồn 90 độ rồi lau khô lại bằng khăn sạch. Cắt lát tròn mỏng rồi cắt thành hình quạt.

* Bước 4

Bắp cải tím tách riêng từng lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi. Quả việt quất rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, cho ra rổ để ráo.

* Bước 5

Bông cải xanh trụng sơ rồi vớt ra, xối qua nước mát để giữ được độ xanh và giòn.

* Bước 6

Trộn nước sốt salad gồm: 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, rưới nước trộn salad cho vừa khẩu vị rồi xóc đều. Rưới sốt mayonnaise lên trên mặt.