Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Bao Chiên Nhân Thập Cẩm, Cực Dễ Dàng

Bánh Bao Chiên Nhân Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Ly Trần

Cách Làm Bánh Bao Chiên Nhân Thập Cẩm, Cực Dễ Dàng

Bánh bao chiên nhân thập cẩm là món ăn sáng thơm ngon, dinh dưỡng, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Cách làm bánh bao chiên thập cẩm có vỏ ngoài giòn béo, nhân trong thơm phức, bùi bùi, thật ngon khó cưỡng lại. Lâu lâu, thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món bánh bao thập cẩm chiên giòn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Bột mì

200 ml

Sữa tươi

3.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Lít

Dầu ăn

4 Gr

Men nở

1 Trái

Su su

1 Củ

Cà rốt

10 Quả

Trứng cút

50 Gr

Nấm hương

4 Cây

Hành lá

1 Củ

Hành tây

50 Gr

Tôm tươi

50 Gr

Thịt ba chỉ

20 Gr

Chả lụa

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Chén

Tương ớt

1 Chén

Tương cà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bột bánh bao: Cho hết bột mì, men nở, sữa tươi, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn vào tô trộn đều rồi nhồi bột trong 15-20 phút. Sau đó cho bột vào tô sạch, dùng màng thực phẩm bọc lại, đem ủ nơi kín gió.

* Bước 2

Ngâm cho nấm hương nở rồi cắt nhỏ hình hạt lựu. Rửa sạch hành lá, cắt nhuyễn. Rửa sạch su su và cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ hình hạt lựu. Bóc vỏ hành tây, băm nhuyễn.

* Bước 3

Tương tự tôm bóc vỏ, thịt ba chỉ và chả lụa đều cắt hình hạt lựu. Trứng cút đem luộc chín bóc vỏ.

* Bước 4

Bắt chảo lên bếp. Cho vào 30 ml dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tây băm vào xào thơm. Sau đó cho su su, cà rốt, nấm hương vào, đảo đều tay. Nêm muối, 1/2 muỗng và phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đến khi nhân bánh bao thập cẩm chín mềm thì cho ra đĩa.

* Bước 5

Cách làm bánh bao nhân thập cẩm: Chia bột bánh bao đã ủ thành những phần bằng nhau. Cán dẹp khối bột vừa chia. Cho nhân và trứng cút vào giữa rồi gói kín mép bột lại như hình bên.

* Bước 6

Cách làm bánh bao chiên: Bắt 1 chảo khác lên bếp, cho hết phần dầu ăn còn lại vào, để lửa vừa. Khi dầu nóng thì thả nhẹ nhàng từng cái bánh bao chiên ngập trong dầu. Chiên đến khi vỏ bánh bao chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 7

Lót giấy nến và bày trí ra đĩa là có ngay món bánh bao chiên nhân thập cẩm thơm ngon, nóng hỏi, "vừa thổi vừa ăn". Bữa sáng của gia đình sẽ đặc sắc hơn với món bánh bao chiên nhân thập cẩm giàu dưỡng chất này nhé.