Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh Mồng Tơi Nấu Ngao ngon thanh mát, giải nhiệt

Canh Mồng Tơi Nấu Ngao

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đinh Kiên

Cách làm Canh Mồng Tơi Nấu Ngao ngon thanh mát, giải nhiệt

Không có nhiều dầu mỡ, canh mồng tơi nấu ngao vừa nhanh lại ăn mát, tiện lợi vào những ngày hè nóng nực. Ngày hè ăn chén canh ngao mồng tơi thì còn gì bằng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
700 Gr

Ngao

1/2 Củ

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào thau nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì cắt làm đôi.
Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào thau nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì cắt làm đôi. Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào thau nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì cắt làm đôi.

* Bước 2

Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng cắt nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp. Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.
Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng cắt nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp. Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.

* Bước 3

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

* Bước 4

Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra tô dùng làm món canh ăn với cơm.
Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra tô dùng làm món canh ăn với cơm. Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra tô dùng làm món canh ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne