Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau Câu Đậu Đỏ Thơm Ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
Min MinCách Làm Rau Câu Đậu Đỏ Thơm Ngon Mát Lạnh Tại Nhà
Tuy cách làm có hơi cầu kì và mất thời gian, nhưng bù lại, gia đình bạn sẽ có ngay món rau câu đậu đỏ vừa mát lành, vừa bổ dưỡng để tráng miệng. Rau câu đậu đỏ mềm mịn bởi bột đậu đỏ cô đọng lại khiến món thạch thơm lừng mùi đậu đỏ. Thường ta nấu chè đậu đỏ để ăn, cuối tuần bạn hãy thử đổi món bằng món thạch đậu đỏ này xem sao nhé!
Dụng cụ chế biến
Nồi, khuôn thạch, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, rồi ngâm đậu trong nước khoảng nửa ngày, sau đó vớt ra, để ráo. Cho đậu vào nồi áp suất hầm trong khoảng một giờ đồng hồ. Bắc ra nhưng vẫn đậy nắp để đậu được om thêm chút nữa.
* Bước 2
Cho đậu qua vợt để lọc riêng nước và hạt. Phần đậu hạt bạn dùng muỗng ép chặt để lấy phần bột đậu mịn màng, còn phần bã bạn bỏ đi.
* Bước 3
Đổ phần nước đậu vào nồi, thêm bột rau câu và đun nhỏ lửa rồi cho đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết. Sau khi đường tan bạn thêm phần đậu ở bước 2 đã lọc được vào nồi, khuấy đều.
* Bước 4
Cuối cùng, bạn đổ đậu vào khuôn thông qua rây lọc để rau câu được mịn hơn. Để nguội, rồi cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, hoặc bạn cho vào tủ lạnh để dành dùng dần cũng được nhé!
* Bước 5
Tuy cách làm có hơi cầu kì và mất thời gian, nhưng bù lại, gia đình bạn sẽ có ngay món rau câu đậu đỏ vừa mát lành, vừa bổ dưỡng để tráng miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne