Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Panna Cotta Kiểu Ý thơm ngon béo ngậy siêu đơn giản tại nhà

Bánh Panna Cotta Kiểu Ý

Giới thiệu

Đầu bếp :

thaonguyen

Cách Làm Bánh Panna Cotta Kiểu Ý thơm ngon béo ngậy siêu đơn giản tại nhà

Trong thế giới cực kỳ phong phú của các món tráng miệng Âu, panna cotta của Ý là một món vô cùng hấp dẫn. Kết thúc bữa ăn bằng một món thơm nức mùi kem, lại mềm mịn và mát lạnh, cho cảm giác thật dễ chịu, thật thơm tho hẳn là một lựa chọn rất hợp lý.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Kem sữa tươi

3 Lá

Lá Gelatine

100 ml

Sữa tươi không đường

100 Gr

Đường trắng

100 Gr

Phúc bồn tử

100 Gr

Chocolate trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho miếng gelatine vào chén nước lạnh trong 10 phút. Quả mâm xôi rửa sơ lại cho sạch.

* Bước 2

Cho kem, sữa và 65gram đường vào nồi rồi đun với ngọn lửa nhỏ cho đên khi hỗn hợp sôi. Tắt bếp và thêm sô cô la và. Khuấy đều cho sô cô la tan hết.

* Bước 3

Vắt gelatine lấy nước rồi cho nước và hỗn hợp kem sô cô la. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

* Bước 4

Cho hỗn hợp panna cotta ra các cốc thủy tinh rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4 tiếng trước khi thưởng thức.

* Bước 5

Nước mâm xôi: Cho quả mâm xôi, 35 gram đường, và nước vào trong chảo rồi đun cho đến khi đường tan hết. Cho hỗn hợp vào rây lưới lọc.

* Bước 6

Khi panna cotta đã đông lại, múc nước mâm xôi lên trên và thưởng thức. Nếu không có quả mâm xôi thì thưởng thức panna cotta không cũng rất ngon và hấp dẫn.