Trang chủ Công Thức Thịt viên sốt nước tương Cách Làm Thịt Viên Sốt Nước Tương Đậm Đà Thơm Ngon

Thịt Viên Sốt Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách Làm Thịt Viên Sốt Nước Tương Đậm Đà Thơm Ngon

Món thịt băm viên sốt đậm đà, thêm chút gừng và hạt tiêu cay nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn trong mùa đông đấy. Cùng trổ tài khéo tay hay nấu nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Cây

Sả

1 Củ

Gừng

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ phần đầu trắng của hành lá, nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở, cắt nhỏ. Thịt nguội.
Cắt nhỏ phần đầu trắng của hành lá, nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở, cắt nhỏ. Thịt nguội.

* Bước 2

Trộn thịt heo bằm với thịt nguội, đầu hành trắng, nấm hương với dầu mè, muối.
Trộn thịt heo bằm với thịt nguội, đầu hành trắng, nấm hương với dầu mè, muối.

* Bước 3

Thêm vào 1 lòng trắng trứng, ớt bột (tùy theo thích ăn cay hay không), trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Đeo găng tay nylon, nắm thịt thành viên tròn, làm cho đến khi hết hỗn hợp thịt. Đun sôi chảo dầu ăn, thả viên thịt vào chiên khoảng 5-10 phút để thịt chín đều thì vớt ra.
Thêm vào 1 lòng trắng trứng, ớt bột (tùy theo thích ăn cay hay không), trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Đeo găng tay nylon, nắm thịt thành viên tròn, làm cho đến khi hết hỗn hợp thịt. Đun sôi chảo dầu ăn, thả viên thịt vào chiên khoảng 5-10 phút để thịt chín đều thì vớt ra.

* Bước 4

Sả cắt vát, gừng cắt mỏng, lót vào đáy nồi, xếp thịt viên lên trên, thêm nước tương, 1 ít nước lọc, bật bếp đun khoảng 20 phút cho thịt ngấm.
Sả cắt vát, gừng cắt mỏng, lót vào đáy nồi, xếp thịt viên lên trên, thêm nước tương, 1 ít nước lọc, bật bếp đun khoảng 20 phút cho thịt ngấm.

* Bước 5

Tắt bếp, bày ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng với cơm.
Tắt bếp, bày ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne