Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry Cực Ngon
Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry yêu thích

Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách Làm Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry Cực Ngon

Mùa hè thời tiết nóng bức khiến bạn ngại vào bếp nướng những chiếc bánh thơm ngon. Nhưng với loại bánh này bạn không hề cần đến sự giúp đỡ của lò nướng mà vẫn có được một chiếc bánh tuyệt vời. Mùi thơm của dưa vàng kết hợp với màu đỏ của cherry làm cho món bánh trông rất hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
180 Gr

Bơ

300 Gr

Bánh quy

200 Gr

Kem phô mai

500 ml

Kem whipping

100 Gr

Đường trắng

5 Gr

Gelatine

200 Gr

Dưa hấu

50 Gr

Mứt cherry

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghiền mịn bánh quy. Bơ quay cho chảy trong một tô lớn. Trộn bánh quy đã nghiền mịn vào bơ. Lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, dùng thìa ấn chặt xuống đáy khuôn và thành khuôn. Sau đó, để vào tủ lạnh 30 phút. Công đoạn này rất quan trọng bởi nó tạo khung cho chiếc bánh.
Nghiền mịn bánh quy. Bơ quay cho chảy trong một tô lớn. Trộn bánh quy đã nghiền mịn vào bơ. Lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, dùng thìa ấn chặt xuống đáy khuôn và thành khuôn. Sau đó, để vào tủ lạnh 30 phút. Công đoạn này rất quan trọng bởi nó tạo khung cho chiếc bánh. Nghiền mịn bánh quy. Bơ quay cho chảy trong một tô lớn. Trộn bánh quy đã nghiền mịn vào bơ. Lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, dùng thìa ấn chặt xuống đáy khuôn và thành khuôn. Sau đó, để vào tủ lạnh 30 phút. Công đoạn này rất quan trọng bởi nó tạo khung cho chiếc bánh.

* Bước 2

Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút. Dưa vàng xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh mịn kem phô mai, sau đó đổ dưa đã xay vào, trộn đều được hỗn hợp A. Thêm đường vào hỗn hợp A.
Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút. Dưa vàng xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh mịn kem phô mai, sau đó đổ dưa đã xay vào, trộn đều được hỗn hợp A. Thêm đường vào hỗn hợp A. Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 10 phút. Dưa vàng xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh mịn kem phô mai, sau đó đổ dưa đã xay vào, trộn đều được hỗn hợp A. Thêm đường vào hỗn hợp A.

* Bước 3

Vắt ráo gelatine, cho thêm 4 thìa kem tươi, quay vài giây trong lò vi sóng để gelatine tan hết, ta được hỗn hợp B. Đổ vài thìa hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều. Sau đó, đổ hết phần hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều lên. Phần kem tươi còn lại bạn trút nốt vào và nhẹ nhàng khuấy cho đều được hỗn hợp C. Lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.
Vắt ráo gelatine, cho thêm 4 thìa kem tươi, quay vài giây trong lò vi sóng để gelatine tan hết, ta được hỗn hợp B. Đổ vài thìa hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều. Sau đó, đổ hết phần hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều lên. Phần kem tươi còn lại bạn trút nốt vào và nhẹ nhàng khuấy cho đều được hỗn hợp C. Lọc qua rây để loại bỏ tạp chất. Vắt ráo gelatine, cho thêm 4 thìa kem tươi, quay vài giây trong lò vi sóng để gelatine tan hết, ta được hỗn hợp B. Đổ vài thìa hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều. Sau đó, đổ hết phần hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều lên. Phần kem tươi còn lại bạn trút nốt vào và nhẹ nhàng khuấy cho đều được hỗn hợp C. Lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

* Bước 4

Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm. Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiếp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh.
Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm. Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiếp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh. Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm. Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiếp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh. Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm. Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiếp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cheesecake dưa vàng cherry Bơ Bánh quy Kem phô mai Kem whipping Đường trắng Gelatine Dưa hấu Mứt cherry

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry
sao : Hoa Khôi
Nước Bưởi Ép Nước Bưởi Ép
sao : Hoa Khôi
Sinh Tố Cam Sữa Chua Sinh Tố Cam Sữa Chua
sao : Hoa Khôi
Cá Chiên Giòn Xóc Tiêu Muối Cá Chiên Giòn Xóc Tiêu Muối
sao : Hoa Khôi

Món ăn tương tự

Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry

Bánh Cheesecake Dưa Vàng Cherry
Bánh Kem Alaska

Bánh Kem Alaska
Bánh Crepe Cuộn Đào Hộp

Bánh Crepe Cuộn Đào Hộp
Bánh Cuộn Chocolate

Bánh Cuộn Chocolate
Bánh Mì Chuối Mềm Thơm

Bánh Mì Chuối Mềm Thơm
Bánh Gato

Bánh Gato
Bánh Flan Caramel

Bánh Flan Caramel
Chocolate Vị Trà Xanh

Chocolate Vị Trà Xanh
Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng

Bánh Trung Thu Nhân Khoai Môn Và Trứng
Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai

Bánh Cà Rốt Kem Phô Mai
Bánh Quy Chanh Chua Ngọt

Bánh Quy Chanh Chua Ngọt
Bánh Mì Chuối Nướng

Bánh Mì Chuối Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne