Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khô bò cay ngon Cách Làm Khô Bò Cay Ngon Cực Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Khô Bò Cay Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min House

Cách Làm Khô Bò Cay Ngon Cực Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Món khô bò luôn là cực kỳ hấp dẫn đối với nhiều người. Khi đã có công thức này rồi thì bạn không cần phải tốn tiền lặn lội tìm mua khô bò mà giá cả lại đắc đỏ nữa nhé! Chỉ cần nguyên liệu chính thịt bò phối hợp thêm ít phụ liệu nữa là bạn đã có thể tiến hành làm ngay món khô bò cho cả nhà nhâm nhi rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Thịt bò

5 Củ

Sả

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

4 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Rượu trắng

3.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Bịch

Bột ngũ vị hương

3 Muỗng canh

Dầu hào

4 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

3 Muỗng canh

Tương ớt

3 Muỗng canh

Dầu điều

3 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng canh

Tỏi băm

100 Gr

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả băm nhỏ. Thịt bò thái dọc thớ to bằng bàn tay, dày khoảng 0.5 cm hoặc mỏng hơn 1 chút càng tốt. Sau đó ướp thịt bò với sả băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê ớt bột, 4 trái ớt tươi đập dập, 2 muỗng canh rượu trắng, 3.5 muỗng canh đường, 1 gói ngũ vị hương, 3 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tỏi băm, 100g tỏi đập dập, và 3 muỗng canh dầu điều. Ướp thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm nhé!

* Bước 2

Cho thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thịt bớt lạnh. Xếp lên vỉ nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút sau đó trở mặt nướng tiếp 10 phút nữa.

* Bước 3

Sau đó cho thịt đã nướng ra thớt dùng chày dần cho hơi tỏi ra nhưng không nát để cho khô hình thành các sợi trông nong hơn. Sau đó những vào hỗn hợp ướp thịt, xếp len khay cho lại vào lò nướng ở 110 độ C trong khoảng 15-20 phút nữa là được.

* Bước 4

Khô bò nguội có thể thưởng thức ngay, món này nhâm nhi với bia là hết sẩy luôn đấy!

* Bước 5

Trong tô lớn, trộn đều 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê ớt bột, 4 trái ớt tươi đập dập, 2 muỗng canh rượu trắng, 3.5 muỗng canh đường, 1 gói ngũ vị hương, 3 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tỏi băm, và 3 muỗng canh dầu điều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to