Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Làm Cháo Nghêu Xào Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà
Cháo Nghêu Xào yêu thích

Cháo Nghêu Xào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min House

Cách Làm Cháo Nghêu Xào Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Cháo nghêu xào nóng hổi, thịt nghêu dai ngọt cùng gia vị nêm cay nồng của gừng, ớt, tiêu. Đây là món ăn lý tưởng có ích đối với việc phòng và chữa bệnh cảm cúm, cảm lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Nghêu

1/2 Chén

Gạo tẻ

200 Gr

Nấm rơm

1 Củ

Hành tây

10 Gr

Gừng

4 Nhánh

Hành lá

1 Trái

Ớt

1 Củ

Hành tím

3 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu ngâm nước 2 tiếng trước khi nấu (cho thêm vài lát ớt vào ngâm, nghêu sẽ nhanh nhả cát). Luộc chín nghêu, gỡ lấy phần thịt nghêu để riêng, ướp 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm cho nghêu thấm gia vị. Nước luộc nghêu lọc bỏ cát, phần nước luộc nghêu này sẽ dùng để nấu cháo.
Nghêu ngâm nước 2 tiếng trước khi nấu (cho thêm vài lát ớt vào ngâm, nghêu sẽ nhanh nhả cát). Luộc chín nghêu, gỡ lấy phần thịt nghêu để riêng, ướp 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm cho nghêu thấm gia vị. Nước luộc nghêu lọc bỏ cát, phần nước luộc nghêu này sẽ dùng để nấu cháo.

* Bước 2

Gạo ngâm nước khoảng 30 phút rồi đem nấu cháo, nấu ít nước để tạo thành loại cháo đặc.
Gạo ngâm nước khoảng 30 phút rồi đem nấu cháo, nấu ít nước để tạo thành loại cháo đặc.

* Bước 3

Gừng xắt sợi, hành tây bào mỏng, hành lá cắt nhỏ. Nấm rơm gọt bỏ chân, rửa sạch, cắt đôi.
Gừng xắt sợi, hành tây bào mỏng, hành lá cắt nhỏ. Nấm rơm gọt bỏ chân, rửa sạch, cắt đôi.

* Bước 4

Xào phần thịt nghêu với hành tím cho thơm. Nấm rơm cũng xào chín. Đổ nước luộc nghêu vào xoong, múc cháo vào xoong nước luộc nghêu, quậy cháo đều với nước và nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Xào phần thịt nghêu với hành tím cho thơm. Nấm rơm cũng xào chín. Đổ nước luộc nghêu vào xoong, múc cháo vào xoong nước luộc nghêu, quậy cháo đều với nước và nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào phần thịt nghêu với hành tím cho thơm. Nấm rơm cũng xào chín. Đổ nước luộc nghêu vào xoong, múc cháo vào xoong nước luộc nghêu, quậy cháo đều với nước và nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

* Bước 5

Sau cùng cho nghêu xào, nấm rơm xào, gừng xắt sợi vào nấu chung. Múc cháo ra tô, bên trên để hành tây, hành lá, vài lát ớt, rắc tiêu và dùng nóng.
Sau cùng cho nghêu xào, nấm rơm xào, gừng xắt sợi vào nấu chung. Múc cháo ra tô, bên trên để hành tây, hành lá, vài lát ớt, rắc tiêu và dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Soup - Cháo Cháo nghêu xào Nghêu Gạo tẻ Nấm rơm Hành tây Gừng Hành lá Ớt Hành tím Nước mắm Muối Hạt nêm Tiêu Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cháo Nghêu Xào Cháo Nghêu Xào
sao : Min House
Canh Kim Chi Với Cá Thu Canh Kim Chi Với Cá Thu
sao : Min House
Trứng Lòng Đào Ngâm Nước Tương Trứng Lòng Đào Ngâm Nước Tương
sao : Min House
Salad Cà Chua Bi Salad Cà Chua Bi
sao : Min House

Món ăn tương tự

Cháo Nghêu Xào

Cháo Nghêu Xào
Cháo Trứng Thịt Băm

Cháo Trứng Thịt Băm
Súp Bông Cải Phô Mai

Súp Bông Cải Phô Mai
Cháo Cá Hồi Bí Đỏ

Cháo Cá Hồi Bí Đỏ
Súp Bí

Súp Bí
Cháo Cá Cà Rốt

Cháo Cá Cà Rốt
Súp Gà Luộc

Súp Gà Luộc
Súp Rong Biển

Súp Rong Biển
Soup Bông Cải Trắng

Soup Bông Cải Trắng
Súp Cua Thơm Ngon

Súp Cua Thơm Ngon
Súp Lươn

Súp Lươn
Súp Cá Mú

Súp Cá Mú
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne