Spaghetti Sốt Carbonara

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách Làm Spaghetti Sốt Carbonara Cho Bữa Sáng

Spaghetti Carbonara với sợi mì khi hoàn thành sẽ có độ bóng mượt, săn chắc, bám đều sốt. Món này sẽ trở nên đặc biệt hơn nếu bạn kết hợp cùng với một ít phô mai rắc vụn, tiêu xay và ly rượu vang trắng mát lạnh.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi một nồi nước to, bỏ mì vào luộc với chút muối đến khi mì vừa chín tới. Đổ mì ra cho ráo nước –không xả mì với nước lạnh.

* Bước 2

Đánh tan lòng đỏ trứng với phô mai và kem tươi. Đun nóng dầu olive trong chảo. Cho tỏi đã băm nhỏ vào xào thơm. Cho thịt đã thái nhỏ vào, đảo cho đến khi chín vàng, hơi cháy xém cạnh 1 chút là ngon nhất. Thêm rượu trắng vào và đảo đều từ 1-2 phút.

* Bước 3

Cho mỳ vào chảo thịt, đảo đều và tắt bếp. Cho hỗn hợp trứng, kem, phô mai đã chuẩn bị vào, trộn cho sợi mỳ săn bóng và phủ đều nước sốt. Cho hành tây đã xắt nhỏ vào chảo, trộn lần nữa.