Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Mì Ý Thịt Viên Kèm Sốt Cà Chua Thơm Ngon

Mì Ý Thịt Viên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Mì Ý Thịt Viên Kèm Sốt Cà Chua Thơm Ngon

Sơi mì dai dai hòa quyện với nước sốt và thịt bò viên béo thơm, hấp dẫn. Chỉ với nguyên liệu mì, thịt heo, hành tây và các gia vị nêm thông dụng bạn sẽ có được món Mì Ý thịt vò viên ngon lành rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Mì Ý

600 ml

Sốt cà chua

450 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Củ

Hành tây

2 Lát

Bánh mì sandwich

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

5 Muỗng cà phê

Đường trắng

4 Muỗng cà phê

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi 1 lít nước với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Hành tây băm nhỏ. Bánh mì ngâm trong nước khoảng 10 phút, sau đó vắt ráo, bóp nhuyễn.

* Bước 2

Trong một tô lớn, trộn đều thịt heo, 1/2 phần hành tây bằm nhuyễn, bánh mì, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột súp gà, 1/4 muỗng cà phê muối, để khoảng nửa tiếng cho thịt thấm gia vị. Sau khi thịt thấm, vo thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn, để vào một cái dĩa

* Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa lớn, cho từng viên thịt vào chiên sơ cho thịt vàng, khoảng 10 phút.

* Bước 4

Vớt thịt ra, cho phần hành tây còn lại vào nồi, xào cho hành vừa chín, cho sốt cà chua vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, đậy nắp nồi, nấu đến khi nước sốt sôi đều. Sau đó cho thịt đã chiên vào nồi nước sốt, trộn nhẹ cho nước sốt thấm đều thịt, đậy nắp, nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín hẳn.