Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ Đơn Giản, Thơm Ngon
Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ yêu thích

Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Băng

Cách Làm Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ Đơn Giản, Thơm Ngon

Nếu bạn đã quen thuộc với món bánh cuốn với nhân thịt bằm thì nay hãy thử biến tấu với nhân tôm giá đỗ xem sao nhé! Chắc chắn món bánh cuốn với lớp vỏ mỏng mềm dai, nóng hổi cùng nhân tôm săn chắc, ngọt thịt và giá đỗ sật sật sẽ làm bất kì ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
65 Gr

Bột gạo

2 Gr

Bột bắp

100 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Hành lá

40 Gr

Giá đỗ

2 Gr

Muối

2 Gr

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

300 ml

Nước

50 ml

Nước tương

25 Gr

Đường phèn

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp tôm với hỗn hợp gia vị gồm 2g muối, 2g tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ¼ muỗng cà phê bột bắp và trộn cùng với giá đỗ. Cho các nguyên liệu phần bánh cuốn vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Ướp tôm với hỗn hợp gia vị gồm 2g muối, 2g tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ¼ muỗng cà phê bột bắp và trộn cùng với giá đỗ. Cho các nguyên liệu phần bánh cuốn vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. Ướp tôm với hỗn hợp gia vị gồm 2g muối, 2g tiêu, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ¼ muỗng cà phê bột bắp và trộn cùng với giá đỗ. Cho các nguyên liệu phần bánh cuốn vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

* Bước 2

Cho các nguyên liệu phần hỗn hợp nước sốt gồm: 50ml nước tương, 50ml nước lọc, 25g đường phèn vào nồi đun ở lửa vừa sau đó hạ dần nhỏ lửa cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn thì tắt lửa, để nguội.
Cho các nguyên liệu phần hỗn hợp nước sốt gồm: 50ml nước tương, 50ml nước lọc, 25g đường phèn vào nồi đun ở lửa vừa sau đó hạ dần nhỏ lửa cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn thì tắt lửa, để nguội.

* Bước 3

Dùng chổi silicon phết lên khuôn một lớp mỏng dầu ăn sau đó đổ bột bánh vào, dày khoảng 2mm.
Dùng chổi silicon phết lên khuôn một lớp mỏng dầu ăn sau đó đổ bột bánh vào, dày khoảng 2mm.

* Bước 4

Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho khuôn bánh vào. Khi bánh chín thì cẩn thận vớt ra ngoài, cho tôm lên và cuộn lại cho kín. Tương tự lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho khuôn bánh vào. Khi bánh chín thì cẩn thận vớt ra ngoài, cho tôm lên và cuộn lại cho kín. Tương tự lặp lại đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 5

Đặt bánh cuốn lên xửng hấp thêm lần nữa trong khoảng 2 phút để tôm chín thì gắp ra. Rắc lên hành lá cắt nhỏ và rưới đều nước sốt.
Đặt bánh cuốn lên xửng hấp thêm lần nữa trong khoảng 2 phút để tôm chín thì gắp ra. Rắc lên hành lá cắt nhỏ và rưới đều nước sốt. Đặt bánh cuốn lên xửng hấp thêm lần nữa trong khoảng 2 phút để tôm chín thì gắp ra. Rắc lên hành lá cắt nhỏ và rưới đều nước sốt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh cuốn tôm giá đỗ Bột gạo Bột bắp Tôm tươi Hành lá Giá đỗ Muối Tiêu Rượu trắng Nước Nước tương Đường phèn Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ
sao : Lam Băng
Pudding Trứng Sữa Pudding Trứng Sữa
sao : Lam Băng
Mì Ý Xào Đơn Giản Mì Ý Xào Đơn Giản
sao : Lam Băng
Cơm Viên Chiên Cay Cơm Viên Chiên Cay
sao : Lam Băng

Món ăn tương tự

Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ

Bánh Cuốn Tôm Giá Đỗ
Hoành Thánh Tôm Truyền Thống

Hoành Thánh Tôm Truyền Thống
Bánh Mè Chiên

Bánh Mè Chiên
Bánh Khoai Rán

Bánh Khoai Rán
Bánh Mì Sandwich Hình Đầu Gấu

Bánh Mì Sandwich Hình Đầu Gấu
Bánh Bí Ngòi Chiên Vàng

Bánh Bí Ngòi Chiên Vàng
Bánh Mì Gà Với Sốt Xoài

Bánh Mì Gà Với Sốt Xoài
Bánh Mì Kẹp Thịt Gà Rang

Bánh Mì Kẹp Thịt Gà Rang
Bánh Bèo Hải Phòng

Bánh Bèo Hải Phòng
Bánh Cuốn Nhân Tôm Hành Lá

Bánh Cuốn Nhân Tôm Hành Lá
Giò Cháo Quẩy

Giò Cháo Quẩy
Bánh Xèo Hải Sản

Bánh Xèo Hải Sản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne