Bánh Cuốn Nhân Tôm Hành Lá

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiến Tài

Cách Làm Bánh Cuốn Nhân Tôm Hành Lá | Siêu Ngon

Bánh cuốn nhân tôm hành lá ngon lành này hoàn toàn có thể tự làm ở nhà luôn! Cách làm bánh cuốn nhân tôm hành lá vô cùng đơn giản, sử dụng ngay những vật dụng sẵn có trong nhà mà kết quả chẳng kém ngoài hàng đâu. Với biến tấu bằng nhân tôm khác lạ và nước chấm được chế biến thật đặc biệt, bạn sẽ có thêm một món ngon vừa lạ vừa quen để đãi cả nhà.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm khô, ngâm trong nước ấm 10 phút sau đó xả đi rồi cắt nhỏ tôm. Thêm dầu ăn vào chảo nhỏ ở lửa vừa, cho tôm vào xào khoảng 2 phút thì thêm muối, hành lá, đảo đều rồi tắt lửa.

* Bước 2

Cách làm bánh cuốn nhân tôm hành lá: Cho bột gạo, bột năng, bột mỳ và muối vào tô, thêm dầu ăn và 120ml nước ấm vào trộn cho đến khi hỗn hợp mịn đều thì cho nước nóng vào. Sau đó cho bột nghỉ trong 45 phút. Sử dụng khuôn nhôm 20x20cm để tráng bánh. Bạn nên dùng nồi hoặc chảo lòng sâu để hấp bánh, lưu ý rằng nồi phải có nắp đậy và có thể để ngập 5cm nước. Khi nước đã sôi, bạn đặt khuôn nhôm vào. Dùng phới silicon chịu nhiệt để phết mỏng một lớp dầu lên khuôn nhôm, sau đó đổ bột vào khuôn, dùng nhấc nồi để tráng bột cho đều.

* Bước 3

Đậy nồi lại trong khoảng 3 phút là bánh chín. Bạn cẩn thận lấy bánh cuốn nhân tôm hành lá ra khỏi khuôn nhé!

* Bước 4

Rắc phần nhân tôm và hành lá lên, sau đó cuộn bánh lại, dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Làm nước chấm bằng cách cho đường và nước vào chảo, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn thì thêm nước tương, dầu hào vào, để lửa nhỏ cho đến khi tất cả hòa quyện là được.

* Bước 5

Món bánh cuốn nhân tôm hành lá mà bạn vẫn mê mẩn nay hoàn toàn có thể tự làm ở nhà rồi đó. Bánh mềm ngon, tôm hành ngon ngọt hòa quyện cùng chén nước chấm đặc biệt vô cùng hấp dẫn. Có cách làm bánh cuốn nhân tôm hành lá này rồi, bữa sáng không còn phãi lo nữa.