Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm viên chiên cay Cách Làm Cơm Viên Chiên Cay Nhâm Nhi, Thơm Ngon

Cơm Viên Chiên Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lam Băng

Cách Làm Cơm Viên Chiên Cay Nhâm Nhi, Thơm Ngon

Thay vì cứ phải lựa chọn mãi món cơm chiên như thường lệ, với cách làm cơm chiên viên xiên que này, bạn đã có thêm một gợi ý thú vị để tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước. Không chỉ ngon cơm hơn mà còn không kém phần thú vị! Cơm chiên xiên có lớp vỏ xém vàng thích miệng, kết hợp với cá hồi beo béo, vừng thơm bùi và kim chi chua cay giúp đánh bay cái cảm giác ngán ngấy. Trong những ngày hè oi nóng, vị giác dễ bị giảm bớt thì đây có thể là gợi ý không tồi giúp khơi dậy vị giác cho các thành viên cho gia đình bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Chén

Cơm

100 Gr

Cá hồi

100 Gr

Kim chi cải thảo

1 Muỗng canh

Mè trắng

2 Gr

Tiêu

1 Muỗng canh

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Kim chi và cá hồi cắt nhỏ. Cho gạo ra tô lớn, thêm muối, cá hồi, kim chi, mè rang và ½ muỗng canh mật ong vào trộn đều. Ở bước trộn này tốt nhất bạn nên dùng cơm còn đang ấm. Vì ở trạng thái này, cơm có độ kết dính tốt hơn.

* Bước 2

Múc 1 muỗng cơm, viên gạo thành viên tròn. Cứ lần lượt cho hết phần cơm bạn đã chuẩn bị. Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành từng miếng có kích thước gần tương ứng với viên cơm. Nấm rửa nhẹ nhàng cho sạch cát bẩn rồi cắt lát dày.

* Bước 3

Chuẩn bị phần nước xốt: Trộn đều tương ớt Hàn Quốc và 1/2 muỗng canh mật ong trong một bát nhỏ. Sau đó, xiên viên cơm và rau xen kẽ trên que xiên. Làm nóng lò nướng trước đến 200 độ C, cho xiên cơm vào nướng 200 độ trong 5 phút thì rút que xiên ra, phết nước sốt một lượt rồi tiếp tục nướng trong 10 phút nữa.