Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Pudding Trứng Sữa Tráng Miệng Cực Kỳ Ngon
Pudding Trứng Sữa yêu thích

Pudding Trứng Sữa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Băng

Cách Làm Pudding Trứng Sữa Tráng Miệng Cực Kỳ Ngon

Món pudding trứng sữa béo ngậy thơm ngon luôn làm nao lòng bất kì ai thưởng thức. Bề mặt pudding trứng sữa sóng sánh, đặc mịn, ăn vào sẽ cảm nhận ngay vị béo thơm của trứng sữa, chút đăng đắng của caramel ngon ơi là ngon! Với phương pháp làm chín bằng nướng cách thủy giúp cho món pudding trứng sữa không bị rỗ mặt, lại thơm và béo hơn hẳn. Món pudding này thật xứng đáng là món tráng miệng dễ làm mà ngon tuyệt đỉnh!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 ml

Sữa tươi

24 Gr

Trứng gà

80 Gr

Đường trắng

40 Gr

Đường bột

140 Gr

Kem whipping

3 ml

Vani

20 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu phần caramel vào nồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Rót caramel vào khuôn pudding đã lau khô. Cho 24g trứng đánh tan cùng 48g lòng đỏ trứng trộn đều cùng với đường bột, vani lỏng.
Cho tất cả nguyên liệu phần caramel vào nồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Rót caramel vào khuôn pudding đã lau khô. Cho 24g trứng đánh tan cùng 48g lòng đỏ trứng trộn đều cùng với đường bột, vani lỏng. Cho tất cả nguyên liệu phần caramel vào nồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa. Rót caramel vào khuôn pudding đã lau khô. Cho 24g trứng đánh tan cùng 48g lòng đỏ trứng trộn đều cùng với đường bột, vani lỏng.

* Bước 2

Từ từ đổ kem whipping vào, khuấy đều và bắc lên bếp đun cho ấm khoảng 80 độ thì tắt lửa. Đun sôi hỗn hợp sữa tươi rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều.
Từ từ đổ kem whipping vào, khuấy đều và bắc lên bếp đun cho ấm khoảng 80 độ thì tắt lửa. Đun sôi hỗn hợp sữa tươi rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều.

* Bước 3

Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn mượt sau đó rót vào khuôn pudding. Đặt khuôn pudding vào khay nướng có đổ ngập 1cm nước nóng.
Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn mượt sau đó rót vào khuôn pudding. Đặt khuôn pudding vào khay nướng có đổ ngập 1cm nước nóng.

* Bước 4

Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức. Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức. Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức. Cho vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 60 phút thì cẩn thận lấy pudding ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Pudding trứng sữa Sữa tươi Trứng gà Đường trắng Đường bột Kem whipping Vani Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pudding Trứng Sữa Pudding Trứng Sữa
sao : Lam Băng
Mì Ý Xào Đơn Giản Mì Ý Xào Đơn Giản
sao : Lam Băng
Cơm Viên Chiên Cay Cơm Viên Chiên Cay
sao : Lam Băng
Bánh Flan Vị Cà Phê Ngon Bánh Flan Vị Cà Phê Ngon
sao : Lam Băng

Món ăn tương tự

Pudding Trứng Sữa

Pudding Trứng Sữa
Bánh Chocolate Chay

Bánh Chocolate Chay
Bánh Quy Macaron

Bánh Quy Macaron
Bánh Crepe Cuộn Nhân Sầu Riêng

Bánh Crepe Cuộn Nhân Sầu Riêng
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Chocolate

Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Chocolate
Bánh Tiramisu Việt Nam

Bánh Tiramisu Việt Nam
Cupcake Cam Tươi

Cupcake Cam Tươi
Bánh Mousse Xoài Đặc Biệt

Bánh Mousse Xoài Đặc Biệt
Bánh Chanh Leo

Bánh Chanh Leo
Bánh Muffin Sầu Riêng

Bánh Muffin Sầu Riêng
Bánh Quy Hạnh Nhân Việt Quất

Bánh Quy Hạnh Nhân Việt Quất
Bánh Sừng Bò Tại Nhà

Bánh Sừng Bò Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne