Cánh Gà Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mai Đinh

Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Rụm Đơn Giản Tại Nhà

Cánh gà chiên là món ngon gia đình được yêu thích nhờ lớp da giòn thấm vị và phần thịt gà tươi ngon, nóng hổi. Cánh gà chiên ăn cùng tương ớt, mayonnaise hay nước tương cay là ngon không chỗ chê. Bạn đã biết cách chiên gà ngon, da giòn vàng rụm chưa? Xem ngay công thức nha!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa 2-3 đường lên miếng cánh gà chiên để thịt thấm vị. Sau đó, dùng khăn thấm khô nước trên cánh.

* Bước 2

Cách ướp cánh gà chiên: Cho cánh gà vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè, trứng gà, 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh bột mì. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho cánh gà thấm vị.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp. Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên. Gà vừa vàng thì gắp ra. Chờ ít phút thấy da hơi khô mặt thì cho vào chiên tiếp. Làm tương tự đến khi da vàng rụm, gõ nhẹ vào thấy cưng cứng là được.

* Bước 4

Gắp cánh gà chiên ra đĩa, trang trí với tí cà chua, xà lách và dưa leo cho đẹp mắt, đồng thời cũng có thể dùng kèm. Chấm cánh gà chiên với nước tương cay, tương ớt để ăn ngon hơn. Có thể ăn không hoặc ăn cùng cơm.