Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Cá Nướng Taiyaki Nhật Bản | Cực Ngon
Bánh Cá Nhật Bản yêu thích

Bánh Cá Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách Làm Bánh Cá Nướng Taiyaki Nhật Bản | Cực Ngon

Bánh cá nướng taiyaki là một món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản. Bánh thường có nhân đậu đỏ, chocolate hoặc kem trứng. Bột làm bánh cá taiyaki cũng không khác quá nhiều so với bánh tổ ong bên xứ mình nè. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhất định phải thử cách làm bánh cá Nhật Bản vừa ngon vừa đáng yêu này cho cả gia đình nhé!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Quả

Trứng gà

200 ml

Sữa tươi

3 Muỗng canh

Đường trắng

100 Gr

Đậu đỏ

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào.
Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào. Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào. Bột làm bánh cá taiyaki: Cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây. Thêm đường rồi trộn đều nào.

* Bước 2

Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ.
Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ. Trong tô khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa. Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào tô bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ.

* Bước 3

Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính.
Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính. Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé. Bạn quét một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để bánh con cá không bị dính.

* Bước 4

Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô.
Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô. Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô. Với đậu đỏ thì các bạn rửa sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng. Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm, nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ. Đem đậu sên tiếp với đường và một ít muối. Sau khi sên với đường đậu có độ sệt và không bị khô.

* Bước 5

Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung.
Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung. Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa. Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung.

* Bước 6

Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn.
Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn. Cho bánh nướng trên bếp từ 3 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh con cá phải chín vàng, khi để nguội thì bánh cá nướng taiyaki mới giòn.

* Bước 7

Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!!
Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!! Bánh cá nướng taiyaki vậy là đã hoàn thành rồi đó. Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nhân custard (nhân bánh su) và nhân chocolate (như hình) và thử làm bánh cá nhân kem custard cũng ngon không kém đó. Cách làm bánh cá Nhật Bản không hề khó đúng không, chỉ tốn tiền mua khuôn thôi nhưng mà đầu tư đáng lắm đó. Chúc các bạn ngon miệng với bánh con cá này nhé!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cá Nhật Bản Bột mì Bột nở (baking powder) Muối nở (Baking soda) Trứng gà Sữa tươi Đường trắng Đậu đỏ Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cá Nhật Bản Bánh Cá Nhật Bản
sao : Trinh Nguyễn
Tôm Cuộn Khoai Tây Tôm Cuộn Khoai Tây
sao : Trinh Nguyễn
Phở Xào Kiểu Thái Phở Xào Kiểu Thái
sao : Trinh Nguyễn
Ếch Xóc Tỏi Ếch Xóc Tỏi
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Cá Nhật Bản

Bánh Cá Nhật Bản
Mochi Nhân Kem

Mochi Nhân Kem
Bánh Mì Bơ Tỏi Tròn

Bánh Mì Bơ Tỏi Tròn
Bánh Quy Cây Thông

Bánh Quy Cây Thông
Mochi Nhân Đậu Đỏ

Mochi Nhân Đậu Đỏ
Bánh Khoai Môn

Bánh Khoai Môn
Pudding Cà Phê Kiểu Áo

Pudding Cà Phê Kiểu Áo
Bánh Gateau Hạnh Nhân

Bánh Gateau Hạnh Nhân
Bánh Khúc Cây

Bánh Khúc Cây
Panna Cotta Vị Cà Phê

Panna Cotta Vị Cà Phê
Bánh Gừng

Bánh Gừng
Bánh Rán Doraemon

Bánh Rán Doraemon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne