Phở Xào Kiểu Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Phở Xào Kiểu Thái lạ miệng đổi vị cho cả nhà

Nói đến phở xào là nghĩ ngay đến món phở truyền thống đúng không nào. Tuy nhiên, hôm nay sẽ biến tấu một chút hương vị kiểu Thái. Món phở xào kiểu thái này sẽ giúp bạn chữa cháy mỗi khi thực đơn hằng ngày bị nhàm chán đấy nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch cải làn, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Xắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Ướp thịt với xì dầu trong khoảng 15’. Chuẩn bị xong sẵn tất cả các nguyên liệu: cải làn, thịt, bánh phở, tỏi băm và trứng gà.

* Bước 3

Đầu tiên, để xào phở, cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho rau cải vào xào đến khi rau vừa chín thì lấy ra để riêng.

* Bước 4

Tiếp theo, cho bánh phở và dầu hào vào rồi đảo đều cho đến khi mềm.

* Bước 5

Trong một chảo khác, cho thịt heo vào xào sơ cho chín, sau đó gạt thịt ra 1 góc rồi đổ trứng vào rán như trong hình. Khi trứng hơi chín ở mặt dưới, dùng đũa đánh tan trứng ra nhé!

* Bước 6

Sau đó, cho cải làn và thịt vào với phở và đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm giấm, nước mắm và xì dầu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món phở xào kiểu Thái đã hoàn tất rồi!