Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay
Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay yêu thích

Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay

Đặc trưng của món gỏi lưỡi là phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo khi ăn món này vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Cùng Cooky lăn vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Lưỡi heo

1 Củ

Hành tây

1 Nắm

Rau răm

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Giấm

20 Gr

Ngò rí

20 Gr

Húng quế

20 Gr

Ngò gai

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt.
Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt. Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt. Hành tây cắt múi cau. Rau thơm và rau răm rửa sạch để ráo. Lá chanh thái sợi. Băm nhuyễn tỏi và ớt.

* Bước 2

Lưỡi heo rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
Lưỡi heo rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài. Lưỡi heo rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.

* Bước 3

Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo.
Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo. Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo. Đầu tiên cho lưỡi heo đã làm sạch vào nồi nước luộc, thêm chút muối và luộc trong khoàng 20 phút. Sau khi lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn để riêng cho ráo.

* Bước 4

Cách làm nước chấm: Cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh vào một chén nhỏ khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng lá chanh.
Cách làm nước chấm: Cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh vào một chén nhỏ khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng lá chanh.

* Bước 5

Sau đó trộn lưỡi heo vào chung với hành tây, rau răm, các loại rau thơm, nước sốt vừa pha bên trên. Nêm nếm khẩu vị vừa ăn. Món gỏi lưỡi heo chua cay đã hoàn thành, mời cả nhà dùng nhé!
Sau đó trộn lưỡi heo vào chung với hành tây, rau răm, các loại rau thơm, nước sốt vừa pha bên trên. Nêm nếm khẩu vị vừa ăn. Món gỏi lưỡi heo chua cay đã hoàn thành, mời cả nhà dùng nhé! Sau đó trộn lưỡi heo vào chung với hành tây, rau răm, các loại rau thơm, nước sốt vừa pha bên trên. Nêm nếm khẩu vị vừa ăn. Món gỏi lưỡi heo chua cay đã hoàn thành, mời cả nhà dùng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi lưỡi heo chua cay Lưỡi heo Hành tây Rau răm Nước mắm Đường trắng Nước cốt chanh Tỏi Ớt Muối Giấm Ngò rí Húng quế Ngò gai

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay
sao : Elisehanh nguyen
Rau Câu Nhân Flan Rau Câu Nhân Flan
sao : Elisehanh nguyen
Cocktail Blue Fizz Cocktail Blue Fizz
sao : Elisehanh nguyen
Cháo Hột Vịt Lộn Cháo Hột Vịt Lộn
sao : Elisehanh nguyen

Món ăn tương tự

Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay

Gỏi Lưỡi Heo Chua Cay
Gỏi Bầu Tôm Chay

Gỏi Bầu Tôm Chay
Nộm Miến Gà Chua Ngọt Kiểu Thái

Nộm Miến Gà Chua Ngọt Kiểu Thái
Gỏi Sứa

Gỏi Sứa
Gỏi Măng Cụt Miền Tây

Gỏi Măng Cụt Miền Tây
Gỏi Rau Đắng Thịt Gà

Gỏi Rau Đắng Thịt Gà
Gỏi Ngó Sen Tôm Hùm

Gỏi Ngó Sen Tôm Hùm
Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

Gỏi Xoài Khô Cá Lóc
Nộm Bông Súng Tôm Thịt

Nộm Bông Súng Tôm Thịt
Gỏi Cà Đắng

Gỏi Cà Đắng
Gỏi Nấm Kim Châm

Gỏi Nấm Kim Châm
Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm

Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne