Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm nộm bông súng tôm thịt cực ngon tại nhà

Nộm Bông Súng Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách làm nộm bông súng tôm thịt cực ngon tại nhà

Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê. Đây là món ăn mát, thanh nhiệt. Đặc biệt là vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Bó

Bông súng

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Chanh

300 Gr

Tôm tươi

500 Gr

Thịt ba chỉ

2 Muỗng cà phê

Hành phi

4 Tép

Tỏi băm

20 Gr

Rau răm

20 Gr

Đậu phộng

5 Muỗng canh

Nước mắm

4 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cọng bông súng tước vỏ, rửa sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.

* Bước 2

Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn.

* Bước 3

Pha nước trộn gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng bột ngọt.

* Bước 4

Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng. Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi lột vỏ.

* Bước 5

Phi thơm tỏi cho vàng. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

* Bước 6

Trộn đều các nguyên liệu: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước trộn, hành tây, tỏi và hành phi. Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.