Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Măng Cụt chua ngọt giòn sựt khá lạ miệng

Gỏi Măng Cụt Miền Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Gia Linh Châu

Cách làm Gỏi Măng Cụt chua ngọt giòn sựt khá lạ miệng

Gỏi măng cụt là một món nhậu hấp dẫn với hương vị chua ngọt, xen lẫn độ giòn giòn lạ miệng. Ngoài ra, bạn còn kết hợp với tôm tươi, thịt luộc để làm tăng độ ngon cho món gỏi măng cụt. Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi măng cụt, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món ăn xem. Chắc chắn sẽ lạ và thú vị đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Thịt ba chỉ

10 Con

Tôm tươi

10 Trái

Măng cụt

1 Muỗng canh

Hành phi

1 Cây

Sả

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ, luộc chín rồi vớt ra thái thành những miếng nhỏ. Cho tôm vào nước luộc thịt, luộc chín. Sau đó bóc sạch vỏ tôm, giữ lại đuôi tôm cho đẹp mắt.

* Bước 2

Dùng ngón tay cái ấn vào ngay phần đít của trái măng cụt cho thủng vào, bạn sẽ dễ dàng tách bỏ vỏ măng cut và lấy múi. Nhặt sạch rau ăn kèm, rửa sạch. Bào lát mỏng củ sả.

* Bước 3

Làm nước trộn gỏi măng cụt: 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan đường. Dùng đũa dầm 1-2 trái ớt vào để tăng vị cay thơm nhé.

* Bước 4

Cho măng cụt vào tô trộn, thêm thịt luộc, tôm luộc, húng lũi cắt nhỏ, sả, hành phi, dội nước chén nước sốt trộn gỏi vừa pha ở trên vào, trộn đều lên là hoàn tất. Bày trí gỏi măng cụt ra đĩa và dọn ra cho cả nhà cùng thưởng thức nào.