Trang chủ Công Thức Mực hấp kiểu Hong Kong Cách Làm Mực Hấp Kiểu Hong Kong Ngon Như Tiệm

Mực Hấp Kiểu Hong Kong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Băng

Cách Làm Mực Hấp Kiểu Hong Kong Ngon Như Tiệm

Nhắc đến cà ri, bạn sẽ ngay lập tức nghĩ đến Ấn Độ, Thái Lan hoặc Nhật Bản nhưng trong thực tế hương vị cà ri Hồng Kông cũng mang đến những ấn tượng khó quên cho những thực khách nước ngoài. Cà ri mực hấp làm khá nhanh, chỉ 10 phút là món ăn đã sẵn sàng bung tỏa hương thơm trên bàn bếp. Nếu ngại mực xào cà ri có dầu mỡ thì đây chính là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Nóng hổi, thanh vị mà không kém phần đậm đà đâu đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Mực

2 Muỗng canh

Bột cà ri

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Sốt tương đen

1 Muỗng canh

Bột mì

Gr

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, đem trần qua với nước trong 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước, cắt mực thành miếng vuông vừa ăn.
Mực làm sạch, đem trần qua với nước trong 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước, cắt mực thành miếng vuông vừa ăn. Mực làm sạch, đem trần qua với nước trong 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước, cắt mực thành miếng vuông vừa ăn.

* Bước 2

Cho mực vào bát, thêm bột mì vào rồi bóp đều. Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các gia vị sau để làm sốt gồm: sốt cà ri, dầu hào, tương đen, đường và muối vào trộn đều.
Cho mực vào bát, thêm bột mì vào rồi bóp đều. Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các gia vị sau để làm sốt gồm: sốt cà ri, dầu hào, tương đen, đường và muối vào trộn đều. Cho mực vào bát, thêm bột mì vào rồi bóp đều. Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các gia vị sau để làm sốt gồm: sốt cà ri, dầu hào, tương đen, đường và muối vào trộn đều.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp sốt vào bát mực, trộn thật đều rồi cho vào tô lớn. Đặt mực vào xửng hấp, hấp mực trong 5 phút trên lửa lớn rồi tắt lửa. Để nguyên mực hấp trong nồi thêm 10 phút nữa trước khi lấy ra.
Đổ hỗn hợp sốt vào bát mực, trộn thật đều rồi cho vào tô lớn. Đặt mực vào xửng hấp, hấp mực trong 5 phút trên lửa lớn rồi tắt lửa. Để nguyên mực hấp trong nồi thêm 10 phút nữa trước khi lấy ra.

* Bước 4

Nóng hổi, thanh vị mà không kém phần đậm đà đâu đấy!
Nóng hổi, thanh vị mà không kém phần đậm đà đâu đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne