Trang chủ Công Thức Tôm viên phô mai chiên Cách Làm Tôm Viên Phô Mai Chiên Giòn Ngon Cho Trẻ
Tôm Viên Phô Mai Chiên yêu thích

Tôm Viên Phô Mai Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách Làm Tôm Viên Phô Mai Chiên Giòn Ngon Cho Trẻ

Các bé sẽ rất thích thú với món tôm viên chiên thật lạ này. Từng viên tôm vàng óng giòn rụm, cắn một miếng sẽ cảm nhận được thịt tôm chắc ngọt lại nhấn nhá thêm chút bùi thơm mềm mại của khoai tây rất thích miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Tôm tươi

20 Miếng

Vỏ hoành thánh

1 Củ

Khoai tây

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Rượu trắng

120 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rạch lưng rút chỉ đen, rửa sạch lại với nước cho bớt nhớt rồi thái miếng nhỏ. Cho tôm vào cối giã nhuyễn. Hoặc nếu bạn có máy xay, bạn có thể cho tôm vào xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian.
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rạch lưng rút chỉ đen, rửa sạch lại với nước cho bớt nhớt rồi thái miếng nhỏ. Cho tôm vào cối giã nhuyễn. Hoặc nếu bạn có máy xay, bạn có thể cho tôm vào xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian.

* Bước 2

Dầm hành lá thái nhỏ và gừng với nước đun sôi để nguội. Lấy phần nước cốt đổ vào bát thịt tôm vừa được xay hoặc giã nhuyễn. Thêm xíu muối, hạt tiêu trắng và 1 muỗng cà phê rượu nấu trộn đều theo một hướng.
Dầm hành lá thái nhỏ và gừng với nước đun sôi để nguội. Lấy phần nước cốt đổ vào bát thịt tôm vừa được xay hoặc giã nhuyễn. Thêm xíu muối, hạt tiêu trắng và 1 muỗng cà phê rượu nấu trộn đều theo một hướng.

* Bước 3

Sau đó mới thêm 1 muỗng canh bột bắp vào, tiếp tục khuấy đều theo một hướng cho đến khi bột được trộn đều với tôm.
Sau đó mới thêm 1 muỗng canh bột bắp vào, tiếp tục khuấy đều theo một hướng cho đến khi bột được trộn đều với tôm.

* Bước 4

Xếp chồng vỏ hoành thánh lên nhau. Dùng cây cán bột cán mỏng chồng vỏ bánh. Để tránh các lớp vỏ dính vào nhau, khi xếp chồng bạn có thể rắc bột giữa mỗi lớp vỏ bánh để chống dính.
Xếp chồng vỏ hoành thánh lên nhau. Dùng cây cán bột cán mỏng chồng vỏ bánh. Để tránh các lớp vỏ dính vào nhau, khi xếp chồng bạn có thể rắc bột giữa mỗi lớp vỏ bánh để chống dính.

* Bước 5

Sau đó xắt sợi mảnh lớp vỏ bánh. Rắc bột lên lớp vỏ bánh lần nữa để chống dính. Sau đó cho lớp vỏ bánh này vào rổ để sàng bớt bột thừa. Gọt vỏ khoai tây, đem ngâm trong nước có bỏ chút muối chừng 15 phút rồi vớt ra. Cắt khoai thành những miếng vuông có cạnh khoảng 1cm.
Sau đó xắt sợi mảnh lớp vỏ bánh. Rắc bột lên lớp vỏ bánh lần nữa để chống dính. Sau đó cho lớp vỏ bánh này vào rổ để sàng bớt bột thừa. Gọt vỏ khoai tây, đem ngâm trong nước có bỏ chút muối chừng 15 phút rồi vớt ra. Cắt khoai thành những miếng vuông có cạnh khoảng 1cm.

* Bước 6

Nhúng bàn tay vào nước hoặc đeo bao tay thực phẩm. Sau đó, múc từng muỗng tôm, viên tròn trong lòng bàn tay rồi ấn dẹt, đặt một miếng khoai tây vào giữa rồi viên tròn lại. Dùng vỏ hoành thánh thái sợi quấn chặt xung quanh viên tôm. Có thể dùng lực tay ấn nhẹ cho lớp vỏ bánh bám chặt hơn vào viên tôm.
Nhúng bàn tay vào nước hoặc đeo bao tay thực phẩm. Sau đó, múc từng muỗng tôm, viên tròn trong lòng bàn tay rồi ấn dẹt, đặt một miếng khoai tây vào giữa rồi viên tròn lại. Dùng vỏ hoành thánh thái sợi quấn chặt xung quanh viên tôm. Có thể dùng lực tay ấn nhẹ cho lớp vỏ bánh bám chặt hơn vào viên tôm.

* Bước 7

Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng viên tôm vào chiên cho đến khi vàng đều. Lưu ý trong suốt quá trình chiên, bạn chỉ nên để lửa vừa, thậm chí khi dầu nóng, nhiệt độ của dầu đã cao bạn có thể hạ bớt lửa thêm một chút để tránh làm món chiên nhanh cháy bên ngoài mà lớp bên trong chưa được chín, thậm chí bị cháy khét biến chất. Nhưng cũng không nên để lửa nhỏ quá khiến món chiên bị ỉu và ngấm nhiều dầu mất đi độ ngon nhất định. Gắp tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng viên tôm vào chiên cho đến khi vàng đều. Lưu ý trong suốt quá trình chiên, bạn chỉ nên để lửa vừa, thậm chí khi dầu nóng, nhiệt độ của dầu đã cao bạn có thể hạ bớt lửa thêm một chút để tránh làm món chiên nhanh cháy bên ngoài mà lớp bên trong chưa được chín, thậm chí bị cháy khét biến chất. Nhưng cũng không nên để lửa nhỏ quá khiến món chiên bị ỉu và ngấm nhiều dầu mất đi độ ngon nhất định. Gắp tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng viên tôm vào chiên cho đến khi vàng đều. Lưu ý trong suốt quá trình chiên, bạn chỉ nên để lửa vừa, thậm chí khi dầu nóng, nhiệt độ của dầu đã cao bạn có thể hạ bớt lửa thêm một chút để tránh làm món chiên nhanh cháy bên ngoài mà lớp bên trong chưa được chín, thậm chí bị cháy khét biến chất. Nhưng cũng không nên để lửa nhỏ quá khiến món chiên bị ỉu và ngấm nhiều dầu mất đi độ ngon nhất định. Gắp tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng viên tôm vào chiên cho đến khi vàng đều. Lưu ý trong suốt quá trình chiên, bạn chỉ nên để lửa vừa, thậm chí khi dầu nóng, nhiệt độ của dầu đã cao bạn có thể hạ bớt lửa thêm một chút để tránh làm món chiên nhanh cháy bên ngoài mà lớp bên trong chưa được chín, thậm chí bị cháy khét biến chất. Nhưng cũng không nên để lửa nhỏ quá khiến món chiên bị ỉu và ngấm nhiều dầu mất đi độ ngon nhất định. Gắp tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Tôm viên phô mai chiên Tôm tươi Vỏ hoành thánh Khoai tây Hành lá Rượu trắng Dầu ăn Tiêu Bột bắp Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tôm Viên Phô Mai Chiên Tôm Viên Phô Mai Chiên
sao : Linh Tuyết
Thịt Xào Đậu Hũ Sốt Tương Bần Thịt Xào Đậu Hũ Sốt Tương Bần
sao : Linh Tuyết
Salad Dưa Leo Chua Cay Salad Dưa Leo Chua Cay
sao : Linh Tuyết
Canh Ngao Nấu Đậu Hũ Canh Ngao Nấu Đậu Hũ
sao : Linh Tuyết

Món ăn tương tự

Tôm Viên Phô Mai Chiên

Tôm Viên Phô Mai Chiên
Bánh Mì Chiên Tôm

Bánh Mì Chiên Tôm
Bánh Quy Hình Lá

Bánh Quy Hình Lá
Bánh Trứng Thịt Nướng

Bánh Trứng Thịt Nướng
Hamburger Kẹp Thịt Băm Chiên Béo Ngậy

Hamburger Kẹp Thịt Băm Chiên Béo Ngậy
Lẩu Ếch Hương Đồng

Lẩu Ếch Hương Đồng
Bánh Hành Chiên Tép

Bánh Hành Chiên Tép
Gà Chiên Sốt Tương Ớt

Gà Chiên Sốt Tương Ớt
Chả Cá Tại Nhà

Chả Cá Tại Nhà
Bún Măng Tươi Vịt

Bún Măng Tươi Vịt
Trà Sữa Trà Xanh

Trà Sữa Trà Xanh
Ốc Hấp Lá Chanh

Ốc Hấp Lá Chanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne