Bánh Bông Lan Chanh Dây Mềm Xốp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xuân Mai

Cách Làm Bánh Bông Lan Chanh Dây Mềm Xốp Tại Nhà

Bánh bông lan chanh dây với vị chua nhẹ, không bị ngọt gắt hẳn sẽ là sự lựa chọn số một đối với những cô nàng không mấy hảo ngọt. Bánh nướng xong bạn có thể thưởng thức ngay khi đang nóng. Để bảo quản lâu hơn, bạn nhớ chờ bánh nguội hẳn, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để bánh không bị khô sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh. Khi muốn dùng chỉ cần cắt lấy một lát nhỏ rồi cho vào lò vi sóng hay lò nướng làm nóng lại trong giây lát là có thể thưởng thức ngay!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Bơ

2 Quả

Trứng gà

120 Gr

Bột mì

2 Gr

Bột nở (baking powder)

70 Gr

Đường bột

3 Trái

Chanh dây

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột mỳ đa dụng cùng bột nở ra âu sau đó dùng rây, rây mịn hỗn hợp. Trong một bát nhỏ, đập trứng vào khuấy tan. Tiếp đến chuẩn bị sẵn khuôn nướng đã lót sẵn giấy nến. Trong một âu lớn, cho bơ nhạt cùng đường xay vào trộn nhẹ bằng phới dẹt.

* Bước 2

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ ở tốc độ vừa cho đến khi bơ chuyển màu nhạt hơn thì cho trứng vào, tiếp tục đánh cho hỗn hợp hòa quyện sau đó cho bột mì đã rây mịn vào âu.

* Bước 3

Dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp, sau đó cho chanh dây vào và tiếp tục trộn cho đến khi hòa quyện. Cuối cùng, cho bột vào khuôn bánh. Bạn nhớ gõ khuôn xuống mặt đất để bột chảy xuống đáy khuôn thật đều.

* Bước 4

Bật lò ở 175 độ C trước khi nướng 10 phút sau đó cho khuôn bánh vào nướng trong vòng 45 phút hay đến khi bánh chín. Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi lò, vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh bông lan chanh dây thật hấp dẫn!