Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Giò Tôm Bắp giòn ngon cả nhà ai cũng mê

Chả Giò Tôm Bắp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Chả Giò Tôm Bắp giòn ngon cả nhà ai cũng mê

Chả giò từ lâu đã là món ăn quen thuộc của người dân Việt từ nam chí bắc. Những dịp lễ tết mà vắng bóng chả giò liền có cảm giác mâm cỗ nhà mình không trọn vẹn ngay. Với một chút biến tấu bằng cách thêm bắp ngọt và tôm vào cùng với những nguyên liệu quen thuộc của món chả giò, công thức đặc biệt mới mẻ này thật sự tạo nên một hương vị rất mới nhưng cũng rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Trái

Bắp Mỹ

200 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Thịt băm

1 Củ

Cà rốt

3 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Tiêu

300 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, lột vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi băm nhỏ. Bắp ngọt tách lấy hạt. Nấm mèo ngâm với nước ấm rồi băm nhỏ. Các nguyên liệu như cà rốt, hành tím, đầu hành, gốc ngò bạn rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.
Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, lột vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi băm nhỏ. Bắp ngọt tách lấy hạt. Nấm mèo ngâm với nước ấm rồi băm nhỏ. Các nguyên liệu như cà rốt, hành tím, đầu hành, gốc ngò bạn rửa sạch rồi cũng băm nhỏ. Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, lột vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi băm nhỏ. Bắp ngọt tách lấy hạt. Nấm mèo ngâm với nước ấm rồi băm nhỏ. Các nguyên liệu như cà rốt, hành tím, đầu hành, gốc ngò bạn rửa sạch rồi cũng băm nhỏ.

* Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở bước 1 vào một tô lớn cùng với thịt băm, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường vào rồi trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị.
Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở bước 1 vào một tô lớn cùng với thịt băm, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường vào rồi trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị. Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở bước 1 vào một tô lớn cùng với thịt băm, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường vào rồi trộn đều, để 10 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem chiên ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 4

Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm thịt và các loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thông thường vì món chả giò được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và một tô bún là ta đã có món bún chả giò thơm ngon. Nếu không bạn có thể chấm chả giò với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét hấp dẫn của những cuốn giả giòn tan này rồi.
Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm thịt và các loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thông thường vì món chả giò được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và một tô bún là ta đã có món bún chả giò thơm ngon. Nếu không bạn có thể chấm chả giò với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét hấp dẫn của những cuốn giả giòn tan này rồi. Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm thịt và các loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thông thường vì món chả giò được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và một tô bún là ta đã có món bún chả giò thơm ngon. Nếu không bạn có thể chấm chả giò với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét hấp dẫn của những cuốn giả giòn tan này rồi. Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm thịt và các loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thông thường vì món chả giò được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và một tô bún là ta đã có món bún chả giò thơm ngon. Nếu không bạn có thể chấm chả giò với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét hấp dẫn của những cuốn giả giòn tan này rồi. Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm thịt và các loại rau củ, tạo cảm giác không bị ngấy như thông thường vì món chả giò được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nhất là khi vô tình cắn vào những hạt bắp vàng ươm sẽ thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu. Thêm một chén nước mắm chua ngọt và một tô bún là ta đã có món bún chả giò thơm ngon. Nếu không bạn có thể chấm chả giò với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét hấp dẫn của những cuốn giả giòn tan này rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne