Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Cốm Thịt Heo Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Chả Cốm Thịt Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Nấu Ăn

Cách Làm Chả Cốm Thịt Heo Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Chả cốm thịt heo được chế biến theo cách đơn giản nhất, được chiên xù lên, ăn vừa giòn giòn lại vừa béo nữa, thật là hấp dẫn. Một món ngon thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà vào cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Cốm dẹp

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

5 Nhánh

Hành lá

400 ml

Dầu ăn

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột mì

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều thịt heo bằm, 100g cốm đã xả qua nước lạnh, đầu hành lá cắt nhuyễn với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 5-7 phút cho hỗn hợp quánh dẻo, quyện vào nhau.
Trộn đều thịt heo bằm, 100g cốm đã xả qua nước lạnh, đầu hành lá cắt nhuyễn với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 5-7 phút cho hỗn hợp quánh dẻo, quyện vào nhau.

* Bước 2

Lấy từng phần hỗn hợp vừa trộn, vê nhỏ dài cỡ ngón tay.
Lấy từng phần hỗn hợp vừa trộn, vê nhỏ dài cỡ ngón tay.

* Bước 3

Đánh tan trứng gà với 20ml sữa tươi. Xay nhuyễn 150g cốm dẹp.
Đánh tan trứng gà với 20ml sữa tươi. Xay nhuyễn 150g cốm dẹp.

* Bước 4

Lăn thịt qua bột mì, rồi nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua tô cốm vụn.
Lăn thịt qua bột mì, rồi nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua tô cốm vụn.

* Bước 5

Đun sôi 400ml dầu ăn, cho các cuộn chả vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Đun sôi 400ml dầu ăn, cho các cuộn chả vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu. Đun sôi 400ml dầu ăn, cho các cuộn chả vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 6

Bày trí chả cốm đẹp mắt rồi thưởng thức.
Bày trí chả cốm đẹp mắt rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne