Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm đậu chiên cốm giòn tan
Đậu Chiên Cốm Giòn Tan yêu thích

Đậu Chiên Cốm Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm đậu chiên cốm giòn tan

Đậu chiên cốm giòn tan thơm nức với lớp vỏ cốm giòn tan vương chút dẻo dẻo còn phần đậu hũ trắng bên trong thì mềm mịn và béo rất hấp dẫn. Có thể chấm cùng  tương ớt cay cay sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Miếng

Đậu hũ trắng

60 Gr

Cốm dẹp

2 Muỗng canh

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Lít

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 1 quả trứng cùng với 2 muỗng canh bột mì và 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường thành hỗn hợp sền sệt.
Đánh tan 1 quả trứng cùng với 2 muỗng canh bột mì và 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường thành hỗn hợp sền sệt.

* Bước 2

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn. Nếu đậu bị quá mềm, dễ nát thì các bạn luộc qua đậu với một chút muối để miếng đậu hũ được rắn hơn. Dùng khăn hoặc giấy, thấm cho đậu hũ khô.
Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn. Nếu đậu bị quá mềm, dễ nát thì các bạn luộc qua đậu với một chút muối để miếng đậu hũ được rắn hơn. Dùng khăn hoặc giấy, thấm cho đậu hũ khô.

* Bước 3

Nhẹ nhàng nhúng miếng đậu hũ vào hỗn hợp bột. Ở bước này, các bạn nên dùng tay không hoặc dĩa (nĩa) để đậu không bị vỡ, nát. Lăn qua chỗ cốm cho áo đều rồi để yên đậu khoảng 3 phút thì cốm sẽ bám chắc hơ. Sau đó, đun dầu sôi rồi thả đậu vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Nhẹ nhàng nhúng miếng đậu hũ vào hỗn hợp bột. Ở bước này, các bạn nên dùng tay không hoặc dĩa (nĩa) để đậu không bị vỡ, nát. Lăn qua chỗ cốm cho áo đều rồi để yên đậu khoảng 3 phút thì cốm sẽ bám chắc hơ. Sau đó, đun dầu sôi rồi thả đậu vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Đậu chiên cốm giòn tan thơm nức với lớp vỏ cốm giòn tan vương chút dẻo dẻo còn phần đậu hũ trắng bên trong thì mềm mịn và béo rất hấp dẫn. Có thể chấm cùng tương ớt cay cay sẽ ngon hơn.
Đậu chiên cốm giòn tan thơm nức với lớp vỏ cốm giòn tan vương chút dẻo dẻo còn phần đậu hũ trắng bên trong thì mềm mịn và béo rất hấp dẫn. Có thể chấm cùng tương ớt cay cay sẽ ngon hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Đậu chiên cốm giòn tan Đậu hũ trắng Cốm dẹp Bột mì Trứng gà Muối Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Chiên Cốm Giòn Tan Đậu Chiên Cốm Giòn Tan
sao : Thái Y Na
Bánh Dứa Giòn Ngon Bánh Dứa Giòn Ngon
sao : Thái Y Na
Gà Ác Thuốc Bắc Gà Ác Thuốc Bắc
sao : Thái Y Na
Macarons Trà Xanh Macarons Trà Xanh
sao : Thái Y Na

Món ăn tương tự

Đậu Chiên Cốm Giòn Tan

Đậu Chiên Cốm Giòn Tan
Nem Cuốn Vịt Quay

Nem Cuốn Vịt Quay
Chả Giò Thịt Gà

Chả Giò Thịt Gà
Chả Cá Bọc Sả Chính Hiệu Indonesia

Chả Cá Bọc Sả Chính Hiệu Indonesia
Nem Gà

Nem Gà
Chả Cá Hồi Chấm Tương

Chả Cá Hồi Chấm Tương
Chả Cá Lã Vọng

Chả Cá Lã Vọng
Chả Tôm Bọc Sả Nướng

Chả Tôm Bọc Sả Nướng
Chả Tôm Bắp

Chả Tôm Bắp
Kimbap Miến Chiên

Kimbap Miến Chiên
Chả Cốm Chiên Vàng Giòn

Chả Cốm Chiên Vàng Giòn
Nem Gà Giòn Tan

Nem Gà Giòn Tan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne