Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt kho khoai tây Cách làm Thịt Kho Khoai Tây ngon lạ miệng cho bữa cơm nhà

Thịt Kho Khoai Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiêu Nguyệt

Cách làm Thịt Kho Khoai Tây ngon lạ miệng cho bữa cơm nhà

Thịt ba chỉ và khoai tây vốn là hai nhuyên liệu vô cùng quen thuộc trong căn bếp của chúng ta. Biến tấu một chút với công thức thịt kho cơ bản ở nhà để có món ngon đãi gia đình nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

650 Gr

Thịt ba chỉ

200 Gr

Khoai tây

1 Củ

Hành tây

20 ml

Tương cà

10 Gr

Đường phèn

15 ml

Rượu trắng

3 Lát

Gừng

1 Cái

Hoa hồi

1 Cây

Hành lá

5 Gr

Muối

15 ml

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Chuẩn bị một nồi nước, thêm 1/2 muỗng canh rượu trắng, hoa hồi rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra.

* Bước 3

Cho 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, kế đến thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều.

* Bước 4

Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì thêm 1/2 muỗng canh rượu trắng, muối, nước tương và đường phèn vào.

* Bước 5

Sau khi đảo một lúc, cho nước sôi vào. Sau đó thêm hành lá cắt nhỏ và gừng lát vào.

* Bước 6

Để lửa lớn và nấu tới khi nước trong nồi sôi trở lại thì chuyển nhỏ lửa. Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy nắp nồi lại, nấu tiếp khoảng một tiếng đồng hồ, đến khi khoai mềm là được.