Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt

Cách Làm Món Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt của Emily Luu

Món bánh được bà chị chỉ cho, cũng là lần đầu tiên em thử làm các bác ạ, dẻo dẻo ngon cực kì ạ.

Nguyên liệu

1/2 củ

hành tây

1/3 mcf

hạt tiêu

200 gr

bột năng

1/2 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p
Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p Thịt và tôm trộn lẫn với hành tây bằm nhỏ, kèm cùng gia vị định lương nêu trên, ướp trong vòng 10p

* Bước 2

Xào phần nhân, vừa chín tới
Xào phần nhân, vừa chín tới Xào phần nhân, vừa chín tới Xào phần nhân, vừa chín tới Xào phần nhân, vừa chín tới

* Bước 3

Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ
Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ Cho bột năng ra thố to, rót từ từ nước ấm khoảng 80 độ, vừa quấy vừa đổ nước từ từ

* Bước 4

Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt
Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt Cho tới khi đủ độ ẩm, dùng tay nhào bột thành khối, cho bột nghỉ (nhớ đậy bột lại tránh bị khô). 
Sau khi ủ bột là tới phần nặn bột, chia thành từng cục nhỏ và ấn cho cục bột dẹt

* Bước 5

Cho nhân vào giữa, gập bột làm đôi tạo hình hình chiếc gối
Cho nhân vào giữa, gập bột làm đôi tạo hình hình chiếc gối Cho nhân vào giữa, gập bột làm đôi tạo hình hình chiếc gối Cho nhân vào giữa, gập bột làm đôi tạo hình hình chiếc gối

* Bước 6

Đun nước sôi thả bột vào luộc, cho tới khi bột nổi lên là chín
Đun nước sôi thả bột vào luộc, cho tới khi bột nổi lên là chín Đun nước sôi thả bột vào luộc, cho tới khi bột nổi lên là chín

* Bước 7

Vớt bánh ra ngân ngay vào thau nước đá, để cho bánh được giòn
Vớt bánh ra ngân ngay vào thau nước đá, để cho bánh được giòn Vớt bánh ra ngân ngay vào thau nước đá, để cho bánh được giòn

* Bước 8

Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau dăm nha quý vị. Ngon lứm luôn ạ
Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau dăm nha quý vị. Ngon lứm luôn ạ Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau dăm nha quý vị. Ngon lứm luôn ạ Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau dăm nha quý vị. Ngon lứm luôn ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh cuốn cấp tốc bằng bột gạo

Bánh cuốn cấp tốc bằng bột gạo

Cách Làm Món Bánh cuốn cấp tốc bằng bột gạo của Huyen le Tran

#daisucookpad2022 #beplairai #ebepvang

Nguyên liệu

1/3 mcf

muối

1 muỗng

đường

1 muỗng

nước mắm

4 muỗng

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các món phụ sơ chế trước rau rửa sạch xắt nhỏ,đậu phộng rang giã nhỏ, nước mắm pha trước với tỉ lẹ 1:1:4 nước mắm đường nước và vài khoanh tắc.cho vô chén tỏi ớt đã băm nhuyển.tôm thẻ lột ướp bột nêm và tiêu đem hấp chín.
Các món phụ sơ chế trước rau rửa sạch xắt nhỏ,đậu phộng rang giã nhỏ, nước mắm pha trước với tỉ lẹ 1:1:4 nước mắm đường nước và vài khoanh tắc.cho vô chén tỏi ớt đã băm nhuyển.tôm thẻ lột ướp bột nêm và tiêu đem hấp chín. Các món phụ sơ chế trước rau rửa sạch xắt nhỏ,đậu phộng rang giã nhỏ, nước mắm pha trước với tỉ lẹ 1:1:4 nước mắm đường nước và vài khoanh tắc.cho vô chén tỏi ớt đã băm nhuyển.tôm thẻ lột ướp bột nêm và tiêu đem hấp chín. Các món phụ sơ chế trước rau rửa sạch xắt nhỏ,đậu phộng rang giã nhỏ, nước mắm pha trước với tỉ lẹ 1:1:4 nước mắm đường nước và vài khoanh tắc.cho vô chén tỏi ớt đã băm nhuyển.tôm thẻ lột ướp bột nêm và tiêu đem hấp chín.

* Bước 2

* Bước 3

Cho muối vào bột nấu nước ấm nhồi từ từ cho bột mịn.bắc nồi nước chuẩn bị 2 ngăn xửng để hấp bột và 1 thau nước lạnh.nước sôi cho ngăn xửng có thoa dầu vào hấp nóng tiếp đến múc bột cho vào mỏng dày tùy ý.cầm ngăn xửng nghiêng cho bột thấm đều đến khi không còn chảy thì đậy nắp lại.khoảng 1 phút bánh phồng lên là chín gắp ra cho qua thau nước lạnh cho mau nguội
Cho muối vào bột nấu nước ấm nhồi từ từ cho bột mịn.bắc nồi nước chuẩn bị 2 ngăn xửng để hấp bột và 1 thau nước lạnh.nước sôi cho ngăn xửng có thoa dầu vào hấp nóng tiếp đến múc bột cho vào mỏng dày tùy ý.cầm ngăn xửng nghiêng cho bột thấm đều đến khi không còn chảy thì đậy nắp lại.khoảng 1 phút bánh phồng lên là chín gắp ra cho qua thau nước lạnh cho mau nguội Cho muối vào bột nấu nước ấm nhồi từ từ cho bột mịn.bắc nồi nước chuẩn bị 2 ngăn xửng để hấp bột và 1 thau nước lạnh.nước sôi cho ngăn xửng có thoa dầu vào hấp nóng tiếp đến múc bột cho vào mỏng dày tùy ý.cầm ngăn xửng nghiêng cho bột thấm đều đến khi không còn chảy thì đậy nắp lại.khoảng 1 phút bánh phồng lên là chín gắp ra cho qua thau nước lạnh cho mau nguội Cho muối vào bột nấu nước ấm nhồi từ từ cho bột mịn.bắc nồi nước chuẩn bị 2 ngăn xửng để hấp bột và 1 thau nước lạnh.nước sôi cho ngăn xửng có thoa dầu vào hấp nóng tiếp đến múc bột cho vào mỏng dày tùy ý.cầm ngăn xửng nghiêng cho bột thấm đều đến khi không còn chảy thì đậy nắp lại.khoảng 1 phút bánh phồng lên là chín gắp ra cho qua thau nước lạnh cho mau nguội

* Bước 4

* Bước 5

Cho tiếp ngăn xửng khác vào và tráng bột giống vậy xoay qua lấy bánh cái trước ra cho tôm thẻ vào cuọn sao cho bánh cắt ra 3 khúc mỗi khúc có 1 con tôm.tiếp tục làm đến hết.bánh mềm khoing bị dai nhưng không bở do mình đi quán người hoa họ bán ăn với nước tương sa tế cồi sò điệp.mình biến tấu ăn như bánh ướt của mình thêm chả lụa giá rau đậu phộng hành phi.làm rất nhanh dùng ăn sáng rất tiện
Cho tiếp ngăn xửng khác vào và tráng bột giống vậy xoay qua lấy bánh cái trước ra cho tôm thẻ vào cuọn sao cho bánh cắt ra 3 khúc mỗi khúc có 1 con tôm.tiếp tục làm đến hết.bánh mềm khoing bị dai nhưng không bở do mình đi quán người hoa họ bán ăn với nước tương sa tế cồi sò điệp.mình biến tấu ăn như bánh ướt của mình thêm chả lụa giá rau đậu phộng hành phi.làm rất nhanh dùng ăn sáng rất tiện Cho tiếp ngăn xửng khác vào và tráng bột giống vậy xoay qua lấy bánh cái trước ra cho tôm thẻ vào cuọn sao cho bánh cắt ra 3 khúc mỗi khúc có 1 con tôm.tiếp tục làm đến hết.bánh mềm khoing bị dai nhưng không bở do mình đi quán người hoa họ bán ăn với nước tương sa tế cồi sò điệp.mình biến tấu ăn như bánh ướt của mình thêm chả lụa giá rau đậu phộng hành phi.làm rất nhanh dùng ăn sáng rất tiện Cho tiếp ngăn xửng khác vào và tráng bột giống vậy xoay qua lấy bánh cái trước ra cho tôm thẻ vào cuọn sao cho bánh cắt ra 3 khúc mỗi khúc có 1 con tôm.tiếp tục làm đến hết.bánh mềm khoing bị dai nhưng không bở do mình đi quán người hoa họ bán ăn với nước tương sa tế cồi sò điệp.mình biến tấu ăn như bánh ướt của mình thêm chả lụa giá rau đậu phộng hành phi.làm rất nhanh dùng ăn sáng rất tiện

* Bước 6

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt

Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt

Cách Làm Món Cơm Hạnh Phúc (phiên bản cơm chả trứng) ăn kèm Măng Ngâm Giấm Tỏi Ớt của Huế Lâm

Măng ngâm ăn kèm với đĩa cơm hấp dẫn như thế kia thì thật là tuyệt, có thể làm măng ngâm thay đổi món kim chi trong bữa cơm hàng ngày, vừa dễ làm mà nguyên liệu cũng thật dễ kiếm #bepyeuthuong

Nguyên liệu

1 trái

ớt hiểm

1 trái

ớt ngọt

3 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn. Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được. Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰
Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn.
Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được.
Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰 Măng thái miếng vừa ăn, đem măng luộc qua chút muối để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi ngâm trong tô nước lạnh khoảng 15 phút để măng được giòn.
Pha nước ấm với nước mắm, tỏi bằm, ớt hiểm và ớt ngọt bằm, đường, giấm và nước mắm, khuấy đều cho đường tan, nêm lại thấy có vị chua chua ngọt ngọt cay cay vừa ăn là được.
Vớt măng ra thấm cho ráo nước rồi cho măng vào bình sạch, đổ từ từ nước mắm đã pha vào ngập măng, để trong tủ lạnh 2 ngày là có thể ăn được rồi 🥰

* Bước 2

Lấy cơm ra đĩa. Thêm chả hấp nếu có hoặc món gì bạn thích rồi thêm mấy miếng măng ngâm như trên thì tuyệt quá còn gì 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh in nhân đậu xanh

Bánh in nhân đậu xanh

Bánh in nhân đậu xanh

Hôm trước làm biếng làm nhân hôm nay mình làm có nhân rồi#bepvang

Nguyên liệu

1 muỗng

mạch nha

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nhân và xay mịn sên cho thêm đường mạch nha dầu ăn cuối cùng cho 1 muỗng bột bánh dẻo vo thành 9 viên

* Bước 2

Mỗi lần làm 3 bánh mỗi bánh 175g.cho 200g bột bánh in.pha nước đường gồm 40g nước pha với 100 g đường quạy liên tục cho đường tan cho từ từ vào bột.cân khoảng 55g làm lớp mặt nhấn mạnh cho dẻ cho lớp nhân rồi cho lớp bột vậy là ta có bánh in nhân đậu xanh rồi
Mỗi lần làm 3 bánh mỗi bánh 175g.cho 200g bột bánh in.pha nước đường gồm 40g nước pha với 100 g đường quạy liên tục cho đường tan cho từ từ vào bột.cân khoảng 55g làm lớp mặt nhấn mạnh cho dẻ cho lớp nhân rồi cho lớp bột vậy là ta có bánh in nhân đậu xanh rồi Mỗi lần làm 3 bánh mỗi bánh 175g.cho 200g bột bánh in.pha nước đường gồm 40g nước pha với 100 g đường quạy liên tục cho đường tan cho từ từ vào bột.cân khoảng 55g làm lớp mặt nhấn mạnh cho dẻ cho lớp nhân rồi cho lớp bột vậy là ta có bánh in nhân đậu xanh rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh dày

Bánh dày

Cách Làm Món Bánh dày của Thu Mèo

#12thangbepvui bù công thức tháng 5 vì toàn quên😅😅😅

Nguyên liệu

250 gr

đậu xanh

130 gr

đường

30 gr

mè rang

10 gr

muối

200 gr

bột nếp

200 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 chút muối vào 250g đậu xanh rồi đem ngâm từ 2-3h. Sau đó vớt để ráo rồi cho vào nồi hấp 20 phút để đậu xanh chín.cho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lấy 1/3 phần đậu này để riêng lát nữa sẽ áo 1 lớp bên ngoài chiếc bánh dày.

* Bước 2

Lấy 2/3 số đậu xanh đã xay nhuyễn cho vào chảo, thêm 130g đường vào sau đó sên trên bếp với lửa vừa cho tới khi đậu xanh dẻo và không dính chảo là được.Cho tiếp 30g mè rang vào, trộn đều.

* Bước 3

Cho 200g bột nếp, 10g bột gạo, 30ml dầu ăn vào tô, sau đó cho từ từ 200ml nước ấm vào trộn đều hỗn hợp.Dùng tay nhào hỗn hợp thành khối dẻo mịn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ 15 phút.

* Bước 4

Lấy từng viên bột đều nhau rồi vo tròn sau đó ấn dẹt và đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, gói kín lại cho nhân không bị hở ra ngoài.Đặt bánh lên lá chuối hoặc một miếng giấy nến để bánh không bị dính. Cứ như vậy làm cho hết nguyên liệu.

* Bước 5

Chuẩn bị 1 cái nồi hấp. Nấu nước hơi sôi nhẹ. Đặt bánh vào trong và hấp 20 phút dưới lửa nhỏ cho đến khi bánh chín.Lấy bánh đã hấp chín lăn qua phần đậu xanh xay nhuyễn còn lại và thưởng thức thành phẩm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh ÍT trần bí đỏ

Bánh ÍT trần bí đỏ

Cách Làm Món Bánh ÍT trần bí đỏ của Hoàng Thị Tố Hà

Có hương vị như các loại bánh ít trần khác, nhưng bánh kết hợp với bí đỏ có mùi vị đặc trưng riêng: vỏ bánh thơm & ngọt ... Màu sắc bánh thì độc đáo tự nhiên & bắt mắt. Bánh rất bổ dưỡng, lạ miệng khi có nhân là thịt bò, rau củ, nấm, đậu xanh ... #gioxanh #chiecgiobimat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

100 gr

bột nếp

25 gr

bột mì

1/3 muỗng cafe

muối

1 muỗng cafe

dầu ăn

20 gr

mỡ heo

40 gr

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Thịt bò + mỡ heo sơ chế sạch rồi cắt mỏng xong đem xay nhỏ - Đậu xanh rửa sạch ngâm 30 phút rồi hấp chín, cà rốt cắt hạt lựu, hành tím băm nhỏ, nấm hương- nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch nhiều lần nước xong cắt hạt lựu
Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò + mỡ heo sơ chế sạch rồi cắt mỏng xong đem xay nhỏ
- Đậu xanh rửa sạch ngâm 30 phút rồi hấp chín, cà rốt cắt hạt lựu, hành tím băm nhỏ, nấm hương- nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch nhiều lần nước xong cắt hạt lựu Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò + mỡ heo sơ chế sạch rồi cắt mỏng xong đem xay nhỏ
- Đậu xanh rửa sạch ngâm 30 phút rồi hấp chín, cà rốt cắt hạt lựu, hành tím băm nhỏ, nấm hương- nấm mèo ngâm nở rồi rửa sạch nhiều lần nước xong cắt hạt lựu

* Bước 2

Làm nhân bánh - Để 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím băm cùng 2 loại nấm vào xào thơm (xào nấm trước để khử mùi), tiếp đến là cà rốt + thịt bò + đậu xanh & nêm gia vị: 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe đường (đậu xanh khi hấp đã mềm nên không xay, lúc xào thì dùng muỗng miết nên đậu cũng nát) - Cuối cùng khi nhân đã chín & quyện đều gia vị thì cho hành lá cắt nhỏ cùng 1 muỗng cafe tiêu, tắt bếp & múc ra tô
Làm nhân bánh
- Để 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím băm cùng 2 loại nấm vào xào thơm (xào nấm trước để khử mùi), tiếp đến là cà rốt + thịt bò + đậu xanh & nêm gia vị: 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe đường (đậu xanh khi hấp đã mềm nên không xay, lúc xào thì dùng muỗng miết nên đậu cũng nát)
- Cuối cùng khi nhân đã chín & quyện đều gia vị thì cho hành lá cắt nhỏ cùng 1 muỗng cafe tiêu, tắt bếp & múc ra tô Làm nhân bánh
- Để 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím băm cùng 2 loại nấm vào xào thơm (xào nấm trước để khử mùi), tiếp đến là cà rốt + thịt bò + đậu xanh & nêm gia vị: 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe đường (đậu xanh khi hấp đã mềm nên không xay, lúc xào thì dùng muỗng miết nên đậu cũng nát)
- Cuối cùng khi nhân đã chín & quyện đều gia vị thì cho hành lá cắt nhỏ cùng 1 muỗng cafe tiêu, tắt bếp & múc ra tô Làm nhân bánh
- Để 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím băm cùng 2 loại nấm vào xào thơm (xào nấm trước để khử mùi), tiếp đến là cà rốt + thịt bò + đậu xanh & nêm gia vị: 2 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe đường (đậu xanh khi hấp đã mềm nên không xay, lúc xào thì dùng muỗng miết nên đậu cũng nát)
- Cuối cùng khi nhân đã chín & quyện đều gia vị thì cho hành lá cắt nhỏ cùng 1 muỗng cafe tiêu, tắt bếp & múc ra tô

* Bước 3

Làm vỏ bánh - Bí đỏ cắt miếng nhỏ đem hấp chín cùng với đậu xanh luôn - Cho vào thố: bột nếp + bột mì + muối + 1 muỗng cafe dầu ăn + bí đỏ đã nghiền nát + nước ấm rồi trộn đều & nhồi thành 1 khối mền dẻo không dính tay xong dùng khăn ẩm đậy khối bột lại, để nghỉ 30 phút
Làm vỏ bánh
- Bí đỏ cắt miếng nhỏ đem hấp chín cùng với đậu xanh luôn
- Cho vào thố: bột nếp + bột mì + muối + 1 muỗng cafe dầu ăn + bí đỏ đã nghiền nát + nước ấm rồi trộn đều & nhồi thành 1 khối mền dẻo không dính tay xong dùng khăn ẩm đậy khối bột lại, để nghỉ 30 phút Làm vỏ bánh
- Bí đỏ cắt miếng nhỏ đem hấp chín cùng với đậu xanh luôn
- Cho vào thố: bột nếp + bột mì + muối + 1 muỗng cafe dầu ăn + bí đỏ đã nghiền nát + nước ấm rồi trộn đều & nhồi thành 1 khối mền dẻo không dính tay xong dùng khăn ẩm đậy khối bột lại, để nghỉ 30 phút Làm vỏ bánh
- Bí đỏ cắt miếng nhỏ đem hấp chín cùng với đậu xanh luôn
- Cho vào thố: bột nếp + bột mì + muối + 1 muỗng cafe dầu ăn + bí đỏ đã nghiền nát + nước ấm rồi trộn đều & nhồi thành 1 khối mền dẻo không dính tay xong dùng khăn ẩm đậy khối bột lại, để nghỉ 30 phút

* Bước 4

Tạo hình - Chia mỗi viên nhân là 20gr rồi vo tròn lại - Chia mỗi viên vỏ là 37gr rồi vo tròn lại - Dùng bàn tay ấn dẹp bột rồi để viên nhân vào xong túm từ từ để bột bao hết viên nhân, cuối cùng dùng tay thoa ít dầu ăn vê tròn & đặt vào chén dưới có lót lá dứa hoặc lá chuối - Với nguyên liệu trên làm được 8 bánh
Tạo hình
- Chia mỗi viên nhân là 20gr rồi vo tròn lại
- Chia mỗi viên vỏ là 37gr rồi vo tròn lại
- Dùng bàn tay ấn dẹp bột rồi để viên nhân vào xong túm từ từ để bột bao hết viên nhân, cuối cùng dùng tay thoa ít dầu ăn vê tròn & đặt vào chén dưới có lót lá dứa hoặc lá chuối
- Với nguyên liệu trên làm được 8 bánh Tạo hình
- Chia mỗi viên nhân là 20gr rồi vo tròn lại
- Chia mỗi viên vỏ là 37gr rồi vo tròn lại
- Dùng bàn tay ấn dẹp bột rồi để viên nhân vào xong túm từ từ để bột bao hết viên nhân, cuối cùng dùng tay thoa ít dầu ăn vê tròn & đặt vào chén dưới có lót lá dứa hoặc lá chuối
- Với nguyên liệu trên làm được 8 bánh Tạo hình
- Chia mỗi viên nhân là 20gr rồi vo tròn lại
- Chia mỗi viên vỏ là 37gr rồi vo tròn lại
- Dùng bàn tay ấn dẹp bột rồi để viên nhân vào xong túm từ từ để bột bao hết viên nhân, cuối cùng dùng tay thoa ít dầu ăn vê tròn & đặt vào chén dưới có lót lá dứa hoặc lá chuối
- Với nguyên liệu trên làm được 8 bánh

* Bước 5

Hấp bánh Nước ở nồi hấp sôi thì mới để xửng bánh lên hấp, hấp 10 phút thì mở nắp ra xả hơi xong hấp tiếp 3 phút nữa rồi tắt bếp & để bánh ở xửng có mở nắp thêm 2 phút nữa mới lấy xửng ra (xả hơi giúp bánh vẫn tròn đẹp không bị nở phình & nhão bánh)
Hấp bánh
Nước ở nồi hấp sôi thì mới để xửng bánh lên hấp, hấp 10 phút thì mở nắp ra xả hơi xong hấp tiếp 3 phút nữa rồi tắt bếp & để bánh ở xửng có mở nắp thêm 2 phút nữa mới lấy xửng ra (xả hơi giúp bánh vẫn tròn đẹp không bị nở phình & nhão bánh) Hấp bánh
Nước ở nồi hấp sôi thì mới để xửng bánh lên hấp, hấp 10 phút thì mở nắp ra xả hơi xong hấp tiếp 3 phút nữa rồi tắt bếp & để bánh ở xửng có mở nắp thêm 2 phút nữa mới lấy xửng ra (xả hơi giúp bánh vẫn tròn đẹp không bị nở phình & nhão bánh) Hấp bánh
Nước ở nồi hấp sôi thì mới để xửng bánh lên hấp, hấp 10 phút thì mở nắp ra xả hơi xong hấp tiếp 3 phút nữa rồi tắt bếp & để bánh ở xửng có mở nắp thêm 2 phút nữa mới lấy xửng ra (xả hơi giúp bánh vẫn tròn đẹp không bị nở phình & nhão bánh)

* Bước 6

Hoàn tất - Lấy bánh ra khỏi khay hấp, lúc này bánh chín mềm, hình dáng bánh vẫn tròn đẹp - Làm nước mắm pha ngọt cùng cà rốt ngâm chua & dưa kiệu, ớt băm nhỏ rất ngon
Hoàn tất
- Lấy bánh ra khỏi khay hấp, lúc này bánh chín mềm, hình dáng bánh vẫn tròn đẹp
- Làm nước mắm pha ngọt cùng cà rốt ngâm chua & dưa kiệu, ớt băm nhỏ rất ngon Hoàn tất
- Lấy bánh ra khỏi khay hấp, lúc này bánh chín mềm, hình dáng bánh vẫn tròn đẹp
- Làm nước mắm pha ngọt cùng cà rốt ngâm chua & dưa kiệu, ớt băm nhỏ rất ngon

* Bước 7

Thành phẩm Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai... Nhân bánh béo bùi của đậu xanh, giòn ngon của nấm & vị ngọt từ thịt, cà rốt-bí đỏ đem lại một món bánh ngon khó cưỡng luôn
Thành phẩm
Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai... Nhân bánh béo bùi của đậu xanh, giòn ngon của nấm & vị ngọt từ thịt, cà rốt-bí đỏ đem lại một món bánh ngon khó cưỡng luôn Thành phẩm
Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai... Nhân bánh béo bùi của đậu xanh, giòn ngon của nấm & vị ngọt từ thịt, cà rốt-bí đỏ đem lại một món bánh ngon khó cưỡng luôn Thành phẩm
Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai... Nhân bánh béo bùi của đậu xanh, giòn ngon của nấm & vị ngọt từ thịt, cà rốt-bí đỏ đem lại một món bánh ngon khó cưỡng luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc

Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc

Cách Làm Món Gỏi Cuốn Ức Gà & Rau Củ Ngũ Sắc của Dory

#ebepvang

Nguyên liệu

2 tép

tỏi

1 trái

ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc ức gà xé nhỏ hoặc cắt lát, rau củ cắt nhỏ, xà lách rau thơm rửa sạch.
Luộc ức gà xé nhỏ hoặc cắt lát, rau củ cắt nhỏ, xà lách rau thơm rửa sạch. Luộc ức gà xé nhỏ hoặc cắt lát, rau củ cắt nhỏ, xà lách rau thơm rửa sạch. Luộc ức gà xé nhỏ hoặc cắt lát, rau củ cắt nhỏ, xà lách rau thơm rửa sạch.

* Bước 2

Bánh tráng nhúng nước ấm, cuốn lại với các nguyên liệu đã chuẩn bị
Bánh tráng nhúng nước ấm, cuốn lại với các nguyên liệu đã chuẩn bị Bánh tráng nhúng nước ấm, cuốn lại với các nguyên liệu đã chuẩn bị Bánh tráng nhúng nước ấm, cuốn lại với các nguyên liệu đã chuẩn bị

* Bước 3

Làm nước mắm chua ngọt dùng kèm gỏi cuốn.
Làm nước mắm chua ngọt dùng kèm gỏi cuốn. Làm nước mắm chua ngọt dùng kèm gỏi cuốn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè trôi nước 4 màu tự nhiên từ rau củ quả

Chè trôi nước 4 màu tự nhiên từ rau củ quả

Cách Làm Món Chè trôi nước 4 màu tự nhiên từ rau củ quả của Phan Bao Van

#bepvang Chè trôi nước dẻo mềm,có vị đậu xanh bùi bùi ăn cùng với nước đường thốt nốt ngọt thanh và mùi thơm thơm của mè rang,đậu phộng,thêm vị béo béo của nước cốt dừa thật thơm ngon.

Nguyên liệu

50 gr

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột nếp và 1 xíu muối vào tô rồi trộn đều,sau đó cho nước ấm vào rồi mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.Chia bột thành 4 phần, rồi pha màu bột: 1.Màu xanh lá: hòa bột trà xanh với ít nước sôi khuấy đều. 2. Màu hồng: thanh long đỏ lọc lấy nước. 3. Màu vàng :bí đỏ nấu chín rồi lọc lấy nước cốt. 4.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn.
Cho bột nếp và 1 xíu muối vào tô rồi trộn đều,sau đó cho nước ấm vào rồi mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.Chia bột thành 4 phần, rồi pha màu bột:
1.Màu xanh lá: hòa bột trà xanh với ít nước sôi khuấy đều.
2. Màu hồng: thanh long đỏ lọc lấy nước. 
3. Màu vàng :bí đỏ nấu chín rồi lọc lấy nước cốt.
4.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn. Cho bột nếp và 1 xíu muối vào tô rồi trộn đều,sau đó cho nước ấm vào rồi mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.Chia bột thành 4 phần, rồi pha màu bột:
1.Màu xanh lá: hòa bột trà xanh với ít nước sôi khuấy đều.
2. Màu hồng: thanh long đỏ lọc lấy nước. 
3. Màu vàng :bí đỏ nấu chín rồi lọc lấy nước cốt.
4.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn. Cho bột nếp và 1 xíu muối vào tô rồi trộn đều,sau đó cho nước ấm vào rồi mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.Chia bột thành 4 phần, rồi pha màu bột:
1.Màu xanh lá: hòa bột trà xanh với ít nước sôi khuấy đều.
2. Màu hồng: thanh long đỏ lọc lấy nước. 
3. Màu vàng :bí đỏ nấu chín rồi lọc lấy nước cốt.
4.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn.

* Bước 2

Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín.Sau đó cho đậu xanh và đường trắng và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn.Cho đậu xanh ra chảo rồi bắc chảo lên bếp sên nhỏ lửa cho đậu xanh khô ráo,vo viên lại là được.
Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín.Sau đó cho đậu xanh và đường trắng và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn.Cho đậu xanh ra chảo rồi bắc chảo lên bếp sên nhỏ lửa cho đậu xanh khô ráo,vo viên lại là được. Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín.Sau đó cho đậu xanh và đường trắng và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn.Cho đậu xanh ra chảo rồi bắc chảo lên bếp sên nhỏ lửa cho đậu xanh khô ráo,vo viên lại là được. Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín.Sau đó cho đậu xanh và đường trắng và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn.Cho đậu xanh ra chảo rồi bắc chảo lên bếp sên nhỏ lửa cho đậu xanh khô ráo,vo viên lại là được.

* Bước 3

Trộn vỏ bánh như sau: Cho vài giọt nước bột trà xanh vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Làm tương tự cho hết phần bột và 3 màu còn lại. Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại.
Trộn vỏ bánh như sau: Cho vài giọt nước bột trà xanh vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Làm tương tự cho hết phần bột và 3 màu còn lại.
Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. Trộn vỏ bánh như sau: Cho vài giọt nước bột trà xanh vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Làm tương tự cho hết phần bột và 3 màu còn lại.
Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. Trộn vỏ bánh như sau: Cho vài giọt nước bột trà xanh vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Làm tương tự cho hết phần bột và 3 màu còn lại.
Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại.

* Bước 4

Cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 4 màu bột.Hết nhân thì vo từng viên bột nhỏ.
Cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 4 màu bột.Hết nhân thì vo từng viên bột nhỏ. Cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 4 màu bột.Hết nhân thì vo từng viên bột nhỏ. Cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 4 màu bột.Hết nhân thì vo từng viên bột nhỏ.

* Bước 5

Luộc chín các viên bột,vớt ra thau nước lạnh rồi sau đó vớt ra rổ để ráo.
Luộc chín các viên bột,vớt ra thau nước lạnh rồi sau đó vớt ra rổ để ráo. Luộc chín các viên bột,vớt ra thau nước lạnh rồi sau đó vớt ra rổ để ráo. Luộc chín các viên bột,vớt ra thau nước lạnh rồi sau đó vớt ra rổ để ráo.

* Bước 6

Cho đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết.
Cho đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết. Cho đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết. Cho đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết.

* Bước 7

Trong khi nồi nước đường đang sôi thì vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nồi nước đường nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 4 màu. - Cho 100ml nước cốt dừa vào nồi cùng xíu muối nấu sôi lên rồi cho chén nước hòa chung 1 muỗng bột năng vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Trong khi nồi nước đường đang sôi thì vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nồi nước đường nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 4 màu.
- Cho 100ml nước cốt dừa vào nồi cùng xíu muối nấu sôi lên rồi cho chén nước hòa chung 1 muỗng bột năng vào khuấy đều rồi tắt bếp. Trong khi nồi nước đường đang sôi thì vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nồi nước đường nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 4 màu.
- Cho 100ml nước cốt dừa vào nồi cùng xíu muối nấu sôi lên rồi cho chén nước hòa chung 1 muỗng bột năng vào khuấy đều rồi tắt bếp. Trong khi nồi nước đường đang sôi thì vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nồi nước đường nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 4 màu.
- Cho 100ml nước cốt dừa vào nồi cùng xíu muối nấu sôi lên rồi cho chén nước hòa chung 1 muỗng bột năng vào khuấy đều rồi tắt bếp.

* Bước 8

Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt,thêm dừa bào sợi ít gừng sợi vào rồi thưởng thức.
Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt,thêm dừa bào sợi ít gừng sợi vào rồi thưởng thức. Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt,thêm dừa bào sợi ít gừng sợi vào rồi thưởng thức. Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt,thêm dừa bào sợi ít gừng sợi vào rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè trôi nước

Chè trôi nước

Cách Làm Món Chè trôi nước của Minh

Chuẩn bị mai cúng Ông Táo . Không có cá chép thì thay cá Koi bơi trong chè trôi nước để mau đưa Ông Táo về chầu trời, thưa với Ngọc Hoàng ban cho muôn dân được sống trong thái bình thịnh vượng, người người được xua tan đi mọi sợ hãi của cơn dịch, và gia đình hưởng hạnh phúc ấm no!. #huongvingaytet

Nguyên liệu

100 gr

bột nếp

1/2 cup

nước ấm

1 miếng

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm trong 2h, khoai lang luộc tán mịn trộn chung với bột nếp, kế hòa thêm 1 tbsp nước cốt dừa hòa tan trong nước ấm chế từ từ vào bột, sau dùng tay trộn đều bột thành khối mịn, xong đậy lại cho bột đừng khô.
Đậu xanh ngâm trong 2h, khoai lang luộc tán mịn trộn chung với bột nếp, kế hòa thêm 1 tbsp nước cốt dừa hòa tan trong nước ấm chế từ từ vào bột, sau dùng tay trộn đều bột thành khối mịn, xong đậy lại cho bột đừng khô. Đậu xanh ngâm trong 2h, khoai lang luộc tán mịn trộn chung với bột nếp, kế hòa thêm 1 tbsp nước cốt dừa hòa tan trong nước ấm chế từ từ vào bột, sau dùng tay trộn đều bột thành khối mịn, xong đậy lại cho bột đừng khô. Đậu xanh ngâm trong 2h, khoai lang luộc tán mịn trộn chung với bột nếp, kế hòa thêm 1 tbsp nước cốt dừa hòa tan trong nước ấm chế từ từ vào bột, sau dùng tay trộn đều bột thành khối mịn, xong đậy lại cho bột đừng khô.

* Bước 2

Đậu xanh cho xâm xấp nước đun sôi cho mềm đậu xong cho đậu vào cối xay nhuyễn, lại bỏ vào nồi thêm tý muối và 2 tsp nước cột dừa quậy cho đến khi đậu khô vừa nặn, trước khi tắt bếp cho hành phi vào cho thơm trộn đều. Bột chia làm 3, pha màu hồng, vàng và trắng. Đậu xanh nắn những viên tròn nhỏ làm nhân. Còn lại phần nước cốt dừa thắng tý bột năng cho sền sệt
Đậu xanh cho xâm xấp nước đun sôi cho mềm đậu xong cho đậu vào cối xay nhuyễn, lại bỏ vào nồi thêm tý muối và 2 tsp nước cột dừa quậy cho đến khi đậu khô vừa nặn, trước khi tắt bếp cho hành phi vào cho thơm trộn đều. Bột chia làm 3, pha màu hồng, vàng và trắng. Đậu xanh nắn những viên tròn nhỏ làm nhân. Còn lại phần nước cốt dừa thắng tý bột năng cho sền sệt Đậu xanh cho xâm xấp nước đun sôi cho mềm đậu xong cho đậu vào cối xay nhuyễn, lại bỏ vào nồi thêm tý muối và 2 tsp nước cột dừa quậy cho đến khi đậu khô vừa nặn, trước khi tắt bếp cho hành phi vào cho thơm trộn đều. Bột chia làm 3, pha màu hồng, vàng và trắng. Đậu xanh nắn những viên tròn nhỏ làm nhân. Còn lại phần nước cốt dừa thắng tý bột năng cho sền sệt

* Bước 3

Bột nếp tạo hình những bông mai, bông đào, hay viên những viên bột lại, chính giữa là nhân đậu xanh. Cho những viên bột nếp vào luộc, khi bột nổi lên thì vớt ra. Cho 500ml nước đun sôi sau cho đường và gừng thái lát mỏng vào, sôi vài dạo tắt bếp
Bột nếp tạo hình những bông mai, bông đào, hay viên những viên bột lại, chính giữa là nhân đậu xanh. Cho những viên bột nếp vào luộc, khi bột nổi lên thì vớt ra. Cho 500ml nước đun sôi sau cho đường và gừng thái lát mỏng vào, sôi vài dạo tắt bếp Bột nếp tạo hình những bông mai, bông đào, hay viên những viên bột lại, chính giữa là nhân đậu xanh. Cho những viên bột nếp vào luộc, khi bột nổi lên thì vớt ra. Cho 500ml nước đun sôi sau cho đường và gừng thái lát mỏng vào, sôi vài dạo tắt bếp Bột nếp tạo hình những bông mai, bông đào, hay viên những viên bột lại, chính giữa là nhân đậu xanh. Cho những viên bột nếp vào luộc, khi bột nổi lên thì vớt ra. Cho 500ml nước đun sôi sau cho đường và gừng thái lát mỏng vào, sôi vài dạo tắt bếp

* Bước 4

Chè trôi nước chan thêm nước cốt dừa và mè đậu rang trên mặt
Chè trôi nước chan thêm nước cốt dừa và mè đậu rang trên mặt Chè trôi nước chan thêm nước cốt dừa và mè đậu rang trên mặt Chè trôi nước chan thêm nước cốt dừa và mè đậu rang trên mặt

* Bước 5

Thế là có những con cá trong hồ nước để đưa tiễn Ông Táo về Trời rồi!
Thế là có những con cá trong hồ nước để đưa tiễn Ông Táo về Trời rồi! Thế là có những con cá trong hồ nước để đưa tiễn Ông Táo về Trời rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne