Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm đã lột vỏ
1 . Bánh Bột Lọc Nhân Tôm
Cách Làm Món Bánh Bột Lọc Nhân Tôm của Rose Truong
#goitronyeuthuong
Nguyên liệu
400 g
bột năng
300 g
tôm đã lột vỏ
1 muỗng
mắm
50 g
đường
1 ít
bột ngọt
1 muỗng
dầu hào
1 muỗng
tỏi, hành tím giã nhuyễn
1/2 muỗng cafe
tiêu
Phần
nước mắm:
100 ml
nước lọc
25 ml
nước mắm
25 ml
nước giấm
1/2 trái
ớt sừng
2 củ
tỏi cô đơn
Phần
dầu hẹ:
20 g
hẹ (hoặc hành lá)
2 muỗng
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm ướp với gia vị
* Bước 2
Ram tôm chín
* Bước 3
Cho bột năng vào âu, tạo một lỗ chính giữa rồi chế nước sôi vào từ từ. Dùng vá gỗ trộn đều bột cho bớt nóng xíu rồi nhồi bột. Nhồi bột dẻo mịn.
* Bước 4
Gói bánh: Cắt từng viên bột tầm 5g bột. Vo tròn bột, cán bột dẹt ra, cho tôm vào gấp mí bánh lại.
* Bước 5
Nấu sôi nồi nước với ít dầu ăn và muối, thả bánh vào luộc chín. Khi thấy bánh nổi lên thì nấu thêm cho bánh chín, bột trong là được.
Lưu ý: Bánh sau khi làm xong, không dùng hết một lần có thể cho vào hộp đậy kín, để ngăn đá tủ lạnh dùng dần trong 1 tháng, khi nào dùng thì luộc.
* Bước 6
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi lên cho xíu muối và hẹ vào, dầu sôi lại thì tắt bếp. Cho bánh vào chảo dầu hẹ, đảo đều để bánh bột lọc bám hẹ là được. Bạn có thể dùng hành lá để thay thế lá hẹ.
* Bước 7
Cho nước lọc, mắm, đường, giấm vào nồi nấu sôi cho tan đường, để nguội. Sau đó bằm nhỏ tỏi và ớt cho vào là được. Nếu dùng chanh thay thế giấm thì khi nào ăn mới vắt chanh vào chứ không nấu cùng.
* Bước 8
Hoặc có thể dùng mắm kẹo: tỉ lệ 1:1
100ml nước nấu cùng 100g đường phèn, để nguội, khi nào dùng thì chỉ cần cho thêm chanh, tỏi, ớt vào là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mì xào Tomyum hải sản
Mì xào Tomyum hải sản
Nguyên liệu
2 vắt
mì gói
200 g
tôm đã lột vỏ
2 mc
sốt tomyum
100 ml
nước hoặc sữa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì trụng chín để ráo nước. Tôm làm sạch. Rau rửa sạch cắt ngắn để xào. Sốt tomyum pha với ít nước nếu sốt quá đặc
* Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào đảo cho tôm săn lại, nêm 1/2 sốt vào tôm, cho tiếp rau cải vào xào đến khi cải chín thì cho mì đã trụng cùng với 1/2 sốt còn lại vào, thêm vào 100ml nước hoặc sữa để có nước sốt sệt sệt, đảo nhanh cho mì nóng rồi tắt bếp. Nêm thêm hành ngò nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Tôm Chiên Xù
Cách Làm Món Tôm Chiên Xù của Rose Truong
Nguyên liệu
15 con
tôm đã lột vỏ
1/2 chén
bột
1/2 chén
bột xù
1
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn nguyên liệu
* Bước 2
Lăn tôm qua bột rồi nhúng vào trứng gà đã đánh tan, cho chén bột xù áo đều cho dính bột xù
* Bước 3
Cho vào chảo chiên vàng
* Bước 4
Cho ra dĩa chấm sốt và tương cà tương rất ngon😍👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Há cảo
Há cảo
Nguyên liệu
300 g
tôm đã lột vỏ
50 g
mỡ heo
300 g
thịt xay
1 củ
sắn
4 mcf
tinh bột bắp / bột năng
1 củ
cà rốt
4 tai
nấm mèo
260 g
tinh bột mì
100 g
tinh bột năng
40 g
bột nếp
1 mcf
muối
500 ml
nước sôi
4 mc
dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhân bánh: thịt băm + tôm băm + mỡ heo băm + củ sắn + cà rốt thái hạt lựu + bột bắp + hành tỏi, tiêu + gia vị tất cả trộn đều
* Bước 2
Bột mì + bột năng + bột nếp + muối trộn đều. Chia nước sôi ra làm 03 lần, đổ từ từ vào bột đến khi bột thành 01 khối, tạo hình không dính tay là được. Bột sau khi nhồi cho vào hộp đậy nắp lại, lấy ra 01 phần nhỏ để tạo hình
* Bước 3
Phần bột nhỏ vừa lấy ra đem cán dẹt, lấy 01 vòng tròn nhỏ khoảng 8 - 9cm đè xuống, rồi lấy phần bột này cho nhân vào giữa và tạo hình tùy thích. Tiếp tục làm cho đến khi hết bột
* Bước 4
Bánh sau khi tạo hình cho vào nồi nước sôi hấp trong 6 - 7 phút với lửa vừa.
* Bước 5
Bánh chín lấy ra khỏi nồi sau 2 phút là có thể ăn với rau răm và nước tương pha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi Đu Đủ Thái Lan
Gỏi Đu Đủ Thái Lan
Em iu quí gợi ý món gỏi tôm, nên làm ngay món này! Thanks Nhi yêu dấu😘😘😍😜
Nguyên liệu
400 g
đủ đủ bào sợi
150 g
tôm đã lột vỏ
100 g
đậu phụng rang
2 cây
đậu đũa cắt khúc
1 chén
mắm tỏi ớt sả
4 củ
hành tím
1 trái
ớt ngà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. (hình)Tôm hấp hoặc xào chín
* Bước 2
Chú ý: đu đủ bào xong nên ngâm muối loãng cho sạch mủ đu đủ nha
* Bước 3
Cho tấc cả vào âu(tô, thố) rồi thêm mắm tỏi, nặn thêm chanh, trộn đều nếm thử đủ vị: chua, cay, mặn, ngọt.Cho đậu phụng vào(chừa lại một ít để rắc trên mặt gỏi nha)
* Bước 4
Thưởng thức thôi😍🤣😜 yummy💖👍
* Bước 5
Mắm chấm kèm nếu thích
* Bước 6
Thưởng thức thôi😍🤣😜 yummy💖👍
* Bước 7
Mắm chấm kèm nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Salat dưa hấu tôm
Salat dưa hấu tôm
Xin chào Cookpad. Lần đầu tiên mình lên sóng cũng nhân dịp ngày 8-3, xin chúc các thành viên nữ luôn tươi trẻ, xinh đẹp và hạnh phúc.
Nguyên liệu
2 quả
chanh
300 g
tôm đã lột vỏ
50 g
vừng rang thơm
1/2 bó
rau thơm
1 quả
ớt tươi cắt nhỏ
400 g
dưa hấu bỏ hạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nạo vỏ 1 quả chanh và vắt lấy nước chanh ướp cùng vỏ chanh đã nạo với tôm . Xào chín tôm với dầu vừng, cho chút gia vị và tiêu trộn đều .
* Bước 2
Trộn đều tôm, lạc rang, vừng rang, rau thơm, hành lá, ớt, rau chân vịt với nước chanh, dầu vừng, chút gia vị , tiêu.
* Bước 3
Món salat dưa hấu tôm đã sẵn sàng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bún chả giò tôm
Bún chả giò tôm
Mon chả giò với nhân ko quá cầu kì nhưng vẫn rất ngon🤗
Nguyên liệu
500 gram
Tôm đã lột vỏ
Củ
sắn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt. Củ sắn, khoai môn cắt sợi nhỏ. Bún tàu, nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ.
* Bước 2
Tôm rửa sạch để ráo sau đó bằm nhỏ.
* Bước 3
Trộn đều tất cả lại với nhau. Ướp 1/2 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng đường + 1 muỗng canh hạt tiêu. Ướp 30 phut
* Bước 4
Trải bánh tráng cho nhân vào rồi cuộn thành từng cuốn nhỏ.
* Bước 5
Sau đó mang di chiên vàng.
* Bước 6
Chuẩn bị rau sống, bún, nước mắm pha, đậu phộng rang.
* Bước 7
Cho bún ra tô, kèm rau sống, đậu phộng, nước mắm và thưởng thức.👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bông THIÊN LÝ xào tôm
Bông THIÊN LÝ xào tôm
Món rau xào dân dã thơm ngon, đậm vị cho bữa ăn cơm hàng ngày của gia đình
#Globalcookpadgames2024
#Raucuqua
Nguyên liệu
250 gr
bông thiên lý
130 gr
tôm đã lột vỏ
3 củ
hành tím
2 muỗng canh
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
- Bông thiên lý lặt bỏ bông vàng úa & cọng cứng rồi ngâm quá nước muối loãng 10 phút rổi rửa lại nước nhiều lần, để ráo
- Tôm lột vỏ bỏ đầu, đuôi & lấy chỉ đen nơi lưng tôm bỏ xong cho ít muối vào chà nhẹ để tôm sạch rồi rửa nước, để ráo
- Hành củ tím cắt lát
* Bước 2
Cách xào
- Để dầu vào chảo, dầu nóng cho hành vào xào thơm rồi để tiếp tôm vào đảo săn, lúc này mới nêm nếm gia vị: 1 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/3 muỗng cafe tiêu + 1/3 chén ăn cơm nước lọc xong xào cho tôm thấm
- Sau đó để bông thiên lý vào đảo nhanh tay, tắt bếp & rắc tiêu cho thơm
* Bước 3
Thành phẩm
Bông thiên lý xào tôm có màu sắc bắt mắt... Là món xào thanh mát, giòn ngọt tự nhiên của rau của tôm nên ăn với cơm rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Trứng hấp tôm và đậu hủ
Trứng hấp tôm và đậu hủ
Nguyên liệu
200 gr
tôm đã lột vỏ
2 miếng
đậu hủ trắng loại nhỏ
2 trứng
gà công nghiệp
Nửa
bông cải xanh
3 mcf
hạt nêm
2 mcf
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa qua tí muối loãng, bông cải xanh rửa sạch ngâm muối 15p rồi rửa lại cắt khúc. Đậu hủ rửa sơ cắt vuông nhỏ nêm 1mcf hạt nên, trứng đập dập trộn đều nêm 2mcf hạt nêm, 1 mcf nước mắm + với nước lọc tỉ lệ 1:1, khuấy đều
* Bước 2
Cho nồi lên bếp đun sôi luộc sơ tôm rồi vớt ra cho vào thao nước lạnh, tiếp đến luộc bông cải xanh khoảng 5P rồi vớt ra cho vào thao nước lạnh.
* Bước 3
Cho đậu hủ đã nêm gia vị vào tô, tiếp đến cho tôm, bông cải xanh đã luộc sơ vào tô, rồi cho trứng đã khuấy đều trải đều tô và cho vào nồi, cho thêm 1mcf nước mắm. Rồi cho tô vào nồi hấp cách thuỷ 20P. Sau 20P các bạn đã có món ăn ngon và healthy lắm nè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne