Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm canh bầu

Top 9 các cách làm canh bầu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh bầu nấu mực

Canh bầu nấu mực

Cách Làm Món Canh bầu nấu mực của Pham Huyen

Mình sống ở phố biển, có nhiều món ăn chế biến từ hải sản mà chỉ ở các vùng khác nhau của Hải Phòng thôi nhưng cách chế biến đã khác nhau rồi. Mình học món này khi ăn ở bếp ăn của Công an huyện Tiên Lãng, còn các chị cấp dưỡng học từ đâu thì mình không biết! 😂 #GlobalApron2024 #nongtraicookpad #dulichtrenbanan #quabau

Nguyên liệu

500 g

mực

500 g

bầu

1 quả

cà chua

2 quả

chay

1 chút

lá lốt

1 chút

hành lá

1 ít

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm và rửa sạch với dấm, để ráo. Cắt mực thành khoanh vừa ăn.
Mực làm và rửa sạch với dấm, để ráo. Cắt mực thành khoanh vừa ăn. Mực làm và rửa sạch với dấm, để ráo. Cắt mực thành khoanh vừa ăn.

* Bước 2

Cà chua, chay, lá lôt, hành rửa sạch. Cà chua cắt múi cau, chay bổ làm 4. Phi thơm hành, tỏi, cho bầu vào xào chín sơ rồi cho mực vào xào cùng, nêm xíu gia vị rồi đảo đều, khi mực vừa chuyển đục thì tắt bếp. Bỏ bầu, mực ra để riêng.
Cà chua, chay, lá lôt, hành rửa sạch. Cà chua cắt múi cau, chay bổ làm 4. Phi thơm hành, tỏi, cho bầu vào xào chín sơ rồi cho mực vào xào cùng, nêm xíu gia vị rồi đảo đều, khi mực vừa chuyển đục thì tắt bếp. Bỏ bầu, mực ra để riêng. Cà chua, chay, lá lôt, hành rửa sạch. Cà chua cắt múi cau, chay bổ làm 4. Phi thơm hành, tỏi, cho bầu vào xào chín sơ rồi cho mực vào xào cùng, nêm xíu gia vị rồi đảo đều, khi mực vừa chuyển đục thì tắt bếp. Bỏ bầu, mực ra để riêng. Cà chua, chay, lá lôt, hành rửa sạch. Cà chua cắt múi cau, chay bổ làm 4. Phi thơm hành, tỏi, cho bầu vào xào chín sơ rồi cho mực vào xào cùng, nêm xíu gia vị rồi đảo đều, khi mực vừa chuyển đục thì tắt bếp. Bỏ bầu, mực ra để riêng.

* Bước 3

Bỏ cà chua, chay vào nồi vừa xào mực, cho thêm xíu mắm cho cà chua nhừ rồi chế vào khoảng 1,5l nước. Khi nước sôi, chay chín thì dầm chay để nước canh có vị chua vừa. Nêm gia vị hơi nhạt 1 chút rồi cho bầu, mực vào. Chờ canh sôi nêm lại lần nữa rồi cắt hánh lá, lá lốt vào, tắt bếp.
Bỏ cà chua, chay vào nồi vừa xào mực, cho thêm xíu mắm cho cà chua nhừ rồi chế vào khoảng 1,5l nước. Khi nước sôi, chay chín thì dầm chay để nước canh có vị chua vừa. Nêm gia vị hơi nhạt 1 chút rồi cho bầu, mực vào. Chờ canh sôi nêm lại lần nữa rồi cắt hánh lá, lá lốt vào, tắt bếp. Bỏ cà chua, chay vào nồi vừa xào mực, cho thêm xíu mắm cho cà chua nhừ rồi chế vào khoảng 1,5l nước. Khi nước sôi, chay chín thì dầm chay để nước canh có vị chua vừa. Nêm gia vị hơi nhạt 1 chút rồi cho bầu, mực vào. Chờ canh sôi nêm lại lần nữa rồi cắt hánh lá, lá lốt vào, tắt bếp. Bỏ cà chua, chay vào nồi vừa xào mực, cho thêm xíu mắm cho cà chua nhừ rồi chế vào khoảng 1,5l nước. Khi nước sôi, chay chín thì dầm chay để nước canh có vị chua vừa. Nêm gia vị hơi nhạt 1 chút rồi cho bầu, mực vào. Chờ canh sôi nêm lại lần nữa rồi cắt hánh lá, lá lốt vào, tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh bầu thì là

Canh bầu thì là

Cách Làm Món Canh bầu thì là của Bảo Bình

#anxanhvitraidat #Món_chay_thường_ngày #plant_based) Món canh tưởng chừng rất rất đơn giản này ấy vậy mà không phải ai cũng biết kết hợp như thế nào khi chế biến thành món chay. Đây là một gợi ý cho các bạn để có một bát canh vừa nhanh vừa ngon cho ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

Trái

bầu

Nấm tươi (nấm đông cô/nấm rơm/nấm bào ngư)

Rau thì-là

Hạt nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu gọt sạch vỏ, cắt sợi hơi lớn Nấm tươi cắt mỏng hoặc xé sợi.

* Bước 2

Cho nấm vào nồi, xào với thật ít dầu, xào khoảng 5-7’ Cho nước vào nấu sôi lên sau đó cho bầu vào nấu chín tới, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc rau thì là đã cắt nhỏ vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh bầu nấu thịt

Canh bầu nấu thịt

Cách Làm Món Canh bầu nấu thịt của Ngoc Nguyễn

Nguyên liệu

400 g

bầu

300 ml

nuớc

200 g

thịt lợn

1 thìa

Mắm(ăn cơm)

1 thìa

Muối(cà phê)

3 củ

hành

1 thìa

mỡ nhỏ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái nhỏ bầu và băm thịt nhỏ

* Bước 2

Cho mỡ vào nồi rồi cho hành vào nồi rồi đảo hành cho đến khi ngả vàng rồi cho thịt vào đảo kĩ cho mắm, muối cho vừa ăn

* Bước 3

Sau đó cho nước vào đun sủi lên và cho bầu đã chuẩn bị vào đợi khoảng tầm 5 phút chúng ta trộn lên (không thì bầu ở dưới sẽ bị nát) và đợi sủi lên là chín rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh Bầu Nấu Tôm

Canh Bầu Nấu Tôm

Cách Làm Món Canh Bầu Nấu Tôm của Rose Truong

#mamcomcuame

Nguyên liệu

400 g

bầu

200 g

tôm

20 g

hẹ

muối hồng

1/2 muỗng cafe

mắm

1 ít

tiêu

1

đầu củ hành lá

bột ngọt (tuỳ sở thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột sạch vỏ, gỡ bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch sẽ, đập dập rồi ướp xíu mắm, tiêu, đầu hành lá. Để 10 phút cho thấm.

* Bước 2

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng.

* Bước 3

Nấu sôi nước cho tôm vào rồi tiếp theo cho bầu vào nấu sôi vớt sạch bọt.

* Bước 4

Nêm nếm thêm ít muối hồng, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, rồi thả hẹ đã cắt nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra tô. Vậy là đã có tô canh thanh mát, bổ dưỡng.

* Bước 5

Trong quả bầu có rất nhiều vitamin và khoáng chất, ngoài những công dụng như ổn định đường huyết, chống trầm cảm, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hoá, hỗ trợ giảm cân còn giúp làm đẹp làn da.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh bầu cá trê

Canh bầu cá trê

Cách Làm Món Canh bầu cá trê của Arany Green

Nguyên liệu

Bầu

Cá trê

Gừng, hành lá, ngò rí

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trê làm sạch, chà muối, chanh cho hết nhớt, cắt thành khoanh vừa ăn. Bầu bỏ vỏ, cắt nhỏ.

* Bước 2

Gừng bỏ vỏ, giã nhỏ. Cho vào nồi 1 xíu dầu ăn, bỏ gừng giã vào đảo sơ, phi thơm, rồi cho cá vào. Lật nhẹ nhàng, đến khi cá vàng nhẹ và săn lại, đổ lượng nước lọc vừa đủ ăn vào

* Bước 3

Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào.
Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào. Nước sôi thì cho bầu vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bầu chín thì cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Bầu Cá Thu Nấu Hẹ

Canh Bầu Cá Thu Nấu Hẹ

Cách Làm Món Canh Bầu Cá Thu Nấu Hẹ của Rose Truong

Báo aFamily Báo Phụ Nữ Việt Nam Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

300 g

bầu

1/2 lát

cá thu

1 củ

hành lá

1 ít

tiêu xay

1 muỗng

mắm

muối

50 g

hẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên chuẩn bị: bầu gọt vỏ cắt miếng mỏng, hẹ cắt nhỏ.
Các nguyên chuẩn bị: bầu gọt vỏ cắt miếng mỏng, hẹ cắt nhỏ.

* Bước 2

Cá thu rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng 0,5cm x 2cm ướp với nước mắm tiêu và đầu hành lá, để 10 phút cho thấm.

* Bước 3

Nấu sôi nước cho cá thu vào. Đợi sôi lên lại thì vớt sạch bọt nếu có. Sau đó cho bầu vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hẹ vào rồi tắt bếp, cho canh ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh bầu tôm nõn

Canh bầu tôm nõn

Cách Làm Món Canh bầu tôm nõn của Nhà Vân

#vietnamfoodtour Ở Quảng Ninh đặc biệt khu nhà tớ ở thì hầu như nhà nào cũng có sẵn tôm nõn cấp đông trong nhà để nấu ăn. Tôm nõn ở đây là dùng tôm sắt, có những lúc chị em hàng xóm sẽ túm 5 tụm 3 bên mâm tôm bóc vài cân tôm, vừa bóc vừa tám chuyện. Tôm sắt con bé bé vậy thôi nhưng độ ngọt thì vô địch. Nấu canh chỉ nửa lạng tôm bóc là đã ngọt nước lắm rồi. Hôm trc thấy chị @AnnieVo đăng canh rau dền nấu tôm nên e cũng mạnh dạn đu theo

Nguyên liệu

1 quả bé

Bầu

50 gram

Tôm nõn

Mùi tàu/ ngò gai

3 tép

Tỏi

Gia vị cơ bản

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bầu có nhiều cách sơ chế băm hoặc thái lát, như bếp nấu canh thì thích nạo sợi. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ. Mùi tàu vài lá sửa sạch thái nhỏ
Bầu có nhiều cách sơ chế băm hoặc thái lát, như bếp nấu canh thì thích nạo sợi. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ. Mùi tàu vài lá sửa sạch thái nhỏ

* Bước 2

Cho dầu vào nồi, đảo thơm tỏi, đổ tôm vào xào nêm gia vị như mắm, hạt nêm, bột canh (nêm hơi đậm 1 chút) Sau đó sẽ có 2 cách làm:
Cho dầu vào nồi, đảo thơm tỏi, đổ tôm vào xào nêm gia vị như mắm, hạt nêm, bột canh (nêm hơi đậm 1 chút) Sau đó sẽ có 2 cách làm: Cho dầu vào nồi, đảo thơm tỏi, đổ tôm vào xào nêm gia vị như mắm, hạt nêm, bột canh (nêm hơi đậm 1 chút) Sau đó sẽ có 2 cách làm:

* Bước 3

Cách 1: cho bầu vào xào cùng tôm, bầu tái, nêm lại cho bầu vừa miệng, khi bầu chín ngấm gia vị thì đổ 400ml nước sôi/ nóng hoặc nước lạnh nhưng đun lửa to. Sôi bùng lên, tắt bếp, thả rau mùi (cách này là cách nấu mẹ ngoại hay làm cách này bầu sẽ rất ngấm vị tuy nhiên nếu ai thích ăn bầu nhũn thì áp dụng được còn ăn bầu hơi cứng giữ độ ngọt thì mời xem cách 2)

* Bước 4

Cách 2: sau khi xào xong tôm đổ 500ml nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa liu riu tầm 2_3 phút cho chất ngọt từ tôm thôi ra nước. Trước khi thả bầu cho to lửa trở lại nêm gia vị cho nước vừa với khẩu vị, thả bầu đảo qua vài vòng sôi trên bếp lửa to khoảng 30s. Tắt bếp thả mùi tàu. Với bầu nạo nhỏ sẽ rất nhanh chín, và sau khi tắt bếp nhiệt lượng trong nồi vẫn sẽ tiếp tục làm bầu chín và nhũn thêm nên lưu ý nếu chưa ăn ngay thì cần nấu bầu hơi non (hơi sượng) 1 chút để đến bữa ăn là vừa
Cách 2: sau khi xào xong tôm đổ 500ml nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa liu riu tầm 2_3 phút cho chất ngọt từ tôm thôi ra nước. Trước khi thả bầu cho to lửa trở lại nêm gia vị cho nước vừa với khẩu vị, thả bầu đảo qua vài vòng sôi trên bếp lửa to khoảng 30s. Tắt bếp thả mùi tàu. Với bầu nạo nhỏ sẽ rất nhanh chín, và sau khi tắt bếp nhiệt lượng trong nồi vẫn sẽ tiếp tục làm bầu chín và nhũn thêm nên lưu ý nếu chưa ăn ngay thì cần nấu bầu hơi non (hơi sượng) 1 chút để đến bữa ăn là vừa Cách 2: sau khi xào xong tôm đổ 500ml nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa liu riu tầm 2_3 phút cho chất ngọt từ tôm thôi ra nước. Trước khi thả bầu cho to lửa trở lại nêm gia vị cho nước vừa với khẩu vị, thả bầu đảo qua vài vòng sôi trên bếp lửa to khoảng 30s. Tắt bếp thả mùi tàu. Với bầu nạo nhỏ sẽ rất nhanh chín, và sau khi tắt bếp nhiệt lượng trong nồi vẫn sẽ tiếp tục làm bầu chín và nhũn thêm nên lưu ý nếu chưa ăn ngay thì cần nấu bầu hơi non (hơi sượng) 1 chút để đến bữa ăn là vừa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cơm xá xiu canh bầu

Cơm xá xiu canh bầu

Cách Làm Món Cơm xá xiu canh bầu của 陳姵祺

Cơm nhà

Nguyên liệu

3

chỉ ướp sốt xá xíu trước 1 ngày sau đó nướng 180 •c trong 30 phút

Hành thái nhỏ xào dầu-mè rang

Dưa chuột hoặc cải thìa luộc qua

Trứng luộc vat ngâm tương từ hôm trước để ngăn mát

Canh bầu (xào tép với hành khô tạo vị ngọt)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trang trí đơn giản với hành và dưa leo
Trang trí đơn giản với hành và dưa leo

* Bước 2

Thêm bát canh bầu thơm ngọt
Thêm bát canh bầu thơm ngọt Thêm bát canh bầu thơm ngọt Thêm bát canh bầu thơm ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh Bầu Nấu Xương Heo

Canh Bầu Nấu Xương Heo

Cách Làm Món Canh Bầu Nấu Xương Heo của Rose Truong

Báo #aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

300 g

xương đuôi heo

300 g

bầu

100 g

hẹ

muối hồng

bột ngọt (tùy sở thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương đuôi heo rửa sạch sẽ, để ráo. Nấu sôi nước, cho xương vào đợi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt để nước canh được trong. Hạ nhỏ lửa, nấu tầm 40 phút, thỉnh thoảng vớt sạch bọt.

* Bước 2

Trong lúc hầm xương thì gọt vỏ bầu, rửa lại sạch sẽ rồi cắt miếng dày tầm 2-3 cm. Nếu nấu thịt xay hoặc tôm thì bầu nên cắt mỏng.

* Bước 3

Cho bầu vào nồi nấu chín nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hẹ cắt khúc vào, múc canh ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm canh bầu

Top 9 các cách làm canh bầu
Top 9 các cách làm canh bí

Top 9 các cách làm canh bí
Top 9 các cách làm canh đu đủ

Top 9 các cách làm canh đu đủ
Top 9 các cách làm canh rau đay

Top 9 các cách làm canh rau đay
Top 9 các cách làm canh khổ qua

Top 9 các cách làm canh khổ qua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne