Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm canh khổ qua
1 . Canh Khổ Qua
Cách Làm Món Canh Khổ Qua của Rose Truong
#vidangmangon
Nguyên liệu
400 g
khổ qua rừng
200 g
thịt xay
5 g
hành tím
1/3 muỗng cafe
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
400g sau khi lấy ruột khổ qua còn lại 300g mình dùng 250 hỗn hợp thịt
* Bước 2
Thịt heo xay trộn đều với mộc nhĩ, muối, tiêu,hành tím. Nhồi vào khổ qua
* Bước 3
Nấu sôi nước thả khổ qua nhồi thịt và ít muối hạt vào hầm chín mềm rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô thêm hành ngò hoặc hẹ cắt nhỏ đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh khổ qua nhồi cá thác lác
Cách Làm Món Canh khổ qua nhồi cá thác lác của Kim Dung .
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Canh khổ qua nhồi cá thác lác dai ngon, hấp dẫn, thanh mát, giải nhiệt ngày nắng nóng 😋
Nguyên liệu
500 gram
khổ qua
200 gram
cá thác lác (đã nạo)
20 gram
hành lá
1 muỗng canh
hành tím băm
1,2 lít
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế :
_ Cho cá thác lác vô tô, cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước mắm + 1/2Mcf tiêu, lấy muỗng quết cá 10 phút để cho cá dai và thấm gia vị.
_ Khổ qua rửa sạch, cắt khúc, lấy sạch ruột.
_ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
* Bước 2
Lấy 1 lượng cá vừa đủ nhồi vô khúc khổ qua. Cứ làm vậy cho đến hết khổ qua và cá.
* Bước 3
Nấu sôi 1,2 lít nước rồi thả khổ qua nhồi cá thác lác vô, cho vô nồi canh 1MC hạt nêm + 1/2 MC đường + 1MC nước mắm.
* Bước 4
Nấu cho canh sôi lên rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút nửa là được.
* Nhà mình ko thích ăn quá mềm nên chỉ nấu 10 phút, nếu nhà mọi người thích ăn mềm hơn thì nấu 15 phút nhé 😊
* Bước 5
Múc canh ra tô, cho hành lá vô. Ăn nóng với cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh khổ qua thịt heo bằm
Cách Làm Món Canh khổ qua thịt heo bằm của Arany Green
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch, bỏ phần ruột rồi bào mỏng. Thịt heo bằm ướp chút gia vị, hành tỏi băm, trộn đều rồi để khoảng 15p cho thấm gia vị
* Bước 2
Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn, cho thịt heo và ớt sừng cắt lát vào (thêm ớt sừng để món canh thêm thơm ngon, giảm bớt vị đắng của khổ qua ạ)
* Bước 3
Thịt heo chín thì cho khổ qua vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nước sôi lần nữa thì tắt bếp, cho hành lá và tiêu cay vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh khổ qua cá thác lác
Cách Làm Món Canh khổ qua cá thác lác của Annie Vo
#SacMauDonTet
Mình mở đầu cho loạt thử thách "Sắc màu đón Tết" với sắc xanh cho tuần đầu tiên bằng món canh thanh mát này, với mong muốn mọi khổ đau của năm cũ sẽ qua mau, đón năm mới thật tươi vui, hạnh phúc và yêu đời hơn năm cũ. Món này có thể làm thành món lẩu, nhúng thêm các topping và nhiều loại rau cũng rất ngon
Nguyên liệu
2 trái
khổ qua
300 g
cá thác lác nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột cắt lát mỏng. Cá thác lác thêm chút hạt nêm và tiêu quết nhiều lần cho dai, múc từng viên vào nồi nước sôi
* Bước 2
Nước sôi cho muối và khổ qua vào, thêm chút nước mắm
* Bước 3
Múc ra tô, thêm hành và tiêu xay cho thơm nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh khổ qua cá thác lác 🥰
Cách Làm Món Canh khổ qua cá thác lác 🥰 của Arany Green
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch, rồi bào mỏng hoặc cắt khúc tuỳ sở thích. Cá thác lác mua về cho thêm ít gia vị, hành lá, ớt sừng cắt nhỏ. Nhào cá thác lác nhiều và đều tay đến khi cảm giác cục thịt cá săn lại
* Bước 2
Phết ít dầu ăn lên tay rồi nặn và xoa thác lác thành từng viên tròn nhỏ. Đun lượng nước sôi vừa đủ ăn, cho cá thác lác vào.
* Bước 3
Viên cá thác lác chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho ít lát ớt sừng vào. Nước sôi cho khổ qua, hành lá, tiêu xay vào sau đó tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh Khổ Qua Sườn Heo
Cách Làm Món Canh Khổ Qua Sườn Heo của Dory
Nguyên liệu
400 gr
sườn heo
1 trái
khổ qua lớn hoặc 2 trái vừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua bổ đôi dọc bỏ hột rồi cắt lát ngang hoặc bào theo kiểu nào tuỳ ý
* Bước 2
Sườn chặt khúc vừa ăn cho vào nồi nước sôi vài phút, hớt bọt rồi đậy nắp hầm 40 phút lửa nhỏ, nêm ít muối
* Bước 3
Sườn mềm cho khổ qua vào nấu thêm vài phút, nêm nếm vừa ăn
* Bước 4
Cho ra tô, thêm hành lá ngò rí và rắc ít tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh khổ qua sườn heo
Cách Làm Món Canh khổ qua sườn heo của Arany Green
Mùa hè tới ăn canh khổ qua để giải nhiệt ạ 😍😍😍
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn heo rửa sạch, cắt vừa ăn rồi ướp với xíu muối, đường, nước mắm, hành tím, tỏi băm khoảng 15p. Khổ qua bào hoặc cắt lát mỏng
* Bước 2
Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn. Cho sườn heo vào. Sườn chín thì cho khổ qua, ít ớt tươi vào (không ăn cay được thì mn dùng ớt sừng nha, canh sẽ thơm ngon hơn và giảm độ đắng xíu ạ). Nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hành lá, tiêu xay vào. Tắt bếp và ăn ngay thôi ạ 🥰🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh khổ qua nấu chả cá thác lác
Canh khổ qua nấu chả cá thác lác
#ebepvang
Khổ qua nhà mình trồng trên sân thượng, loại quả này nấu chả cá thác lác rất hợp.
Nguyên liệu
2 quả
khổ qua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua gọt hai đầu, bỏ hạt, xắt mỏng, rửa và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra rửa lại rồi để ráo.
* Bước 2
Chả cá thác lác ướp với hành băm, tiêu, hạt nêm, ớt bột, hành, nhào đều rồi viên thành lát
* Bước 3
Chả cá thác lác xắt lát. Cho nồi lên bếp, tao dầu với hành tím, cho chả cá vào, thêm tí nước, muối, đun khoảng 10 phút cho chả cá chín và thấm gia vị, đổ lượng nước vừa đủ vào làm canh, nước sôi thì cho khổ qua vào, không đậy nắp khổ qua sẽ bị thâm đen, nem gia vị vừa ăn. Canh chín thì tắt bếp và xắt hành ngò cho vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh khổ qua
Canh khổ qua
Hưởng ứng lời kêu gọi của bạn bếp Annie Vo, mình đăng món ăn quen thuộc này đến với mọi người
Nguyên liệu
8 trái
khổ qua
400 g
thịt xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua chẻ đôi, bỏ hạt, rửa sạch và để ráo nước. Thịt xay thêm hành ngò cắt nhỏ, chút nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
* Bước 2
Nhồi thịt vào khổ qua rồi cho vào nồi nước hầm mềm, nêm muối, hạt nêm vào nồi nước dùng
* Bước 3
Khổ qua chín múc ra bát to, thêm hành ngò cho thơm nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne