Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh bầu nấu mực
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenCách Làm Món Canh bầu nấu mực của Pham Huyen
Mình sống ở phố biển, có nhiều món ăn chế biến từ hải sản mà chỉ ở các vùng khác nhau của Hải Phòng thôi nhưng cách chế biến đã khác nhau rồi. Mình học món này khi ăn ở bếp ăn của Công an huyện Tiên Lãng, còn các chị cấp dưỡng học từ đâu thì mình không biết! 😂
#GlobalApron2024
#nongtraicookpad
#dulichtrenbanan #quabau
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút
500 g
mực
500 g
bầu
1 quả
cà chua
2 quả
chay
1 chút
lá lốt
1 chút
hành lá
1 ít
Gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm và rửa sạch với dấm, để ráo. Cắt mực thành khoanh vừa ăn.
* Bước 2
Cà chua, chay, lá lôt, hành rửa sạch. Cà chua cắt múi cau, chay bổ làm 4.
Phi thơm hành, tỏi, cho bầu vào xào chín sơ rồi cho mực vào xào cùng, nêm xíu gia vị rồi đảo đều, khi mực vừa chuyển đục thì tắt bếp. Bỏ bầu, mực ra để riêng.
* Bước 3
Bỏ cà chua, chay vào nồi vừa xào mực, cho thêm xíu mắm cho cà chua nhừ rồi chế vào khoảng 1,5l nước. Khi nước sôi, chay chín thì dầm chay để nước canh có vị chua vừa. Nêm gia vị hơi nhạt 1 chút rồi cho bầu, mực vào. Chờ canh sôi nêm lại lần nữa rồi cắt hánh lá, lá lốt vào, tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne