Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá khô
1 . Gỏi xoài cá khô
Cách Làm Món Gỏi xoài cá khô của Annie Vo
#mamcomcuame
Món ăn rất hấp dẫn
Nguyên liệu
1 trái
xoài keo lớn
200 g
cá khô
1 nắm
rau răm
Ít
đậu phộng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài gọt vỏ, bào sợi. Cá khô chiên giòn, xé nhỏ. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ
* Bước 2
Cho tất cả vào tô lớn, thêm nước mắm chua ngọt trộn đều, cuối cùng cho ít đậu phộng rang lên trên nhé. Dùng kèm bánh phồng tôm và chấm nước mắm chua ngọt nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cá khô rim mặn ngọt
Cách Làm Món Cá khô rim mặn ngọt của Rothy
Nguyên liệu
200 g
cá khô
1 thìa
đường
1 thìa
nước mắm
nửa
quả chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá khô rửa qua với nước rồi để cho ráo nước.
Chiên với lửa vừa cho đến khi vừa giòn (mình chiên khoảng 3 phút đảo đều tay) rồi vớt ra
* Bước 2
Pha Nước mắm + đường + tương ớt + nước (tỉ lệ 1:1:1:2) + nước cốt chanh
* Bước 3
Cho tỏi băm vào phi thơm, cho phần nước mắm trộn sẵn vào nấu cho hơi quẹo lại thì cho cá khô đã chiên vào + ớt bột đảo đều tay khoảng 1-2p thấy khô lại thì tắt bếp. Phần nước mắm pha làm sao vừa áo lớp cá khô là được. k nên cho quá nhiều so với phần cá (mình gia giảm theo cảm tính)
* Bước 4
Cuối cùng tắt bếp và thưởng thức thành phẩm thôi 😘
Chúc mọi người thành công và đừng quên khoe thành quả với mình nhé 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi xoài cá khô
Cách Làm Món Gỏi xoài cá khô của Lan Vy
Nguyên liệu
1 trái
Xoài
150 gr
cá khô
4 muỗng
nước mắm
3 muỗng cà phê
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài rửa sạch cạo vỏ ngoài vào sợi.
Cá khô thì mình làm như sau: Cho chảo bắc lên bếp cho nóng rồi bỏ 1 xíu dầu ăn lên sau đó rang cá khô vàng đều như hình —> bỏ xuống bếp để nguội
* Bước 2
Làm nước sốt thì mình đem nước mắm, đường đun cho tan đường tắt bếp để nguội —> hành tím, tỏi, ớt, xíu bột ngọt xay nhuyễn —> sau khi xay nhuyễn cho xíu nước, xíu dấm vào trộn đều —> sau đó đổ vào nước mắm đường mình đã nấu trộn đều như dưới hình là xong
* Bước 3
Cho đậu phộng rang, rau thơm đã rửa sạch lên xoài và cá khô. —> Rưới thêm nước sốt đã làm, trộn đều rồi thưởng thức. Chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cá khô rang chua ngọt
Cách Làm Món Cá khô rang chua ngọt của Hien Thanh
#bepyeuthuong
Bây giờ đâu phải là lúc "kén cá, chọn canh" nên trong tủ lạnh có gì là phải lần lượt nấu hết nha! Nhờ vậy mà mình phát hiện ra món nào trước đây mình nấu không ngon là y như rằng nguyên liệu món đó sẽ bị chuyển ngay xuống đáy tủ luôn đó! Trưa nay mình kiểm tra thấy có bịch cá khô to đùng bà ngoại gửi từ quê vào lâu rồi bèn lấy lên quyết tâm chinh phục lại với hi vọng lần này mình đặt hết tâm trí vào thì nó sẽ ngon. Y chang luôn! "Cá khô rang chua ngọt" thơm ngon không còn chỗ nào chê được nữa! Vừa hay có mấy trái dưa leo ăn kèm vừa giòn vừa mát nên chén cơm cứ thế là vèo vèo hết bay! Làm mình vui...😄
Nguyên liệu
200 g
cá khô
2,5 M
nước mắm
2 M
đường
10 tép
tỏi băm nhỏ
4 quả
ớt băm nhỏ
1 quả
chanh vắt lấy nước
200 ml
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá khô rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.
- Cho nước mắm + đường + chanh + tỏi + ớt vào chén khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng --> cho cá vào đảo vàng giòn --> cho hỗn hợp mắm đường trên vào cá đảo đều khoảng 7-10p cho ngấm và tỏi lên mùi thơm. Tắt bếp.
* Bước 2
Bữa cơm có cá khô rang ăn cùng dưa leo, canh bắp cải cà chua rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . CHÁO TRẮNG, TRỨNG MUỐI, CỦ CẢI KHÔ, CÁ KHÔ
Cách Làm Món CHÁO TRẮNG, TRỨNG MUỐI, CỦ CẢI KHÔ, CÁ KHÔ của Pham Huyen
Nếu một ngày bạn có áp lực công việc và thấy mệt mỏi thì bạn có thể nấu nồi cháo trắng nhé! Còn topping là những món đậm đà một chút sẽ rất ngon!😋
Mọi người thường ăn cùng dưa muối, trứng muối, cá khô, củ cải khô.
Cùng mình vào bếp cuối tuần nhen!
#bepvang
Nguyên liệu
300 g
gạo tẻ, nếp (tỷ lệ 2:1)
2 lít
nước
200 g
cá khô
200 g
củ cải khô
5 quả
trứng muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Gạo vo sạch, ngâm nước ấm 2 tiếng rồi cho vào nồi nấu cùng chút muối đến khi cháo nở đều, hạt gạo mềm, nhuyễn.
* Bước 2
Củ cải ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở và mềm rồi thái khúc, ướp dầu hào, 1 thìa tương ớt HQ (nếu muốn ăn cay) 15 phút. Phi hành thơm, trút củ cải vào đảo, để nhỏ lửa, nêm nếm vừa miệng, đảo đến khi củ cải và gia vị hòa quyện.
* Bước 3
Cá khô chiên vàng, gắp ra đĩa.
Nếu là cá cơm thì đảo với dầu, nêm gia vị, tương ớt theo khẩu vị rồi trút ra đĩa.
* Bước 4
Trứng muối luộc chín, bổ đôi
* Bước 5
Chén thôi nào! Múc bát cháo nóng, ăn cùng lòng đỏ trứng muối, cá khô hay củ cải khô rất ngon!😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cá khô rim mặn ngọt
Cách Làm Món Cá khô rim mặn ngọt của Phạm Thương
Covid ăn đơn giản vậy thôi
#bepvang
Nguyên liệu
1.5 lạng
Cá khô
1 củ
hành tím
3 thìa cf
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá khô trụng qua nước sôi 5p, đổ ra rổ để ráo nước
* Bước 2
Hành tím băm nhỏ phi với dầu ăn cho thơm
* Bước 3
Cho cá vào xào chung với hành phi khoảng 2-3p thì để lửa nhỏ rùi cho đường, đảo sơ để đường ngấm vào cá
* Bước 4
Khi đường đã ngấm vào cá, ta cho nước mắm vừa ăn miễn sao khi nếm có vị mặn ngọt. Khi cạn nước và nếm cá có vị vừa ăn là đã xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cá khô rim
Cách Làm Món Cá khô rim của BTC Quyên
Nguyên liệu
3 Lạng
Cá khô
5 thìa cà phê
mắm nam ngư
3 củ
Hành tím
2 thìa cà phê
Đường
1 thìa cà phê
sa tế
2 thìa ăn phở
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành củ thái mỏng cho dầu vào chảo (chống dính) phi vàng vớt hành ra, cho cá vào chảo nêm mắm đảo đều, rim nhỏ lửa 5 phút, cho xa tế, đường vào sóc đều rim thêm 2 phút nếm vừa vị mặn ngọt và tắt bếp. rắc hành đã phi vào bày ra đĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Đậu bắp xào cá khô👍🏻
Cách Làm Món Đậu bắp xào cá khô👍🏻 của Trang Ngố
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu bắp rửa sạch.thái nhỏ
* Bước 2
Cá khô rang vàng giòn
* Bước 3
Cho dầu vào đảo.xong cho đậu vào xào cho chín.nêm nếm cho vừa.xong bỏ cá khô vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cá khô rim mắm chua ngọt
Cách Làm Món Cá khô rim mắm chua ngọt của Thiên Thảo
Mình vừa làm xong nên up luôn nà. Hao cơm lắm mọi người ơi
Nguyên liệu
100 gr
Cá khô
2 củ
Hành tím
1 nhánh
Hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá khô rửa sạch,để ráo. Hành tím băm nhỏ. Hành lá thái nhuyễn
* Bước 2
Bắc bếp,cho 1 muỗng cà phê dầu. Chao dầu đều tráng khắp mặt chảo. Cho hành tím vào phi thơm
* Bước 3
Cho cá vào chảo. Đảo đều thật vàng
* Bước 4
Pha hỗn hợp mắm gồm 2 nước lạnh,1 mắm,1 đường,1 xíu dấm ăn. Rưới vào chảo cá
* Bước 5
Đảo đều cho cá vàng ươm,thơm lừng là xong. 🥰🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne