Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ (nhiệt độ phòng)
1 . Butter Cookie
Cách Làm Món Butter Cookie của hanh han
▪️bánh có nguồn gốc từ Hà Lan. sử dụng trong các buổi tiệc trà, giáng sinh
▪️bánh thơm mùi bơ sữa, có thể kết hợp thêm mứt trái cây hoặc nho khô chính giữa
Nguyên liệu
127 gr
bơ (nhiệt độ phòng)
57 gr
đường xay
1 gr
muối
33 gr
trứng
17 gr
whipping cream
3 gr
vanilla
83 gr
bột mì số 8
83 gr
bột mì số 13
1 gr
bột nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ mềm + chia đường xay + muối thành 3 Lần cho vào đánh bông nhạt màu
* Bước 2
Lần lượt cho trứng + vani + whipping từ từ vào hỗn hợp B1
* Bước 3
Rây mịn 2 loại bột mì + bột nở trộn vào B2
* Bước 4
Tạo hình bánh với nho khô đặt bên trên.
Nướng bánh: Nhiệt độ; 175•C
Thời gian: 20-25 phút
* Bước 5
Lưu ý: Nho khô trộn sơ với lòng trắng trứng để nướng không bị khét
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh quy bơ vị trà xanh
Cách Làm Món Bánh quy bơ vị trà xanh của Giang Thùy
Nguyên liệu
300 g
bơ nhiệt độ phòng
150 g
đường bột
3 g
muối
150 g
bột mì số 8
300 g
bột mì số 11
6 g
bột trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh bơ với đường tạo thành màu vàng nhạt
* Bước 2
Cho thêm lòng đỏ trứng, vani cho đến khi quyện nguyên liệu
* Bước 3
Cho từ từ bột và bột matcha rây vào,khi bột tạo thành một khối mịn dẻo thì cho thêm hoa quả sấy dẻo vào
* Bước 4
Tạo hình thuôn dài cho bảo quản ngăn đá tầm 2 tiếng bỏ ra cắt miếng dày tầm 0.6cm, nếu chưa nướng luôn thì bỏ phần bánh đã cắt vào ngăn mát. Bảo quản lạnh giúp hốn hợp k bị chảy bơ làm bánh sẽ bị mất hình
* Bước 5
Bật lò trước 160 độ trong vòng 10p, nướng bánh nhiệt 160 độ trong vòng 12p, quan sát thấy bánh có mùi thơm thì bỏ ra ngoài cho nguội, sau đó cho vào lò sấy thêm 5-10p ở 120 độ cho khô bánh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Ăn dặm - Bánh Mini milk cookies
Cách Làm Món Ăn dặm - Bánh Mini milk cookies của Mẹ MonMin
Bánh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo cho một bữa ăn nhẹ trong ngày, Chắc chắn bé sẽ yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy của bơ sữa.
Nguyên liệu
10 g
bơ nhiệt độ phòng
10 g
đường nâu
25 g
trứng gà khấy tan
50 g
bột bắp
20 g
bột mì
2,5 g
bột nở
20 g
bột sữa
1/4 muỗng cafe
vani (không có bỏ qua)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho trứng gà đã đánh tan (bé dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ) + mật ông (dưới 1 tuổi không sử dụng mật ông tăg lượng trứg gà lên) + bơ + vanni (k có bỏ qua vù báh đã rất thơm mùi bơ sữa) + đường khấy tan hỗn hợp
* Bước 2
Rây bột bắp + bột mì+ bột nở + bột sữa (loại sữa công thức mà bé đag uống) vào hỗn hộp sau đó trộn bột thật đều (muốn báh giòn thì tăg bột mì lên giảm bột bắp mún báh mềm cho bé dễ ăn thì tăg bột bắp lên)
* Bước 3
Chia thành từng phần nhỏ vo tròn or tạo hình theo sở thích. Làm nóng lò ở nhiệt độ 150 trong 10p
* Bước 4
Để báh vào khay nướng 150 trong 15p nếu mún ăn giòn nhiều thì tăg thời gian nướng lên. Bánh rất ngon và bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện chúc các mình thành công nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh quy|Cookies 🐻🍓🎄
Bánh quy|Cookies 🐻🍓🎄
Nguyên liệu
125 gr
bơ (nhiệt độ phòng)
70 gr
đường
175 gr
bột 11
60 gr
bột hanh nhân
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
Cho đường xay vào và dùng phới lồng đánh bông đến khi bơ nhạt màu
* Bước 2
Cho lòng đỏ trứng vào trộn đều
* Bước 3
Rây từ từ bột vào đến khi thành khối mềm
* Bước 4
Chia thành 3 phần, thêm các loại bột hoặc màu vào để tạo hình
* Bước 5
Để ngăn đông 1h đem ra cắt lát dày khoảng 0,5cm
* Bước 6
Làm nóng lò trước 15’
Nướng bánh ở 200 °C trong 10’ đầu
Giảm nhiệt 180°C 7-10’ sau hoặc đến khi thấy bánh vàng chân
Muốn để lâu bánh được lâu thì khi bánh nguội đem sấy ở 100°C trong 20’
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh quy mặn với lá hương thảo (rosemarry)
Bánh quy mặn với lá hương thảo (rosemarry)
Ban đầu mình định làm bánh đuông dừa để ăn vặt nhưng phần trộn bột không được như ý, mặc dù hơi buồn một chút nhưng mình nghĩ là đây là cơ hội tốt để thử làm một món bánh mới. Bánh làm xong có vị mặn nhẹ, thơm mùi lá hương thảo, ngậy mùi nước cốt dừa và giòn đúng nghĩa bánh quy bơ nên mình đã có một bữa ăn vặt buổi chiều thú vị lắm ☺️ màu chưa được đẹp vì mình không cho thêm phẩm màu gì cả, bạn có thể biến tấu cho thêm phần màu sắc nha
Nguyên liệu
125 gram
bột năng
50 gram
bột mì
20 gram
bột nước cốt dừa
30 gram
bơ (nhiệt độ phòng)
25 ml
dầu oliu
40 ml
nước cốt dừa
1/4 tsp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị một tô sạch. Trộn bột năng, bột mì, bột cốt dừa với nhau
* Bước 2
Cho nước cốt dừa, bơ, dầu oliu vào trộn cùng bột cho đến khi ra được hỗn hợp bột không dính tay và nặn thành hình được
* Bước 3
Tuỳ vào sở thích, mình chia thành những phần nhỏ, ấn dẹt xuống và lăn thành dạng dài rồi dùng ngón tay trỏ ấn lõm phần giữa bánh (loại ấn dẹt ăn giòn kiểu bánh quy bơ rất thích)
* Bước 4
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 115 độ C (15 phút)
Cho vào nồi chiên không dầu.
Lần 1: 15’ - 115 độ C
Lần 2: (lật mặt bánh lại) 10-13’ ở 115 độ C
* Bước 5
Để thật nguội bánh mới giòn và thưởng thức được rồi, (bánh này không phải kiểu giòn rụm đâu mà là kiểu giòn như khi bạn ăn bánh quy bơ mới nướng xong vậy)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh quy chuối
Bánh quy chuối
Làm bánh cho con iu
Nguyên liệu
160 gr
bột mì đa dụng
80 gr
bơ nhiệt độ phòng
50 gr
đường xay
135 gr
chuối(không tính vỏ)
3 gr
bột nở hữu cơ
1 gr
baking soda
1/2 mcf
bột quế
1 quả
trứng gà
Tí xíu
muối hồng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm tương tự bánh quy
- Xay nhuyễn 135gr chuối với xíu bột quế
- Đánh tan bơ nhạt với đường, sau đó thêm trứng gà vào đánh đều. Tiếp đến cho hh chuối vào trộn đều. Cho bột mì, muối, bột nở, baking vào trộn đều. Bước cuối cho hạnh nhân lát vào trộn đều
* Bước 2
Cho hh vào túi bắt kem, bắt bánh.
- Chuối cắt lát mỏng để lên mặt bánh. Ép nhẹ và chỉnh lại hình bánh
- Làm nóng lò trứoc 10 phút. Nướng 180 độ trong 20-25 phút (canh chỉnh nhiệt độ tuỳ lò)
* Bước 3
Bánh sử dụng trong 1-2 ngày do có chuối tươi trên mặt bánh.Nếu muốn bảo quản lâu thì dùng chuối sấy hoặc không cho chuối trên mặt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh Quy Mặn (Nướng nckd)
Bánh Quy Mặn (Nướng nckd)
Bánh này có thể thay hành, tôm, rau củ quả tuỳ thích cũng được ạ! Bánh ra thành phẩm thơm và ngon lắm.
Nguyên liệu
180 g
bột mì đa dụng
25 g
đường
2 g
muối
2 g
baking powder
90 g
bơ nhiệt độ phòng
20 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau cho đều và đem ủ vào ngăn mát 30 phút-1 tiếng.
* Bước 2
Lấy ra tạo hình tuỳ thích. Như e là dùng nĩa xâm như bánh afc
* Bước 3
Nướng nckd 160-5’, lật mặt 150-5’ là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh quy dừa nhân phô mai
Bánh quy dừa nhân phô mai
Cắn một phát, mùi thơm của dừa khô hòa quyện với vị béo béo của phô mai cứ muốn ăn mãi :D Bánh này nên ăn nóng sẽ ngon hơn ạ :">
Nguyên liệu
40 g
bơ nhiệt độ phòng
100 g
bột mì
3 muỗng cf
sữa đặc
15 g
dừa khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình bỏ bơ, sữa đặc và lòng đỏ trứng vào 1 tô đánh đều.
* Bước 2
Cho bột mì và nhào thành viên nhỏ.
* Bước 3
Vo tròn và ấn dẹp, sau đó cho phô mai vào giữa.
* Bước 4
Bỏ vào lò nướng và nướng khi nào bánh vàng đều. Sau đó bạn lấy bánh ra, quết 1 lớp sữa đặc và rắc dừa khô vào.
* Bước 5
Bỏ bánh vào lò nướng để nướng nhanh thêm 1 lần nữa cho dừa khô chuyển sang màu vàng thì lấy bánh ra. Bạn đã có một mẻ bánh xinh xinh thơm thơm 😍😍😍.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh quy bơ đậu phộng
Bánh quy bơ đậu phộng
Nguyên liệu
115 g
bơ nhiệt độ phòng
115 g
bơ đậu phộng
100 g
đường cát
385 g
bột mì đa dụng
1/2 tsp
baking soda
1/2 tsp
baking powder
1
trứng
1/2 tsp
vanila
1 chút
đường cát để phủ bên ngoài
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ + bơ đậu phộng vào âu đánh đều
* Bước 2
Thêm đường cát, đường nâu, baking sodA, baking powder vào hỗn hợp bơ đánh đều cho hoà quyện
* Bước 3
Thêm trứng, vanila vào đánh đều
* Bước 4
Chia bột thành từng phần vào hỗn hợp trên đánh đều
* Bước 5
Để bột nghỉ 30-45p
* Bước 6
Bật lò 375*F.. Viên bột thành những viên nhỏ, lăn qua đường cát rồi cho vào khay lót giấy nướng. Dùng dĩa ấn dẹt ra
* Bước 7
Nướng bánh 375*F 7-10 phút
* Bước 8
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne