Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đường phèn

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường phèn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Nước Chấm - Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!

Nước Chấm - Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!

Cách Làm Món Nước Chấm - Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon! của Rose Truong

Nguyên liệu

1

.Mắm kẹo chua ngọt:

100ml

nước mắm

100g

đường phèn

25ml

giấm táo

tỏi

ớt

2

.Muối ớt xanh chấm hải sản:

30-40g

ớt xiêm xanh

50g

đường cát trắng

20g

muối

80g

sữa đặc

100ml

nước cốt chanh tươi

4 lá

chanh non

1 ít

bột ngọt (tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng.

* Bước 2

Để nguội, rồi cho vào chai (lọ) thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dần trong 1 tháng. Khi ăn cho mắm ra chén, rồi cho tỏi ớt bằm nhỏ vào là được.

* Bước 3

Bạn cũng có thể nấu theo tỉ lệ 1:1 mắm và đường. Để nguội cho vào hũ cất tủ lạnh dùng dần. Khi ăn có thể pha thêm nước cốt chanh, quả quất hoặc thêm tỏi ớt bằm nhỏ vào.

* Bước 4

Mắm kẹo chua ngọt khi pha chế thêm nước cốt chanh, quất vào thì dùng làm nước chấm đồ chiên, chấm nem hoặc trộn gỏi đều rất ngon.
Mắm kẹo chua ngọt khi pha chế thêm nước cốt chanh, quất vào thì dùng làm nước chấm đồ chiên, chấm nem hoặc trộn gỏi đều rất ngon.

* Bước 5

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

* Bước 6

Cho ớt, muối, đường, sữa đặc, lá chanh (tuỳ thích) và nước cốt chanh vào máy sinh tố. Xay thật nhuyễn là được. Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé!

* Bước 7

Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được rất nhiều mục đích: chấm hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt…
Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được rất nhiều mục đích: chấm hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt…

* Bước 8

Ngày Tết bận rộn, đồ ăn thì nhiều món, nếu lần bày mâm lại một lần pha nước chấm thì quá mệt! Cho nên nhân lúc chưa quá bận rộn, bạn hãy làm ngay 2 loại nước chấm này để dùng dần trong những ngày Tết nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

2 chiếc

móng giò heo

1 chiếc

chân giò heo

1 chiếc

tai heo

10 cây

mọc nhĩ

20 cây

nấm hương

3 muỗng

nước mắm ngon

2 muỗng

muối

2 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ phần

2 củ

hành khô

1-2 viên

đường phèn

Hạt tiêu xay

Cà rốt tỉa hoa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.
Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.

* Bước 2

Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.
Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.

* Bước 3

Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.
Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.

* Bước 4

Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.
Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.

* Bước 5

Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.
Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.

* Bước 6

Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.
Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.

* Bước 7

Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.
Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.

* Bước 8

Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.
Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . THỊT KHO ĐÔNG PHA- ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI HÀNG CHÂU - TRUNG QUỐC

THỊT KHO ĐÔNG PHA- ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI HÀNG CHÂU - TRUNG QUỐC

Cách Làm Món THỊT KHO ĐÔNG PHA- ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI HÀNG CHÂU - TRUNG QUỐC của Eric'home

#bepvang

Nguyên liệu

1 ký

thịt ba rọi

Rượu Thiệu Hưng

Hắc Xì Dầu

Xì dầu (nước tương)

Đường phèn

Hành lá, gừng,hành tím, hoa hồi, để luộc thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc sơ. Lưu ý khi luộc cho phần da xuống trước. Sau đó cắt thịt thành tảng lớn, lớn hơn kho tàu 1 xíu. Rồi dùng dây gân buộc lại
Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc sơ. Lưu ý khi luộc cho phần da xuống trước. Sau đó cắt thịt thành tảng lớn, lớn hơn kho tàu 1 xíu. Rồi dùng dây gân buộc lại Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc sơ. Lưu ý khi luộc cho phần da xuống trước. Sau đó cắt thịt thành tảng lớn, lớn hơn kho tàu 1 xíu. Rồi dùng dây gân buộc lại Thị rửa sạch. Bắt nước sôi lên, cha vào 1 ít lát gừng và hoa hồi vào để luộc sơ. Lưu ý khi luộc cho phần da xuống trước. Sau đó cắt thịt thành tảng lớn, lớn hơn kho tàu 1 xíu. Rồi dùng dây gân buộc lại

* Bước 2

Cho vào đáy nồi, hành lá, vài củ hành tím, vài lát gừng sau đó cho thịt vào. Phần da úp xuống trước
Cho vào đáy nồi, hành lá, vài củ hành tím, vài lát gừng sau đó cho thịt vào. Phần da úp xuống trước Cho vào đáy nồi, hành lá, vài củ hành tím, vài lát gừng sau đó cho thịt vào. Phần da úp xuống trước Cho vào đáy nồi, hành lá, vài củ hành tím, vài lát gừng sau đó cho thịt vào. Phần da úp xuống trước

* Bước 3

Cho vào 150ml rượu rượu thiệu hưng, 50ml xì dầu, 50ml nước tương, 50ml nước lọc. 30g đường phèn Đun lửa nhỏ từ 1.-1.5 giờ. Lưu ý đậy nặp khi đun nhé.
Cho vào 150ml rượu rượu thiệu hưng, 50ml xì dầu, 50ml nước tương, 50ml nước lọc. 30g đường phèn Đun lửa nhỏ từ 1.-1.5 giờ. Lưu ý đậy nặp khi đun nhé. Cho vào 150ml rượu rượu thiệu hưng, 50ml xì dầu, 50ml nước tương, 50ml nước lọc. 30g đường phèn Đun lửa nhỏ từ 1.-1.5 giờ. Lưu ý đậy nặp khi đun nhé. Cho vào 150ml rượu rượu thiệu hưng, 50ml xì dầu, 50ml nước tương, 50ml nước lọc. 30g đường phèn Đun lửa nhỏ từ 1.-1.5 giờ. Lưu ý đậy nặp khi đun nhé.

* Bước 4

Trở thịt, tiếp tục đun 1 giờ nữa là xong. Món này ăn kèm với cải thìa luộc, hoặc cải ngòng rất ngon.
Trở thịt, tiếp tục đun 1 giờ nữa là xong. Món này ăn kèm với cải thìa luộc, hoặc cải ngòng rất ngon. Trở thịt, tiếp tục đun 1 giờ nữa là xong. Món này ăn kèm với cải thìa luộc, hoặc cải ngòng rất ngon. Trở thịt, tiếp tục đun 1 giờ nữa là xong. Món này ăn kèm với cải thìa luộc, hoặc cải ngòng rất ngon.

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Annie Vo

#TapDeVang23 Món này mình học được bên Yêu bếp, dùng cả vỏ và múi bưởi nên có vị khác các loại mứt thông thường, thêm phần nước ngâm tươm ra dùng để pha nước rất ngon

Nguyên liệu

1 trái

bưởi

300 g

đường phèn

300 g

mật ong

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi
Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi Dùng muối chà xát cho sạch phần vỏ bưởi, sau đó tách vỏ bưởi ra, cắt mỏng phần vỏ này và luộc 10p cho bớt đắng, sau đó ngâm nước đá để vỏ hết đắng, tách nhỏ phần múi bưởi

* Bước 2

Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé
Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé Cho múi bưởi, vỏ bưởi và đường phèn vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi bưởi săn lại và vỏ bưởi trong là được, để nguội cho mật ong vào trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh cho phần mứt này ngấm mật ong nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt bưởi mật ong

Mứt bưởi mật ong

Cách Làm Món Mứt bưởi mật ong của Thu Mèo

Những ngày mùa đông, chỉ cần sơ xuất nhỏ bạn cũng có thể nhiễm lạnh rồi viêm họng hay ho khan. Việc sở hữu trong nhà một hũ mứt bưởi mật ong trị ho là điều cực kỳ cần thiết. Mứt bưởi mật ong sóng sánh màu hổ phách, thơm thơm mùi vỏ bưởi, vị ngọt kết hợp với vị hơi the the của tinh dầu bưởi vô cùng dễ chịu.

Nguyên liệu

1 quả

bưởi chua

250 gram

đường phèn

50 gram

mật ong

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi gọt vỏ, lấy phần vỏ xanh bên ngoài thái sợi.Cho vỏ bưởi thái sợi vào bát, thêm 1 thìa muối bóp kỹ cho phần dầu bưởi ra bớt.Xả vỏ bưởi dưới vòi nước lạnh sau đó tiếp tục bóp muối và xả nước khoảng 2 – 3 lần.

* Bước 2

Tiếp theo cho vỏ bưởi đã rửa kỹ ngâm vào âu nước muối pha sẵn chừng 3 tiếng.Múi bưởi bóc vỏ bỏ hạt.Sau 3h đổ ra rổ cho ráo nước.Cho vỏ bưởi, múi bưởi, đường phèn vào nồi, bật bếp đun nhỏ lửa.

* Bước 3

Thỉnh thoảng đảo sơ để cho phần bưởi thấm đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa.Khi phần nước bưởi cạn bớt khoảng 1 nửa so với ban đầu, thì đổ mật ong vào. Ninh tiếp khoảng 20 phút.

* Bước 4

Khi phần vỏ bưởi chuyển sang màu vàng hổ phách, sợi bưởi trong là được. Tắt bếp để cho mứt bưởi nguội hoàn toàn.Bảo quản trong hũ đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa)

Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa)

Cách Làm Món Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa) của Phan Bao Van

Bún bò Huế là món ăn được nhiều người yêu thích và nhà mình cũng vậy.Ai đi xa quê hương cũng muốn thưởng thức món ăn quê nhà.Nhà mình thích ăn bún bò Huế nên 1 tháng mình nấu cũng 2 đến 3 lần.Thích ăn hay ăn mà lại không thấy ngán.Hihi

Nguyên liệu

500 gr

nạm bò có da

200 gr

chả lụa

300 gr

thịt bò tái

1 kg

bún cọng to

Gừng

hành tím khô

dầu điều

ớt sa tế

ớt trái

Rau sống:

giá

rau thơm

ngò gai

hành tây

2

muỗng canh mắm ruốc Huế

Hạt nêm

2 muỗng

muối

2 muỗng

đường phèn

2 muỗng

bột ngọt

3 muỗng

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm. Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo cắt mỏng.
Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm. Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo cắt mỏng.

* Bước 2

Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

* Bước 3

Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo.
Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo. Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo. Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo.

* Bước 4

Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào.
Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào. Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún Bò Huế (Bắp bò,sườn bò và chả lụa)

Bún Bò Huế (Bắp bò,sườn bò và chả lụa)

Cách Làm Món Bún Bò Huế (Bắp bò,sườn bò và chả lụa) của Phan Bao Van

Nhà mình rất thích ăn bún bò Huế nên mình rất hay nấu cho gia đình mình ăn.Bún bò Huế rất ngon, đậm vị món ngon không thể chối từ.

Nguyên liệu

500 gr

sườn bò hoặc xương bò

1 cái

bắp bò

200 gr

chả lụa

1 kg

bún tươi cọng to

3 muỗng canh

mắm ruốc Huế

Gừng

hành tím khô

ớt sa tế

ớt trái

Sả cây

3 muỗng

màu điều

đường phèn

Rau sống:

giá, hoa chuối, rau thơm, rau muống bào, ngò gai

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò và sườn bò mua về rửa sạch với giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi hôi của bò.Tiếp theo cho bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 3 lít nước rồi cho bắp bò vào hầm cho chín mềm.Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé.
Bắp bò và sườn bò mua về rửa sạch với giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi hôi của bò.Tiếp theo cho bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 3 lít nước rồi cho bắp bò vào hầm cho chín mềm.Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé. Bắp bò và sườn bò mua về rửa sạch với giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi hôi của bò.Tiếp theo cho bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 3 lít nước rồi cho bắp bò vào hầm cho chín mềm.Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé.

* Bước 2

Tiếp đến phi thơm dầu cùng với 1 muỗng sả, 1 muỗng tỏi băm cùng với muỗng ớt băm.Sau đó, cho thêm 3 muỗng màu điều vào. Cho hết chỗ nước màu điều vào nồi nước lèo gồm nước hầm bắp bò và nước hầm sườn bò.Nêm vào 2 muỗng cà phê đường phèn rồi nấu sôi nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá cắt nhỏ và ngò gai,hành tây cắt nhỏ vào.
Tiếp đến phi thơm dầu cùng với 1 muỗng sả, 1 muỗng tỏi băm cùng với muỗng ớt băm.Sau đó, cho thêm 3 muỗng màu điều vào. Cho hết chỗ nước màu điều vào nồi nước lèo gồm nước hầm bắp bò và nước hầm sườn bò.Nêm vào 2 muỗng cà phê đường phèn rồi nấu sôi nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá cắt nhỏ và ngò gai,hành tây cắt nhỏ vào.

* Bước 3

Bắp bò chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng. Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch,cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm.Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ,rửa sạch để ráo cắt mỏng.
Bắp bò chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng. Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch,cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm.Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ,rửa sạch để ráo cắt mỏng. Bắp bò chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng. Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch,cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm.Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ,rửa sạch để ráo cắt mỏng. Bắp bò chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng. Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch,cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm.Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ,rửa sạch để ráo cắt mỏng.

* Bước 4

Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,cho thịt bắp bò cắt mỏng lên tô bún.Tiếp theo cho chả lụa vào và rắc thêm tiêu,hành ngò ăn kèm rau thơm rau muống và bắp chuối bào thêm ớt trái và ớt sa tế tùy ý thích.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,cho thịt bắp bò cắt mỏng lên tô bún.Tiếp theo cho chả lụa vào và rắc thêm tiêu,hành ngò ăn kèm rau thơm rau muống và bắp chuối bào thêm ớt trái và ớt sa tế tùy ý thích.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,cho thịt bắp bò cắt mỏng lên tô bún.Tiếp theo cho chả lụa vào và rắc thêm tiêu,hành ngò ăn kèm rau thơm rau muống và bắp chuối bào thêm ớt trái và ớt sa tế tùy ý thích.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,cho thịt bắp bò cắt mỏng lên tô bún.Tiếp theo cho chả lụa vào và rắc thêm tiêu,hành ngò ăn kèm rau thơm rau muống và bắp chuối bào thêm ớt trái và ớt sa tế tùy ý thích.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bún giò chả

Bún giò chả

Cách Làm Món Bún giò chả của quangminh

Thay đổi món cho các con ngày cuối tuần

Nguyên liệu

1 cái

chân giò heo cỏ

1

chục chả bò cây

1/2 kg

chả bò

5 cây

sả

1 muỗng

mắm ruốc

50 gr

đường phèn

Ớt bột

Hành lá, rau quế, chanh ớt

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân giò cạo sạch lông, rửa kỹ đem luộc sơ rồi rửa lại cho sạch. Cho chân giò vô nồi cơm điện ninh vừa chín. Cho 1 cây sả vô nấu chung cho thơm. Ninh nhừ quá sẽ mau ớn

* Bước 2

Mắm ruốc hoà với 1/2 chén nước sôi, đợi lắng chút lấy nước trong cho vô nồi xương, thêm muối, đường

* Bước 3

Cắt nhuyễn phần gốc sả. Cho dầu vô chảo nhỏ nấu nóng thì cho sả vô phi cho thơm. Tắt bếp cho ớt bột bô khử lấy màu

* Bước 4

Cho bún ra tô, chả cắt lát rồi múc nước bún lên ăn. Cho thêm dầu ớt cay nếu ăn được cay. Cho hành lá, rau quế nữa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún bò Huế

Bún bò Huế

Cách Làm Món Bún bò Huế của Trung Nguyen

Nguyên liệu

1

nồi nước đủ dùng

Bắp bò

Giò heo

Xương bò

Sả cây đập dập

Hành tây

Gia vị nêm

1 muỗng canh

muối

1 muỗng canh

mắm ruốc

Đường phèn

Bột ngọt

Đồ ăn kèm

Chả lụa

Rau răm

Rau quế

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ xương heo và bò cho ra hết chất dơ. Rửa thật sạch hết cặn bẩn thì bỏ xương bò và củ hành tây đã nướng vào nồi hầm để lấy nước ngọt. Cho thêm giò heo và bắp bò vào hầm cho vừa mềm tới thì vớt ra để tránh cho thịt bị rã. Lưu ý: nhớ châm thêm nước không cho cạn

* Bước 2

Cho sả và sa tế đã chuẩn bị vào cho có màu và vị cay nồng đặc trưng của bún bò Huế. Nêm nếm lại với các gia vị nêu trên cho vừa khẩu vị gia đình là có thể dùng.

* Bước 3

Rất là ít bước và khá là dễ nấu cho người mới bắt đầu. Mọi người nhớ đọc kĩ để có thể có đầy đủ nguyên liệu thì mới có thể cho ra tô bún bò ngon được.

* Bước 4

Chúc mọi người ngon miệng 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường phèn

Top 9 các món ăn được chế biến từ đường phèn
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm táo

Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm táo
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt xiêm xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt xiêm xanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái chanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái chanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ Ít muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ít muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne