Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm táo
1 . Nước Chấm - Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon!
Cách Làm Món Nước Chấm - Làm sẵn 2 chai nước chấm này trong tủ lạnh, đảm bảo cả cái Tết ăn món gì cũng ngon! của Rose Truong
Nguyên liệu
100ml
nước mắm
100g
đường phèn
25ml
giấm táo
30-40g
ớt xiêm xanh
50g
đường cát trắng
20g
muối
80g
sữa đặc
100ml
nước cốt chanh tươi
4 lá
chanh non
1 ít
bột ngọt (tuỳ thích)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng.
* Bước 2
Để nguội, rồi cho vào chai (lọ) thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng dần trong 1 tháng. Khi ăn cho mắm ra chén, rồi cho tỏi ớt bằm nhỏ vào là được.
* Bước 3
Bạn cũng có thể nấu theo tỉ lệ 1:1 mắm và đường. Để nguội cho vào hũ cất tủ lạnh dùng dần. Khi ăn có thể pha thêm nước cốt chanh, quả quất hoặc thêm tỏi ớt bằm nhỏ vào.
* Bước 4
Mắm kẹo chua ngọt khi pha chế thêm nước cốt chanh, quất vào thì dùng làm nước chấm đồ chiên, chấm nem hoặc trộn gỏi đều rất ngon.
* Bước 5
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
* Bước 6
Cho ớt, muối, đường, sữa đặc, lá chanh (tuỳ thích) và nước cốt chanh vào máy sinh tố. Xay thật nhuyễn là được. Nếu không thích sữa đặc nhiều có thể thay thế 1/2 lượng sữa đặc bằng đường cũng được nhé!
* Bước 7
Thật là nhanh và đơn giản để có hũ nước chấm dùng được rất nhiều mục đích: chấm hải sản, thịt gà, làm gỏi, ướp thịt…
* Bước 8
Ngày Tết bận rộn, đồ ăn thì nhiều món, nếu lần bày mâm lại một lần pha nước chấm thì quá mệt! Cho nên nhân lúc chưa quá bận rộn, bạn hãy làm ngay 2 loại nước chấm này để dùng dần trong những ngày Tết nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . SP.0408 - Gỏi Tôm Sứa Tứ Sắc
SP.0408 - Gỏi Tôm Sứa Tứ Sắc
Món này là món mà mọi người trong nhà đều rất thích vì vừa ngon vừa mát vừa dễ ăn nữa. Nên khi có đám tiệc hay tết hay giỗ chạp là mình thường làm hoặc đặt món gỏi trên mâm tiệc lắm.
#bepvang
Nguyên liệu
1 gói
sứa biển
1 kg
tôm thẻ
1 gói
ngó sen
1/2
bắp cải tím
2 trái
dưa leo
1 củ
cà rốt
1 mc
giấm táo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt và dưa leo xắt sợi rồi đem ướp đường cho giòn. Khi trộn thì vắt ráo cho vô trộn
* Bước 2
Sứa rửa sạch để ráo. Ngó sen rửa sạch vắt ráo nước. Bắp cải xắt sợi nhỏ rửa sạch rồi vẩy cho thật ráo nước.
* Bước 3
Tôm luộc chín vớt ra ngâm nước rồi bóc bỏ vỏ. Nếu khi làm đám tiệc đông thì ngày hôm trước chúng ta luộc tôm cho thật chín vớt ra xả nước lạnh rồi để thật là nguội sau đó bóc vỏ để cho thật ráo nước. Xếp vào hộp loại có rỗ bên trong và đem lách xê nước đá. Như vậy hôm sau đem ra tôm sẽ rất ngon và không bị thúi hay bở thịt.
* Bước 4
Pha nước trộn: giấm táo, dầu ăn, đường, nước mắm trộn lại cho đều.
* Bước 5
Cho sứa và rau củ vào thau lớn. Rưới nước trộn vào trộn đều lên. Múc ra dĩa và xếp tôm xung quanh dĩa. Rắc đậu phộng và tỏi phi lên.
* Bước 6
Món này ăn kèm bánh phồng tôm và chấm kèm nước mắm chua ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi khô bò
Cách Làm Món Gỏi khô bò của Nhat Tran
Nguyên liệu
1/2 trái
đu đủ xanh
200 g
khô bò
1 củ
tỏi nguyên
1/2 trái
chanh
3-5 quả
ớt (tuỳ độ cay của nước chấm)
5 mcf
đường
1/2 chén
giấm táo
1 cái
bánh tráng nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ gọt vỏ rửa sạch, sau đó bào sợi để trộn gỏi. Sau khi bào sợi xong thì ngâm vào thau nước lạnh để giữ độ giòn. Ngâm tầm 10-15p rồi vớt ra để ráo.
* Bước 2
Khô bò nướng lửa vừa phải, đừng để chín quá sẽ cứng thịt. Cắt miếng vừa ăn cỡ tầm 3x1cm.
* Bước 3
Nước giấm trộn gỏi: 1/2 chén giấm táo + 2mcf đường + xíu muối. Nêm lại thấy vừa chua ngọt là được
* Bước 4
Nước mắm trộn gỏi: 1 củ tỏi nguyên lột sạch vỏ + 3mcf đường + 3-5 trái ớt đỏ cho vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó lấy hỗn hợp đã giã nhuyễn ra chén, cho nước cốt chanh từ 1/2 quả chanh vào + 2 muỗng canh nước lọc + 2 muỗng canh nước mắm ngon vào trộn đều.
* Bước 5
Cho hỗn hợp giấm đã pha vào trộn với đu đủ cho ngấm đều, sau đó cho khô bò đã cắt miếng vừa ăn vào, rưới nước mắm đã pha vào và trộn đều tay. Cuối cùng trộn rau quế & ngò gai cắt nhỏ vào trộn lần nữa.
* Bước 6
Cho gỏi đã trộn lên dĩa, rắc đậu phộng giã lên trên. Ăn kèm với bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Salad keto
Cách Làm Món Salad keto của Trang Uyên
Nguyên liệu
4 nhánh
xà lách
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng
* Bước 2
Thái dưa leo thành miếng vừa ăn
* Bước 3
Cà chua bỏ hột thái vừa ăn
* Bước 4
Xà lách nhặt sạch cắt khúc dài tầm3-4cm
* Bước 5
Trộn giấm +1 thìa đường + 1/2 thìa muối.
* Bước 6
Trứng luộc chín lột vỏ cắt làm 2 hoặc 4
* Bước 7
Xếp vào bát tất cả nguyên liệu
* Bước 8
Rưới hỗn hợp giấm đường muối
* Bước 9
Thêm sốt mayone
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad bơ rau củ sốt giấm táo
Cách Làm Món Salad bơ rau củ sốt giấm táo của Kun Inno
Vị tươi ngon của các loại rau củ và vị chua ngọt dịu dễ ăn của sốt giấm táo sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo, món chống ngán cực kì hữu hiệu nha!
Nguyên liệu
1 cây
xà lách xoăn
5 trái
cà chua bi
1/2 trái
bơ
1 muỗng
giấm táo
2-3 muỗng
đường (tuỳ khẩu vị)
1 chút
muối
1 chút
hạt tiêu xay
1 muỗng
dầu olive
1 chút
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau và cà chua bi rửa sạch ngâm nước muối loãng để ráo khô và bày lên bát trước
* Bước 2
Luộc hỗn hợp rau củ để ráo rồi bày lên bát nè
* Bước 3
Xắt bơ thành miếng nhỏ sao trông đẹp mắt là được
* Bước 4
Làm sốt giấm táo theo cách riêng của mình thấy rất ok nha:
Trộn tất cả những nguyên liệu còn lại vào bát con rồi bạn thử nêm nếm cho vị chua ngọt vừa khẩu vị của mình rồi rưới lên bát salad thôi 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Salad tôm eatclean
Salad tôm eatclean
#eatclean #healthy
Nguyên liệu
2 thìa
giấm táo
1 thìa
dầu oliu
1 thìa cà phê
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, đem luộc chín, rồi bóc vỏ.
* Bước 2
Nhặt rau xà lách, rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Dưa chuột rửa, nạo vỏ, thái lát. Hành tây lột vỏ, xắt lát, ngâm trong nước vỏ pha chút chanh, hoặc giấm trong khoảng 10p cho bớt hăng, rồi đổ ra để ráo.
* Bước 3
Cho xà lách, dưa chuột, hành tây, tôm, ngô ngọt và đậu hà lan vào một chiếc tô lớn. Q
* Bước 4
Nước sốt: trộn đều giấm táo, dầu oliu, mật ong, hạt tiêu, muối vào với nhau, đổ lên hỗn hợp salad, trộn đều. Và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nộm rau mầm thuần chay
Cách Làm Món Nộm rau mầm thuần chay của Lavender
Từ lúc lockdown thiếu rau củ nên nhà mình hay dùng các loại đậu để làm giá đỗ và làm rau mầm để thay rau xanh! Món nộm có vẻ hợp lý và dễ ăn do tổng hợp các vị như chua, cay, mặn, ngọt và bùi!
Nguyên liệu
200 g
rau mầm
1/2 củ
hành Tây
1/2 củ
cà rốt
1 thìa canh
giấm táo
3 thìa canh
đường
1 quả
ớt hiểm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau mầm rửa sạch, chần qua nước sôi cho mềm.
* Bước 2
Hành tây thái miếng, cà rốt nạo nhỏ. Chần cà rốt qua nước sôi, bóp muối, vắt kiệt nước. Hành tây bóp muối, ngâm với chút đá lạnh cho bớt hăng.
* Bước 3
Cho rau mầm, cà rốt, hành tây vào thố to, thêm đường, trộn đều. Cho tiếp muối, chanh, giấm, ớt vào đảo đều, thêm rau thơm và nêm lại gia vị. Cuối cùng rắc lạc và thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Salad nga eatclean
Cách Làm Món Salad nga eatclean của Anna Lei
#Healthy #eatclean
Salad nga bình thường khá nhiều nguyên liệu không healthy lắm, như mayonnaise, xúc xích, thịt nguội... Lần này, dù mình vẫn dùng mayonnaise (lượng chút xíu), nhưng healthy hơn bản gốc. Lần sau mình sẽ cố tìm công thức sốt healthy hơn nữa 😁
Nguyên liệu
1/2 củ
dền
1/2 củ
cà rốt
1 củ
khoai tây
1 quả
dưa chuột
1 quả
trứng luộc
1 thìa canh
Giấm táo
1 thìa cà phê
Dầu oliu
1 thìa nhỏ
mayonnaise
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ dền, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng hạt lựu, cho vào nồi, hấp chín
* Bước 2
Dưa chuột gọt vỏ, thái đôi, dùng thìa nạo hết ruột đi, xắt miếng hạt lựu.
* Bước 3
Sốt: cho các nguyên liệu vào, trộn đều.
* Bước 4
Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, xắt trứng miếng cau, thì là thái nhỏ, ngô ngọt. Đổ sốt lên trộn đều và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Salad 🥗: Khổ Qua Rừng trộn Cá Tuna Ngâm Dầu Món ngon - dễ làm THE BEST của khổ qua!
Cách Làm Món Salad 🥗: Khổ Qua Rừng trộn Cá Tuna Ngâm Dầu Món ngon - dễ làm THE BEST của khổ qua! của Thuỷ Trần
Khổ qua giòn giòn, mát mát, nhẫn nhẫn...
Hành chua... hăng hăng, chua chua, ngọt ngọt...trộn lẫn với vị béo béo của Cá Tuna và sốt Mayonnaise...
Sự hoà quyện tuyệt vời
Nguyên liệu
2 trái
Khổ qua
1 củ
hành tây
1 củ
hành tím Ấn Độ
1 hộp
cá Tuna ngâm dầu
1 tbsp
tương cà
2 tbsp
Sốt Mayonnaise
1 tbsp
dầu Olui
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua xắt mỏng để tủ lạnh cho mát lạnh
* Bước 2
Hành Tím, hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường 15 phút trước khi trộn.
* Bước 3
Cá ngừ ngâm dầu
* Bước 4
Khử dầu với tỏi cho thơm. Lửa vừa. Cho Cá Tuna vào, thêm tương cà, hạt nêm, tiêu, tỏi phi, hành tím sấy (hoặc phi), mayonnaise. Vừa sôi trộn đều tắt bếp
* Bước 5
Dùng tay vắt thật ráo hành tây và hành tím. Lá Basil xắt nhỏ. Cho tất cả vào sốt cá Tuna
* Bước 6
Dùng đũa trộn đều và cho ra đĩa
* Bước 7
Với tôi, đây là công thức ngon nhất của món Khổ Qua
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne