Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dưa chua
1 . Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan
Cách Làm Món Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan của Khuong Trinh
Mình làm theo công thức ytb Diễm Nauy
Nguyên liệu
1 kg
ba chỉ
200 ml
Nước tương
100 g
Đường đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi. Rang hồi quế cho thơm, cho gia vị nước tương đường đen vào đun đến khi tan. Cho ba chỉ vào, nhúng đều các mặt cho thấm.
* Bước 2
Cho thêm nước sao cho thịt ngập trong nước, cho tỏi, rễ ngò, hành tím,.. vào nấu cùng. Thỉnh thoảng trở mặt thịt. Để lửa liu riu đậy nắp đun trong tầm 1h.
* Bước 3
Bánh bao mình mua siêu thị, hấp cho mềm.
* Bước 4
Cà rốt bào sợi, ngâm tí giấm đường. Dưa chua cắt nhỏ, bóp đường cho bớt mặn.
* Bước 5
Lấy 1 ít nước kho thịt đun cho kẹo lại. Làm thêm sốt mayonaise + tương ớt để trét lên bánh. Nhồi nhân, đồ chua, sốt vào. Mình luộc thêm trứng ngâm vào nước kho thịt giống trứng ngâm tương ăn ramen cũng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Đầu cá hồi um dưa cải chua
Cách Làm Món Đầu cá hồi um dưa cải chua của Hường Lê
Nguyên liệu
3 cái
Đầu cá hồi làm sạch
600g
Dưa chua
1 trái
Cà chua
1 muỗng canh
Hành tỏi băm
1 muỗng canh
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá hồi mua về rửa qua nước cho sạch rồi dùng muối chà xát kỹ khoảng 3 phút,(hoặc pha nước muối loãng với chút dấm trắng ngâm 10p) rồi rửa lại với nước, để ráo rồi ướp với 1 thìa cafe muối, chút tiêu, bột ớt và chút bột ngọt trong 15 phút
* Bước 2
Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi băm. Đến khi hành đã thơm thì bạn cho cà chua vào đảo đều khoảng 5 - 7 phút.
* Bước 3
Bạn đun sôi 1 lít nước rồi cho trực tiếp vào nồi cá và để lửa lớn cho đến khi sôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Dưa cải trộn bắp bò
Cách Làm Món Dưa cải trộn bắp bò của Hoàng Phương Thảo
Nguyên liệu
200 g
bắp bò
300 g
dưa chua
1 nhánh
gừng
1 muỗng
đường
1,5 muỗng
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa chua dùng loại muối vừa ăn,vẫn còn màu xanh và chưa chua quá. Vắt hết nước để ra đĩa. Thịt bò thái mỏng ướp với dầu ăn,nước mắm và gừng đập dập. Cho 1 muỗng đường, 1,5 muỗng hạt nêm knorr,gừng giã nhỏ vào dưa cải,trộn đều lên cho ngấm gia vị.
* Bước 2
Dưa cải trộn gia vị để 10p cho ngấm đều. Đun 1 nồi nước sôi trần qua thịt bò,vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước. Cho thịt bò vào đĩa dưa cải trộn đều lên cho thịt bò cũng thấm gia vị dưa cải. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Xôi mặn hoa đậu biếc :)))
Cách Làm Món Xôi mặn hoa đậu biếc :))) của Meomeoxinhdep90
Món ngon mỗi ngày :)))
Nguyên liệu
2
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: Trứng gà rán mỏng, xắt sợi, dưa chua, lạp xưởng xắt lát. Hoa đậu biếc ngâm nước ấm dầm dầm cho ra màu, lược lấy nước. Vo nếp rồi ngâm nếp với hoa đậu biếc rồi nấu bằng nồi cơm điện.
* Bước 2
Xới nếp khi khô, xới vài lần cho nếp dẻo. Bới ra dĩa rồi xếp lạp xưởng, trứng rán, chà bông, dưa chua, hành phi và thưởng thức :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Thịt chân giò luộc kèm cải chua
Thịt chân giò luộc kèm cải chua
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
200 g
dưa chua
1/2 cái
chân giò phần nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân giò lọc bỏ phần xương, bóp muối rửa sạch, cho vào luộc cùng muối, hạt nêm và 2 củ hành bóc vỏ đập sơ. Thịt chín vớt ra, cho vào tô đá cho thịt chín và giòn
* Bước 2
Thịt cắt lát vừa ăn, dọn kèm cùng dưa cải chua và nước chấm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Thịt luộc chuối xanh mùi vị cuộc đời
Thịt luộc chuối xanh mùi vị cuộc đời
Giới thiệu với mọi người một món từ thuở cụ ngoại nhà mình đã ăn rồi và mình đã được học từ bà ngoại mình. Món này làm rất đơn giản còn không tốn thời gian, nguyên liệu rẻ và ăn hao cơm lắm nhé!
Nguyên liệu
2 quả
Chuối xanh
1 quả
Dứa chua
3-4 lạng
Thịt heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các loại rau và trái cây mang về rửa sạch, dứa gọt vỏ bỏ mắt, hành lá bỏ rễ.
* Bước 2
Chuối xanh đem ngâm 15 phút
- Hành lá để ráo nước
- Dứa và khế cũng để ráo nước
- Gừng nạo sạch vỏ
- Thịt heo đem về rửa sạch.
* Bước 3
Cắm cơm lên.
- Đem thịt heo đi luộc, nên chọn miếng không quá mỡ, luộc thịt mềm đừng để bị khô nhé.
* Bước 4
Sau khi chuối xanh đã ngâm và rửa lại xong, bạn tiến hành thái rau nhé:
- Chuối xanh thái lát chéo dày 0.5cm.
- Gừng thái lát càng mỏng càng tốt, đừng thái miếng quá to.
- Hành lá cắt từng đoạn dài một đốt ngón tay
- Dứa và khế xanh đều thái lát mỏng vừa miệng ăn.
* Bước 5
Thịt luộc xong cũng thái lát mỏng vừa ăn nhé.
* Bước 6
Cuối cùng là bày hết ra đĩa thôi! Thịt luộc có thể bày đĩa riêng nếu muốn.
Một miếng cơm nóng kèm mỗi loại rau một miếng, thêm một miếng thịt chấm với chút mắm tôm, thật sự ăn rất ngon!
Với gia đình mình thì món ăn này rất đặc biệt, hạt gạo thơm lừng, miếng thịt ngọt bùi kèm với vị chua cay của rau - Chua cay ngọt bùi giống như mùi vị của cuộc đời vậy.
Chúc mọi người ăn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cơm bento: Gà con ham học (Dưa chua xào thịt quay)
Cơm bento: Gà con ham học (Dưa chua xào thịt quay)
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Món cơm với tạo hình dễ thương dành cho bé
Nguyên liệu
50 g
thịt quay
20 g
dưa chua
1 trái
trứng gà luộc
2
chén cơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cơm trộn 1 phần với nước tương, 3 phần với bột nghệ pha nước nấu thêm ít phút. Sau đó múc ra tạo hình chú ong
* Bước 2
Phi thơm tỏi phi, cho thịt quay vào đảo sơ, thêm dưa chua vào đảo cùng, thêm nước mắm và đường
* Bước 3
Gắp ra dĩa, cắt thêm rong biển tạo hình, thêm trứng luộc và tương cà tạo hình mặt trời
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Dưa chua xào gà và rau củ
Cách Làm Món Dưa chua xào gà và rau củ của Annie Vo
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Món ăn tận dụng nguyên liệu còn dư
Nguyên liệu
200 g
dưa chua
2 trái
cà chua
1/4 con
gà nướng
2 nhánh
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa chua cắt mỏng, cà chua rửa sạch cắt múi cau, gà nướng xé nhỏ bỏ xương. Phi thơm đầu hành
* Bước 2
Cho dưa chua và cà chua vào đảo đều, thêm gà xé, thêm hành tây và nước mắm, hạt nêm, cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ
* Bước 3
Gắp ra dĩa, cho thêm ít tiêu xay cho thơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh cải chua chay
Canh cải chua chay
Nguyên liệu
2 cây
sả
10 k
dưa chua
2 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua cắt múi cau, hành tím, tỏi lột vỏ, thái lát. Nấm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập.
* Bước 2
Dưa chua mua về nếu chua quá thì xả nước rồi vắt khô, nếu không chua lắm vì vắt bớt nước đi thôi.
* Bước 3
Cho dầu vào nồi, cho hành tím, tỏi, sả vào phi thơm, thêm cà chua vào xào mềm rồi cho dưa chua vào. Xào 1 lúc thì đổ nướcc vào đun sôi, cho tiếp muối, hạt nêm, đồ thả lẩu, nấm vào nấu, nêm lại choa vừa miệng rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne