Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm kẹo hạnh phúc

Top 9 các cách làm kẹo hạnh phúc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết

Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết

Cách Làm Món Kẹo hạnh phúc (Nougat) cho ngày tết của Nhy

Nguyên liệu

70 g

Bơ pilot hoặc anchor:

230 g

Marshmallow:

160 g

Bột sữa:

320 g

: Các loại hạt mix tùy sở thích(dẻ cười, nho khô, "việt quất, kiwi, dâu tây, xoài"sấy, hạt điều, óc chó, hạnh nhân, bánh đồng tiền, bánh quy, mơ khô, hạt bí,....). Tổng các loại hạt chỉ = 320g

Chảo chống dính

Spatula

Giấy gạo

Túi

đựng kẹo

Máy hàn miệng túi mini hoặc Máy làm tóc mini cho những nhà không có máy hàn để gắn miệng túi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật bếp, đặt chảo rồi cho bơ vào (lửa vừa), bơ tan cho Marshmallow vào khuấy tan rồi cho bột sữa vào khuấy tan sau đó cho các loại hạt vào đảo đều, tắt bếp cho ra khuôn nhựa, có thể rải cánh hoa hồng khô lên trên rồi dàn đều - Nếu không có khuôn nhựa dùng khay inox thì phải lót màng bọc thực phẩm xuống dưới rồi mới đổ kẹo lên trên - Kẹo rất nóng nên dàn kẹo phải đi găng tay nilong hoặc cao su
Bật bếp, đặt chảo rồi cho bơ vào (lửa vừa), bơ tan cho Marshmallow vào khuấy tan rồi cho bột sữa vào khuấy tan sau đó cho các loại hạt vào đảo đều, tắt bếp cho ra khuôn nhựa, có thể rải cánh hoa hồng khô lên trên rồi dàn đều - Nếu không có khuôn nhựa dùng khay inox thì phải lót màng bọc thực phẩm xuống dưới rồi mới đổ kẹo lên trên - Kẹo rất nóng nên dàn kẹo phải đi găng tay nilong hoặc cao su

* Bước 2

Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao.....
Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao..... Nếu muốn nhiều màu sắc thì có thể thêm 8g bột matcha hoặc 10g bột dâu hoặc 10g bột cacao.....

* Bước 3

Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng
Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng Sau khi kẹo nguội lấy ra khỏi khuôn cắt đều sau đó bọc giấy gạo, cho vào túi và lấy máy để gắn miệng tui, lưu ý là máy nóng nên kẹp nhanh rồi lấy ra luôn nếu không túi sẽ bị hỏng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Kẹo Nougat (Kẹo Hạnh Phúc) Trà Xanh

Kẹo Nougat (Kẹo Hạnh Phúc) Trà Xanh

Cách Làm Món Kẹo Nougat (Kẹo Hạnh Phúc) Trà Xanh của Phan Bao Van

#Luuhuongtet Ngày Tết thường có bánh, mứt.Năm nay mình làm kẹo hạnh phúc mong một năm sung túc,may mắn và hạnh phúc viên mãn cả năm.Mà đãi khách thì ai cũng tấm tắc khen ngon.😋😋😋

Nguyên liệu

120 gr

Marshmallows

50 gr

bơ lạt

50 gr

sữa bột

10 gr

bột trà xanh

20 gr

nho khô

20 gr

hạt óc chó

20 gr

hạt hạnh nhân

15 gr

hạt dẻ cười

20 gr

đậu phộng rang

40 gr

mơ sấy dẻo

30 gr

dâu tây sấy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu ra chén.
Chuẩn bị các nguyên liệu ra chén. Chuẩn bị các nguyên liệu ra chén. Chuẩn bị các nguyên liệu ra chén.

* Bước 2

Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều.Rồi cho bột trà xanh vào trộn thật đều.
Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều.Rồi cho bột trà xanh vào trộn thật đều. Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều.Rồi cho bột trà xanh vào trộn thật đều. Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều.Rồi cho bột trà xanh vào trộn thật đều.

* Bước 3

Tiếp theo cho hạnh nhân, dâu tây sấy, nho khô, hạt óc chó,hạt dẻ cười,mơ sấy dẻo,đậu phộng rang vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha.
Tiếp theo cho hạnh nhân, dâu tây sấy, nho khô, hạt óc chó,hạt dẻ cười,mơ sấy dẻo,đậu phộng rang vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha. Tiếp theo cho hạnh nhân, dâu tây sấy, nho khô, hạt óc chó,hạt dẻ cười,mơ sấy dẻo,đậu phộng rang vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha. Tiếp theo cho hạnh nhân, dâu tây sấy, nho khô, hạt óc chó,hạt dẻ cười,mơ sấy dẻo,đậu phộng rang vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha.

* Bước 4

Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé!
Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé! Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé! Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé!

* Bước 5

Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Những viên kẹo chua chua, ngọt ngọt, thơm vị trà xanh mang tên hạnh phúc thật là tuyệt vời.💖💖💖
Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Những viên kẹo chua chua, ngọt ngọt, thơm vị trà xanh mang tên hạnh phúc thật là tuyệt vời.💖💖💖 Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Những viên kẹo chua chua, ngọt ngọt, thơm vị trà xanh mang tên hạnh phúc thật là tuyệt vời.💖💖💖 Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Những viên kẹo chua chua, ngọt ngọt, thơm vị trà xanh mang tên hạnh phúc thật là tuyệt vời.💖💖💖

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kẹo Nougat - Hạnh Phúc Kiwi Và Sung Sấy Giòn

Kẹo Nougat - Hạnh Phúc Kiwi Và Sung Sấy Giòn

Cách Làm Món Kẹo Nougat - Hạnh Phúc Kiwi Và Sung Sấy Giòn của Phan Bao Van

#bimatgiangsinh Giáng sinh an lành cùng nhâm nhi kẹo hạnh phúc nha.

Nguyên liệu

120 gr

kẹo Marshmallows

50 gr

sữa bột

50 gr

bơ nhạt

60 gr

bánh quy

30 gr

kiwi sấy

20 gr

sung sấy giòn

20 gr

hạt óc chó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt các nguyên liệu nhỏ vừa rồi cho ra đĩa hoặc chén nha.
Cắt các nguyên liệu nhỏ vừa rồi cho ra đĩa hoặc chén nha. Cắt các nguyên liệu nhỏ vừa rồi cho ra đĩa hoặc chén nha. Cắt các nguyên liệu nhỏ vừa rồi cho ra đĩa hoặc chén nha.

* Bước 2

Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều. Tiếp theo cho bánh quy,kiwi sấy,sung sấy giòn và các hạt óc chó vào trộn đều rồi tắt bếp.
Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều. Tiếp theo cho bánh quy,kiwi sấy,sung sấy giòn và các hạt óc chó vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều. Tiếp theo cho bánh quy,kiwi sấy,sung sấy giòn và các hạt óc chó vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều. Tiếp theo cho bánh quy,kiwi sấy,sung sấy giòn và các hạt óc chó vào trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha.
Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha. Cho kẹo hạnh phúc ra khay đã lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha.

* Bước 4

Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé!
Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé! Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé! Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.Cắt kẹo hạnh phúc xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé!

* Bước 5

Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Ngày lễ giáng sinh thưởng thức kẹo hạnh phúc để cả năm hạnh phúc nha.
Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Ngày lễ giáng sinh thưởng thức kẹo hạnh phúc để cả năm hạnh phúc nha. Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Ngày lễ giáng sinh thưởng thức kẹo hạnh phúc để cả năm hạnh phúc nha. Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.Ngày lễ giáng sinh thưởng thức kẹo hạnh phúc để cả năm hạnh phúc nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Kẹo nougat (hạnh phúc) cacao

Kẹo nougat (hạnh phúc) cacao

Cách Làm Món Kẹo nougat (hạnh phúc) cacao của Thanh Thuỳ

Mê cái món kẹo này đến nỗi phải thử lần lượt các vị mà cọng đồng mạng đã làm mới được! Nhìn giống đĩa tiết luộc quá, cơ mà ngon lắm, 1 lúc phải chén tù tì 5-10 chiếc cơ! #bepvang

Nguyên liệu

240 g

kẹo mash

200 g

sữa bột

100 g

bơ lạt

250 g

hỗn hợp hạt, nho

5 g

bột ca cao

50 g

nụ hồng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho các loại hạt vào rang hoặc nướng lên cho thơm. Sau đó trộn hết các loại hạt và nho vào nhau. Trộn sữa bột với bột ca cao.

* Bước 2

Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều.

* Bước 3

Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng

* Bước 4

Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Kẹo nougat (hạnh phúc) trà xanh

Kẹo nougat (hạnh phúc) trà xanh

Cách Làm Món Kẹo nougat (hạnh phúc) trà xanh của Thanh Thuỳ

Tết đã qua từ lâu rồi, cơ mà tự nhiên nghĩ tới những chiếc kẹo hạt mà thèm thực sự. Vét đồ trong nhà triển luôn, phiên bản kẹo nougat vetula ngon tuyệt đây😀 #bepvang

Nguyên liệu

240 g

kẹo mash

200 g

sữa bột

100 g

bơ lạt

250 g

hạt các loại (mình có macca, hạt điều, hạt bí, hạt nho)

50 g

nụ hồng khô

5 g

bột trà xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho các loại hạt vào rang hoặc nướng lên cho thơm. Sau đó trộn hết các loại hạt và nho vào nhau. Trộn sữa bột với bột trà xanh.
Cho các loại hạt vào rang hoặc nướng lên cho thơm. Sau đó trộn hết các loại hạt và nho vào nhau. Trộn sữa bột với bột trà xanh.

* Bước 2

Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều.
Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều. Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều. Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều.

* Bước 3

Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng
Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng

* Bước 4

Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi.
Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi. Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kẹo hạnh phúc

Kẹo hạnh phúc

Cách Làm Món Kẹo hạnh phúc của Pham Huyen

Món kẹo mà khi làm xong mình muốn rú lên vì thích thú. Thành phần làm nên kẹo toàn các món bổ dưỡng, mà làm siêu nhanh nha. Hôm nay mình được giai nhỏ trợ giúp nữa nên hạnh phúc lém ý! #bepbanh #bepvang #Daisucookpad2022

Nguyên liệu

200 g

dầu dừa ép lạnh (loại này mới dùng để ăn được nhen!)

150-200 g

mật ong (Tùy độ đặc của mật ong và bạn thích ngọt nhiều hay ít)

100 g

bột cacao nguyên chất

100 g

Các loại hạt rang chín giã nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1. Mật ong và dầu dừa trộn đều. 2. Cho cacao vào hỗn hợp (1) và trộn nhuyễn.
1. Mật ong và dầu dừa trộn đều. 2. Cho cacao vào hỗn hợp (1) và trộn nhuyễn.

* Bước 2

Cho hạt vào khuôn hoặc trộn đều vào hỗn hợp ca cao, mật ong.
Cho hạt vào khuôn hoặc trộn đều vào hỗn hợp ca cao, mật ong.

* Bước 3

Rót hỗn hợp vào khuôn, để trong ngăn mát, 1 tiếng sau lấy khỏi khuôn và choén thui! Lưu ý là kẹo này luôn phải để ngăn mát nhen, vì làm đông bằng dầu dừa nên ra ngoài thời tiết lạnh là kẹo chảy bét nhè ra á!
Rót hỗn hợp vào khuôn, để trong ngăn mát, 1 tiếng sau lấy khỏi khuôn và choén thui! Lưu ý là kẹo này luôn phải để ngăn mát nhen, vì làm đông bằng dầu dừa nên ra ngoài thời tiết lạnh là kẹo chảy bét nhè ra á!

* Bước 4

Khi bạn đã dùng chocolate hạnh phúc này thì bạn sẽ thấy không có chocolate nào ngon nữa
Khi bạn đã dùng chocolate hạnh phúc này thì bạn sẽ thấy không có chocolate nào ngon nữa Khi bạn đã dùng chocolate hạnh phúc này thì bạn sẽ thấy không có chocolate nào ngon nữa

* Bước 5

Hiện trườn còn in nguyên dấu răng của ngừi đờn ông tham lam nè🤣
Hiện trườn còn in nguyên dấu răng của ngừi đờn ông tham lam nè🤣 Hiện trườn còn in nguyên dấu răng của ngừi đờn ông tham lam nè🤣 Hiện trườn còn in nguyên dấu răng của ngừi đờn ông tham lam nè🤣

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc)

Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc)

Cách Làm Món Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) của Thanh Thuỳ

Kẹo này thì hợp tết nhất rồi, thích nhất là mình được mix vị hạt thoải mái theo ý thích🥰 #bepvang

Nguyên liệu

240 g

kẹo marshmallows

200 g

sữa bột nguyên kem (mình dùng A2)

100 g

bơ lạt

250 g

hạt và quả sấy các loại (tuỳ ý)

50 g

nụ hồng khô (không có cũng được)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho các loại hạt vào rang hoặc nướng lên cho thơm. Sau đó trộn hết các loại hạt và quả sấy vào nhau
Cho các loại hạt vào rang hoặc nướng lên cho thơm. Sau đó trộn hết các loại hạt và quả sấy vào nhau

* Bước 2

Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều.
Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều. Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều. Bật bếp lửa nhỏ, cho bơ lên chảo đun cho tan chảy ra, sau đó cho marshmallows vào đun đến khi tan chảy hết thì cho sữa bột vào đảo đều.

* Bước 3

Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng
Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng Khi hỗn hợp trong chảo đã hoà quyện với nhau thì cho hết chỗ hỗn hợp hạt vào trộn đều. Sau đó đổ ra khuôn (lót giấy nến cho lát dễ gỡ), dàn đều kẹo thành mặt phẳng rồi rắc cánh hồng lên, để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng

* Bước 4

Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi.
Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi. Khi kẹo đã cứng lại thì mình bỏ ra cắt và đóng gói. Vậy là xong rồi! Viết thì dài dòng nhưng quá trình làm chắc chỉ hết 15p thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Kẹo hạnh phúc Nougat

Kẹo hạnh phúc Nougat

Cách Làm Món Kẹo hạnh phúc Nougat của Thanh Binh

https://www.youtube.com/watch?v=LeJvXD8arms&list=PLiNU7cE3Ys98z_jHvLpgg2LvxTGz4txN5&index=30

Nguyên liệu

100 gr

bơ lạt (để nhiệt độ phòng)

200 gr

sữa bột

300 gr

marshmallow màu trắng cắt nhỏ

300 g

hạt + hoa quả khô tùy thích (mình dùng đậu phộng, hạt điều,bánh quy mặn, nho khô, xoài sấy k đường..)

10 g

Bột dâu/ trà xanh/ ca cao tùy thích. Dùng bao nhiêu bột thì trừ tương ứng vào lượng sữa bột. Ví dụ: 5g bột matcha thì bớt 5g sữa bột

Giấy gạo

Bọc đựng kẹo

Cánh hoa hồng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm theo tỷ lệ: 1 bơ, 2 sữa, 3 kẹo, 3 hạt. Lưu ý không đun lâu hoặc quá nhiều bột sữa sẽ làm kẹo cứng. Để kẹo ít ngọt nên dùng Mash và bột sữa loại ít ngoạt và thêm nhiều hạt

* Bước 2

Các loại hạt khô đem rang qua tăng mùi thơm. Các loại hoa quả sấy có kích thước lớn cần cắt nhỏ, dạng sợi dài. Nên kết hợp với các loại hoa quả sấy có vị chua cho vị kẹo đỡ ngấy

* Bước 3

Cho bơ lên chảo làm tan bơ ở lửa nhỏ, sau đó cho kẹo marshmallow đến khi kẹo tan hơi mền (tan khoảng 70%). Chia sữa bột làm 3 lần rồi cho từ từ sữa bột vào (nếu làm bột vị thì trộn đều trước bột béo và bột vị vào mới nhau rồi cho vào hh). Khi sữa bột hòa quyện thì tắt bếp nhanh tay cho hạt khô, bánh quy, quả sấy vào đảo đều

* Bước 4

Rải lớp mỏng cánh hoa hồng vào lớp dưới giấy nến. Khi hỗn hợp còn nóng trút ra giấy nến to, rồi rắc thêm 1 lớp hoa lên bề mặt, gấp đôi giấy nến lại để phủ giấy nữa lên trên hỗn hợp, dùng cây lăn bột dàn đều thành miếng vuông dày khoảng 1cm. Để ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng rồi cắt miếng

* Bước 5

Lấy từ tủ lạnh ra, cắt theo kích thước

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Kẹo hạt - kẹo hạnh phúc - kẹo nougat

Kẹo hạt - kẹo hạnh phúc - kẹo nougat

Cách Làm Món Kẹo hạt - kẹo hạnh phúc - kẹo nougat của Dy Dy

Có 1 chiếc kẹo àh mà quá chừng tên, mà thôi ngon là được 😌

Nguyên liệu

Mashmallow

Sữa bột

Bơ không muối (Anchor, TH hay Tường An ok hết)

Các loại hạt: bí, hạnh nhân, điều,..

Các loại trái cây sấy khô: mơ, mận, nho,..

1 cái

chảo chống dính xịn

Giấy nến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt chảo lên bếp và cho bơ vào đun cho tan hoàn toàn. Luôn để lửa thấp

* Bước 2

Cho masmallow vào khuấy đều với bơ, với lửa nhỏ đến khi mas tan chảy.

* Bước 3

Cho từng chút sữa bột vào và trộn đều với mas, từng chút một nhé. Thích mềm thì cho nhiều sữa bột, muốn cứng giòn thì ít sữa bột tuỳ bạn canh chỉnh

* Bước 4

Sữa đã quyện hoàn toàn thì tiếp cho hạt và trái cây khô vào, cho trộn đều thì tắt bếp.

* Bước 5

Đổ ra khuôn/ mâm, phía dưới có lớp giấy nến, trên mặt 1 lớp giấy nến nữa và dùng ly/ thanh gỗ tròn, để lăn cho lớp kẹo dàn đều ra. Đợi bớt nóng tầm thì cho vào tủ lạnh 30-50p.

* Bước 6

Lấy ra cắt thành từng khúc nhỏ, ai có giấy gói kẹo thì gói lại, không có thì lấy màn bọc thực phẩm gói lại. Xếp vào hộp, cất tủ lạnh dùng dần. Chúc ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm kẹo hạnh phúc

Top 9 các cách làm kẹo hạnh phúc
Top 9 các cách làm kẹo chuối

Top 9 các cách làm kẹo chuối
Top 9 các cách làm bánh tai heo

Top 9 các cách làm bánh tai heo
Top 9 các cách làm bánh quế

Top 9 các cách làm bánh quế
Top 9 các cách làm MÓN NGÂM NGÀY TẾT

Top 9 các cách làm MÓN NGÂM NGÀY TẾT
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne