Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm kẹo chuối

Top 9 các cách làm kẹo chuối

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Kẹo chuối

Nguyên liệu

1 g

Muối

2 ống

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: Cho tất cả vào chảo sên đến khi kẹo có màu cánh gián

* Bước 2

B2: Cho đậu phộng rang vào và trộn đều

* Bước 3

B3: Trải 1 lớp mè trắng rồi đổ chuối ra sau đó cho một lớp mè trắng lên trên

* Bước 4

B4: Cán mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bảo quản

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Kẹo chuối tươi

Kẹo chuối tươi

Kẹo chuối tươi

Nguyên liệu

200 gr

Mạch nha

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối mua về lột vỏ, tước bỏ phần xơ rồi cắt nhỏ. Dùng nĩa xiên dằm nhuyễn chuối, thêm 200gr đường vào trộn đều rồi ướp 15 phút đem phơi nắng 2h cho đường tan chuối sẽ trong hơn khi sên

* Bước 2

Rang đậu phộng (lạc) và mè

* Bước 3

Gừng mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng. Ngâm gừng trong nước lạnh 15 phút rồi lấy ra vắt kiệt nước.

* Bước 4

Thơm khóm gọt sạch vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ

* Bước 5

Quá trình sên chuối - Bắc chảo lên bếp cho 300gr đường còn lại vào cùng với thơm khóm vừa băm nhỏ, gừng xắt sợi vài trộn đều sên 10 phút. - Cho hỗn hợp chuối trộn đường vừa phơi nắng vào cùng với hỗn hợp khóm gừng đang sên, sên lửa nhỏ và nhớ trộn đều tay không thì sẽ bị khê đáy chảo nhé (thời gian sên khoảng2h) - Sên đến khi tay cảm giác khó đảo thì cho 200gr mạch nha vào trộn đều hỗn hợp - Tiếp đến cho 2/3 đậu phộng rang, dừa sấy vào trộn đều đến khi kẹo chuối có keo, đảo nặng tay là được nhé.

* Bước 6

Tạo hình cho kẹo Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm hay miếng bọc nilon màu trắng vào 1 cái khay. Thoa ít dầu ăn lên màng bọc thực phẩm sau đó rắc mè rang đậu phộng rang 1/2 số lượng còn lại. Sau đó đổ kẹo chuối ra, giàn mỏng kẹo ra theo sở thích, rắc tiếp đậu phộng, mè rang còn lại lên mặt kẹo chuối, dùng thìa nhựa hay lá chuối tươi ấn chặt cho kẹo chuối cho dẽ để nguội.
Tạo hình cho kẹo
Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm hay miếng bọc nilon màu trắng vào 1 cái khay. Thoa ít dầu ăn lên màng bọc thực phẩm sau đó rắc mè rang đậu phộng rang 1/2 số lượng còn lại. Sau đó đổ kẹo chuối ra, giàn mỏng kẹo ra theo sở thích, rắc tiếp đậu phộng, mè rang còn lại lên mặt kẹo chuối, dùng thìa nhựa hay lá chuối tươi ấn chặt cho kẹo chuối cho dẽ để nguội.

* Bước 7

Sau đó cắt thành từng miếng theo độ dài theo sở thích Dùng giấy bọc kẹo chuyên dụng để bọc từng kẹo chuối lại Hoặc dùng giấy kiếng bọc kẹo cũng đẹp lắm ak.
Sau đó cắt thành từng miếng theo độ dài theo sở thích
Dùng giấy bọc kẹo chuyên dụng để bọc từng kẹo chuối lại
Hoặc dùng giấy kiếng bọc kẹo cũng đẹp lắm ak.

* Bước 8

Cách làm kẹo chuối dẻo dẻo dai dai giòn béo của mè, đậu phộng, dừa sấy Bảo quản kẹo chuối trong tủ lạnh ăn được quanh năm luôn đấy cả nhà ơi. Chúc cả nhà thành công với cách làm kẹo chuối tươi của mẹ Xoài nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Phan Bao Van

#bepvang Kẹo chuối có vị ngọt thanh,béo béo của sữa đặc Ông Thọ và có mùi thơm đặc trưng của chuối cùng vị chua ngọt của trái thơm hòa quyện với vị cay cay của gừng kết hợp với độ giòn giòn,béo bùi của mè rang và đậu phộng rang thật là tuyệt vời khi làm món kẹo đãi khách ngày Tết.❤

Nguyên liệu

150 gr

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 200gr sữa đặc Ông Thọ và 100gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè.
Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 200gr sữa đặc Ông Thọ và 100gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè. Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 200gr sữa đặc Ông Thọ và 100gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè. Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 200gr sữa đặc Ông Thọ và 100gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè.

* Bước 2

Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. - Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé!
Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé! Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé! Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé!

* Bước 3

Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp.
Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp. Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp. Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp.

* Bước 4

Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt. - Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội.
Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt.
- Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội. Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt.
- Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội.

* Bước 5

Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy gạo hoặc giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.Cho kẹo vào từng túi kẹo sau đó hàn miệng túi lại nhé!
Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy gạo hoặc giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.Cho kẹo vào từng túi kẹo sau đó hàn miệng túi lại nhé! Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy gạo hoặc giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.Cho kẹo vào từng túi kẹo sau đó hàn miệng túi lại nhé! Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy gạo hoặc giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.Cho kẹo vào từng túi kẹo sau đó hàn miệng túi lại nhé!

* Bước 6

Làm thì cực khi sên nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời.
Làm thì cực khi sên nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời. Làm thì cực khi sên nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời. Làm thì cực khi sên nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Phan Bao Van

#Huongvingaytet #HCM Kẹo chuối món ăn của tuổi thơ !!!❤ Và cũng là món không thể thiếu trong khay bánh mứt ngày Tết.Sắp Tết rồi mọi người cùng bắt tay vào làm món kẹo chuối cho cả nhà thưởng thức và cho có không khí Tết nữa nè.🎇 Kẹo chuối dai vừa phải,dẻo mà không dính răng.Kẹo chuối có vị ngọt thanh,có mùi thơm đặc trưng của chuối và trái thơm hòa quyện với vị cay cay của gừng kết hợp với độ giòn giòn,béo bùi của mè rang và đậu phộng rang chỉ cần cắn miếng thôi là thích mê rồi.😋

Nguyên liệu

150 gr

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 300gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè.
Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 300gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè. Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 300gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè. Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt,bằm nhuyễn hoặc dùng dao miết cho chuối nhuyễn ra.Sau đó ướp chuối với 300gr đường để khoảng 3-4 tiếng cho đường tan.Mình thì ngâm chuối để qua đêm luôn nè.

* Bước 2

Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Thơm gọt vỏ,bỏ mắt,cắt hoặc bằm nhỏ rồi vắt lấy nước cho cả nước thơm và xác thơm vào tô.Gừng gọt vỏ,cắt sợi rồi ngâm vào xíu muối và chanh để khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé!
Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé! Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé! Cho tất cả thơm đã bằm và vắt nước vào chảo thêm 100gr đường vào,đảo cho thơm không bị cháy và khi thơm rút hết nước thì cho gừng cắt sợi vào trộn đều cho gừng và thơm sền sệt lại thì vắt nước cốt chanh vào để khi làm kẹo không bị lại đường nhé!

* Bước 4

Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.
Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha. Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha. Trộn đều thơm,gừng rồi tiếp tục cho chuối vào sên với lửa vừa nhớ đảo đều tay để không bị cháy nha.

* Bước 5

Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt.
Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt. Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt. Khi kẹo đặc lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì hạ lửa nhỏ và sên tiếp tới lúc kẹo dẻo dính,rất nặng tay,chuyển thành màu nâu đỏ đẹp mắt.

* Bước 6

Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp
Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp Để thử chắc chắn kẹo đã “tới” chưa thì cho chút nước lạnh vào chén,dùng đũa lấy một miếng kẹo thả vào,lấy tay viên lại thấy dẻo cứng là được,nếu thấy kẹo bở ra là chưa được, phải sên tiếp nha.Sau khi kẹo đã đạt thì cho đậu phộng rang và mè rang vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau lúc này vẫn để lửa nhỏ trộn cho thật đều rồi tắt bếp

* Bước 7

Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội
Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội Sau khi sên kẹo chuối xong thì chuẩn bị khay hoặc mâm đã lót sẵn giấy nến để không bị dính hỗn hợp kẹo vào khay rắc đều đậu phộng rang và mè rang lên giấy nến rồi cho hỗn hợp kẹo chuối lên mặt.Dàn đều kẹo,lấy cây cán,cán đều ra rồi rắc tiếp mè rang,đậu phộng rang lên mặt rồi phủ giấy nến lên và để nguội

* Bước 8

Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.
Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé. Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé. Sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ,gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy ý thích nhé.

* Bước 9

Mình thì cắt loại bịch nửa kg thành khổ 8/12 rồi gói lại sau đó dùng đèn cầy để hơ nóng rồi dán chặt 2 mép vậy là xong.
Mình thì cắt loại bịch nửa kg thành khổ 8/12 rồi gói lại sau đó dùng đèn cầy để hơ nóng rồi dán chặt 2 mép vậy là xong. Mình thì cắt loại bịch nửa kg thành khổ 8/12 rồi gói lại sau đó dùng đèn cầy để hơ nóng rồi dán chặt 2 mép vậy là xong. Mình thì cắt loại bịch nửa kg thành khổ 8/12 rồi gói lại sau đó dùng đèn cầy để hơ nóng rồi dán chặt 2 mép vậy là xong.

* Bước 10

Làm thì cực thiệt nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời.
Làm thì cực thiệt nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời. Làm thì cực thiệt nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời. Làm thì cực thiệt nhưng ăn ngon và mọi người thích nên mình cũng ráng làm cho cả nhà và đãi khách ngày Tết thì thật là tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Kim Dung .

Kẹo chuối dẻo thơm, vị ngọt của chuối hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng rang, thơm lừng của mè trắng cắn một miếng thôi là mê tít. Ngày tết mà có món kẹo chuối với hương vị thơm ngon , vừa ngọt ngào , vừa dẻo dai lại do chính tay mình làm đãi khách thì còn gì tuyệt vời bằng 😋 #huongvingaytet #HCM

Nguyên liệu

500 gram

đường

200 gram

thơm (dứa)

50 gram

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.
Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.

* Bước 2

Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.
Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.

* Bước 3

Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.
Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.

* Bước 4

Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.
Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.

* Bước 5

Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.
Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.

* Bước 6

Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.
Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.

* Bước 7

Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)
Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)

* Bước 8

Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.
Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.

* Bước 9

Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.
Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Bếp Của Mèo

Tết 2020🎇🎆

Nguyên liệu

1 quả

Dứa

300 gr

Đường

100 gr

Gừng

2 thìa cơm

Nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối dằm nhuyễn, dứa gọt vỏ xắt nhỏ,gừng xắt sợi. Tất cả đem ướp với 300gr đường(nếu thik ăn ngọt thì thêm đường). Để ngấm 15'. Lạc,vừng rang chín

* Bước 2

Đựng hỗn hợp chuối dứa vào tô chịu nhiệt quay trong lò vi sóng 7lần,mỗi lần 6 phút. Cứ mỗi lần quay lại bỏ ra trộn đều. Sau 42 phút thì hỗn hợp sẽ đặc lại

* Bước 3

Đổ ra chảo chống dính,thêm vào 2 thìa nx cốt dừa, sên khoảng 10' thì cho 30ml nước cam(chanh),tăng lửa trung bình sên cho cạn nước.

* Bước 4

Sên đến khi chuối không dính chảo,đặc dính lại thành 1khối thì cho toàn bộ lạc đã rang,1/3 chỗ mè vào đảo đều rồi tắt bếp

* Bước 5

Cho kẹo ra khay có lót màng bọc thực phẩm, trải đều phần mè còn lại lên 2 mặt kẹo. Để kẹo nguội hẳn rồi cắt
Cho kẹo ra khay có lót màng bọc thực phẩm, trải đều phần mè còn lại lên 2 mặt kẹo. Để kẹo nguội hẳn rồi cắt

* Bước 6

Bọc kẹo bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng

Cách Làm Món Kẹo chuối phồng của Huyen le Tran

#tetviet#mientay

Nguyên liệu

1 trái

dừa khô

150 g

gừng

100 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng mè rang sẵn.bánh phồng nướng phơi sương.dừa nạo lấy khoảng 1 tô nước cốt.chuối xắt khoảng 1 cm gừng xay nhuyễn.cho tất cả vào chung 1 chảo ướp với nửa kg đường mía đập nhuyển cho mau tan.khi thays chuối mềm bắc lên sên.sên rất láu khi thays nặng tay chuối đổi màu muốn chắc ăn lays ra ngoài 1 chút thays cứng cứng là cho mse đậu phộng vào trộn đều nhắc xuống trải bánh phồng ra dàn đều cuộn lại.sờ thấy bánh pholngf gần giòn thì lays dao cắt.dùng bọc nilon 4.6 bỏ vô hơ lại cho kín
Đậu phộng mè rang sẵn.bánh phồng nướng phơi sương.dừa nạo lấy khoảng 1 tô nước cốt.chuối xắt khoảng 1 cm gừng xay nhuyễn.cho tất cả vào chung 1 chảo ướp với nửa kg đường mía đập nhuyển cho mau tan.khi thays chuối mềm bắc lên sên.sên rất láu khi thays nặng tay chuối đổi màu muốn chắc ăn lays ra ngoài 1 chút thays cứng cứng là cho mse đậu phộng vào trộn đều nhắc xuống trải bánh phồng ra dàn đều cuộn lại.sờ thấy bánh pholngf gần giòn thì lays dao cắt.dùng bọc nilon 4.6 bỏ vô hơ lại cho kín Đậu phộng mè rang sẵn.bánh phồng nướng phơi sương.dừa nạo lấy khoảng 1 tô nước cốt.chuối xắt khoảng 1 cm gừng xay nhuyễn.cho tất cả vào chung 1 chảo ướp với nửa kg đường mía đập nhuyển cho mau tan.khi thays chuối mềm bắc lên sên.sên rất láu khi thays nặng tay chuối đổi màu muốn chắc ăn lays ra ngoài 1 chút thays cứng cứng là cho mse đậu phộng vào trộn đều nhắc xuống trải bánh phồng ra dàn đều cuộn lại.sờ thấy bánh pholngf gần giòn thì lays dao cắt.dùng bọc nilon 4.6 bỏ vô hơ lại cho kín Đậu phộng mè rang sẵn.bánh phồng nướng phơi sương.dừa nạo lấy khoảng 1 tô nước cốt.chuối xắt khoảng 1 cm gừng xay nhuyễn.cho tất cả vào chung 1 chảo ướp với nửa kg đường mía đập nhuyển cho mau tan.khi thays chuối mềm bắc lên sên.sên rất láu khi thays nặng tay chuối đổi màu muốn chắc ăn lays ra ngoài 1 chút thays cứng cứng là cho mse đậu phộng vào trộn đều nhắc xuống trải bánh phồng ra dàn đều cuộn lại.sờ thấy bánh pholngf gần giòn thì lays dao cắt.dùng bọc nilon 4.6 bỏ vô hơ lại cho kín

* Bước 2

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Thu Mèo

#bepvang mọi người chuẩn bị Tết đến đâu rồi ạ

Nguyên liệu

500 gram

đường

60 gram

mạch nha

6 gram

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối phơi nắng khoảng 4-5 tiếng để chuối có độ dẻo sau đó đem dầm nhuyễn,cho đường,nước cốt dứa,nước gừng,muối trộn đều,cho lên bếp đun lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên thì chỉnh lửa nhỏ,đảo đều tay cho tan đường. Thỉnh thoảng đảo để hỗn hợp không dính chảo.

* Bước 2

Khoảng 1 tiếng sau khi hỗn hợp đặc 1 chút cho mạch nha và nước cốt chanh vào đảo đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng sậm,có mùi thơm như mật,dẻo,đảo khó là được, có thể dùng 1 bát nước, cho 1 ít kẹo vào,nếu thấy kẹo không thay đổi hình dạng,bóp vào có độ dẻo là được.

* Bước 3

Cho lạc rang vào trộn đều,lưu ý không tắt bếp để dễ trộn và lạc sẽ giòn hơn,trộn đều lạc với kẹo sau đó tắt bếp

* Bước 4

Dàn đều vừng rang vào khuôn thành 1 lớp mỏng,đổ kẹo vào,dàn đều kẹo sau đó rắc thêm 1 lớp vừng lên trên,để kẹo nguội thì cắt miếng,sau đó bọc nilon hoặc cho vào hộp bảo quản.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Huy Hà Nguyễn

Nguyên liệu

500 gr

đường

100 gr

1 trái

chanh

1 nhánh

gừng nhỏ

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ cho vào tô dằm nhuyễn, gừng bào sợi.

* Bước 2

Chuối đã dằm nhuyễn cho đường, chút muối,gừng bào vào đảo đều, để 3tiếng cho đường tan hết.

* Bước 3

Đậu phộng cho vào chảo rang (,cho chút muối trong lúc rang). Mè cũng cho vào rang vàng.

* Bước 4

Chuối ướp đã đủ giờ, lấy một chiếc chảo không dính bắc lên bếp cho chuối đã ướp vào sên, để lửa nhỏ không chuối sẽ cháy.

* Bước 5

Sên được khoảng 30' các bạn vắt một quả chanh vào sên đến khi nào chuối dẻo.cho đậu phộng,mè vào tắt bếp.

* Bước 6

Trải một miếng ni lông vào chiếc khay, rắc đều đậu phộng,mè lên mặt ni lông đổ phần chuối đã sên vào dàn đều, rắc thêm đậu phộng,mè lên mặt.
Trải một miếng ni lông vào chiếc khay, rắc đều đậu phộng,mè lên mặt ni lông đổ phần chuối đã sên vào dàn đều, rắc thêm đậu phộng,mè lên mặt.

* Bước 7

Để nguội cho ra thớt cắt miếng hình chữ nhật,dùng giấy kiếng gói lại. Món kẹo chuối đã hoàn tất.
Để nguội cho ra thớt cắt miếng hình chữ nhật,dùng giấy kiếng gói lại. Món kẹo chuối đã hoàn tất. Để nguội cho ra thớt cắt miếng hình chữ nhật,dùng giấy kiếng gói lại. Món kẹo chuối đã hoàn tất.

* Bước 8

Chúc các bạn thành công với món kẹo chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne