Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn vặt cực thích 3: Chè khoai dẻo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mi MiĂn vặt cực thích 3: Chè khoai dẻo
Áp dụng công thức và thực hành cùng mình nhé!!!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt vỏ. Ngâm vào nước muối pha loãng 20p (để khoai không bị đen). Rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt miếng vuông nhỏ (như hình) để khoai màu chín khi hấp. Mang khoai hấp trong xửng (lưu ý nhớ tách 2 loại khoai riêng khi hấp để khoai không lộn màu)
* Bước 2
Sau khi hấp khoai chín. Dùng muỗng tán khoai thành khối bột. Rồi trộn 50gr bột năng vào khoai tím. 50gr bột năng vào khoai vàng. Nhào thành khối bột dẻo mịn là OK.
* Bước 3
Chuẩn bị nồi nước sôi. Cắt khoai thành từng viên nhỏ giống như viên chè ỷ. Nước sôi cho viên khoai vào luộc. Khi chín khoai tự nổi lên thì vớt ra ngâm qua nước lọc để khoai không bị dính vào nhau
* Bước 4
Nấu nước đường: Cho khoảng 1.5l nước lọc đun sôi cùng lá dứa. Cho đường phèn vào (số lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người). Vớt viên khoai đã ngâm cho vào nồi nước đường. Đổ nước cốt dừa vào và khuấy đều để khoai không bị cháy. Cho 2 ống vani vào để tăng mùi thơm. Mở lửa nhỏ khoảng 5p thì tắt bếp
* Bước 5
Múc chè vào chén. Rưới ít mè rang lên chụp ảnh và thưởng thức. Thành quả của mình là đây. Còn bạn thì sao. Hãy thực hành và cảm nhận cùng mình nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne