Trang chủ bánh trung thu thập cẩm Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) yêu thích

Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)

Giới thiệu

Đầu bếp :

TRUONG LE THU PHUONG

Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)

NL nhân có mỡ đường, hạt sen sên đường, lạc, vừng ,rượu mai quế lộ mình tự làm, chanh nhà trồng 🍋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

9 bánh

Thời gian nấu :

1-2 tiếng
6-8

lá chanh

50 g

vừng trắng

10-20 ml

rượu mai quế lộ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ đường (dùng mỡ thăn hoặc mỡ gáy hay còn gọi là mỡ phần thái dọc 5-7mm luộc sơ 3 phút mỡ trong vớt ra ngâm nước đá lạnh để ráo nước rồi thái hạt lựu trộn đường theo tỉ lệ 1 đường : 2 mỡ để hong khô trước quạt hoặc phơi nắng 1-2 ngày mỡ chuyển trong vao là đạt)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hạt sen sên đường (mình dùng sen tươi có sẵn ở nhà, hấp sơ hết lạnh rồi bỏ vào nồi, ngập nước. cho đường theo tỉ lệ 1 đường : 2 sen. Đun nhỏ lửa cho ngấm và bở sen thì vớt ra để ráo nước - Lạp xưởng (9 bánh 150g mình dùng 30g lạp xưởng mua ở abby.vn) - Hạt dưa tách vỏ (mình mua ở abby.vn) - Vừng trắng (9 bánh mình ùng 50g) - Lạc rang bóc vỏ - Mứt bí (mua sẵn) - Lá chanh (tùy khẩu vị cho ít hay nhiều. mình dùng 6-8 lá. đừng tham cho nhiều quá sẽ bị đắng) - Phần nguyên liệu kết dính nhân có b

* Bước 3

Thực hiện
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bỏ ra bát trộn đều cùng vừng. lá chanh, bột nếp rang sẵn. rượu mai quế lộ (cho 10-20ml. cho nhiều quá sẽ nồng). nếu nhân hơi khô thì thêm nước + bột chứ không thêm rượu. ngoài ra mỡ đường xay vỡ cũng tiết dầu nên mk nghĩ nhân sẽ không khô đâu

* Bước 5

Sau khi trộn xong, chia nhân thành các phần bằng nhau và vo tròn - Nhân nên dùng ngay để tránh bị ỉu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÁNH TRUNG THU bánh trung thu thập cẩm Lá chanh vừng trắng rượu mai quế lộ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu) Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
sao : TRUONG LE THU PHUONG
Há cảo tôm thịt Há cảo tôm thịt
sao : TRUONG LE THU PHUONG
BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU) BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
sao : TRUONG LE THU PHUONG
Bánh nướng trung thu Bánh nướng trung thu
sao : TRUONG LE THU PHUONG

Món ăn tương tự

Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)

Nhân thập cẩm (Bánh nướng bánh dẻo trung thu)
Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm

Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm
Bánh Trung thu (Bánh nướng nhân thập cẩm)

Bánh Trung thu (Bánh nướng nhân thập cẩm)
Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Yến Sào Gà Quay

Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Yến Sào Gà Quay
Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Vi Cá Thịt Lạp

Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm Vi Cá Thịt Lạp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne