Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cookie Chocochip
Giới thiệu
Đầu bếp :
Võ Hoàng Anh ThưCookie Chocochip
Công thức và cách làm học từ Savoury Day.
Bánh ra ngon, giòn, và độ ngọt vừa phải.
Nguyên liệu
165 g
bơ không muối
80 g
đường trắng xay
80 g
đường nâu
2 thìa cafe
vani extract
300 g
bột mì số 11
2,5 g
muối nở
1,5 g
muối
100-130 g
choco chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ đun chảy, sau đó để nguội. Cho vô tủ lạnh tầm 10-15p để bơ đông lại sền sệch.
* Bước 2
Cho cả 2 loại đường vào thố bơ trộn đều (đường trắng nên ray để không bị cục cục). Cho 2 lòng đỏ vào. Cho vani vào. Trộn đều.
* Bước 3
Trộn hỗn hợp bột mì + muối nở + muối. Rồi chia làm 3 lần ray vào thố bơ đường lúc nãy. Trộn đều.
* Bước 4
Cho chocochip vào. Trộn đều. Bước này mình thấy dùng tay bóp trộn sẽ đều hơn.
* Bước 5
Bật lò 200*C trong 10p. Sau đó vo tròn từng viên bột đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Vo tròn xong đè bẹp. Nướng trong 10p-12p.
* Bước 6
Lấy bánh ra cẩn thận vì bánh vẫn còn mềm. Đặt bánh lên khay phơi bánh nguội tầm 5p trở đi. Bánh sẽ giòn ngon.
* Bước 7
Ai thích ăn nhiều socola thì có thể cho thêm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne