Trang chủ
Gia vị
Công thức
Matcha cookies - Bánh quy trà xanh choco chip
Giới thiệu
Đầu bếp :
DibeeMatcha cookies - Bánh quy trà xanh choco chip
Công thức do dì mình chỉ + xem clip trên FB. Lần đầu mình làm bánh quy luôn, thấy trên video dùng scoop kem múc rồi đe lên nướng bánh tự chảy dẹp ra rất dễ. Mình cũng làm tương tự và thành phẩm cũng ra được như thế, có điều scoop của mình size to nên ra cái bánh khủng ai nhìn vô cũng hốt cả hềnh :)) có anh còn bảo ăn 1 cái no cả buổi hay 1 cái đãi đc cả xóm :)) Nhưng nói chung bánh ngon thơm nhưng không phải loại bánh quy giòn đâu nha, mình thích loại hơi mềm vậy dễ ăn. Rất hợp uống bình trà nóng nhâm nhi. Mà cách làm siêu dễ cho các bạn mới bắt đầu như mình hihi
Nguyên liệu
50 g
đường nâu
50 g
đường cát
1/4 muỗng cafe
muối
120 gr
bột mì all purpose flour
1 tablespoons
bột matcha
1 teaspoon
baking powder (bột nổi)
100 g
chocola chip trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 5 loại nguyên liệu ở 5 dòng đầu tiên bên trên vào trộn đều ra hỗn hợp ướt. Sau đó mới rây lần lượt các loại bột: bột mì, bột hạnh nhân, bột matcha, bột nổi vô. Trộn tiếp cho đều. Xong rắc socola chip vô trộn chung luôn. Bọc lại để tủ lạnh ít nhất 1h.
* Bước 2
Nướng bánh: Làm nóng lò trước 10ph nhiet 180. Cắt giấy nến trải khay. Dùng dụng cụ múc kem (scoop) hoặc muỗng múc kem múc từng muỗng để lên khay sao cho ra từng cục tròn tròn như hình. Cách này rất dễ không cần dụng cụ nặn kem.
* Bước 3
Nướng 5 phút nhiệt 180 sau đó giảm nhiệt còn 160 nướng thêm 7-8 phút nữa. Hết giờ tắt nhiệt nhưng vẫn để nguyên trong lò thêm 10ph nữa nha. Xong lấy ra rack đợi nguội bỏ keo để tủ lạnh ăn dần. À bạn có thể làm sẵn hỗn hợp bột để dành ở ngăn đông khi nào muốn ăn lấy ra nướng thôi rất nhanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne