Bánh quy bơ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thị Hải Yến

Bánh quy bơ

Ăn vặt mỗi ngày

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Do mình không dùng whipping tươi mà dùng bột, nên phải đánh whipping trước: 10gr bột whipping + 10ml sữa tươi để lạnh. Đánh bông cứng là được

* Bước 2

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho từ từ đường bột vào đành đều, bông trắng là được. Rồi cho tiếp trứng + ít vani + whipping đánh đều

* Bước 3

Rây bột mì, bột sư tử, bột sữa vào hỗn hợp trên trộn đều. Rồi chia 3 phần, 1 phần trộn matcha, 1 phần trộn ca cao, 1 phần để nguyên cho vào 3 túi bắt hình, trang trí bánh tùy thích. Để tủ lạnh 15p ngăn mát, nếu ngăn lạnh thì 5p